https://hotelfach.de/community/lob-kritik/ hotelfach.de - Diskussionsforum de Wed, 15 Apr 2026 09:36:20 +0000 wpForo 60 https://hotelfach.de/community/lob-kritik/schade-um-viele-fragen-die-nicht-beantwortet-werden/ Tue, 19 Apr 2011 14:43:31 +0000

Doch leider ist mir aufgefallen, dass leider viele Leute monatelang keine Antwort auf ihre Fragen bekommen.
Und es liegt garantiert nicht daran, dass sie sich nicht scon selber Gedanken gemacht hätte ( Bsp.: Ich)

Viele wollen Hilfe und geben selber keine Hilfe weiter - Schade ums Forum - denn sehr aktiv ist es nicht wirklich wie ich finde !

Liebe Gruesse

Mona]]> Lob / Kritik RamonaGrafie https://hotelfach.de/community/lob-kritik/schade-um-viele-fragen-die-nicht-beantwortet-werden/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/best-website-for-ever/ Fri, 19 Nov 2010 11:30:58 +0000
Danke! :super:

Fänd cool wenn man hier irgendwo auf der Seite Events von verschiedenen Hotels eintragen könnte, welche auf der Startseite angezeigt werden.Wär noch so ne Anregung von mir.]]> Lob / Kritik Anonymous https://hotelfach.de/community/lob-kritik/best-website-for-ever/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/hotelfach-de-sehr-bekannt/ Tue, 09 Nov 2010 16:56:24 +0000 Lob / Kritik christoph.zieten https://hotelfach.de/community/lob-kritik/hotelfach-de-sehr-bekannt/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/hier-fehlt-die-abteilung-fuer-koeche/ Mon, 08 Feb 2010 15:55:07 +0000
diese Seite ist echt klasse, man kann viel Lesen und über das Lesen auch noch etwas aufnehmen.
Allerdings fällt mir auf das hier eine Abteilung für Köche fehlt? Wir haben zwar die Abteilung Speisenkunde, aber keine wo man sich als Koch mal richtig unterhalten kann.
Wenn das möglich wäre, wäre das echt super. Ansonsten, weiter so, ist echt toll hier.


:super: :super:

Grüße Dirk]]> Lob / Kritik DirkT https://hotelfach.de/community/lob-kritik/hier-fehlt-die-abteilung-fuer-koeche/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/qualitaetswein-mit-praedikat/ Fri, 06 Feb 2009 18:55:34 +0000

Auf der Hotelfachseite unter Getränke> Wein> Qualität von deutschen Weinen findet sich die alte Bezeichnung "Qualitätswein mit Prädikat", das ist allerdings fachlich nicht mehr korrekt; es heißt nun seit 2006 "Prädikatswein"
siehe: http://www.bmelv.de/cln_044/nn_749972/DE/12-Presse/Pressemitteilungen/2006/125-Kabinettsbeschluss-weingesetz.html__nnn=true

Ich finde das sollten wir ändern, sind ja schließlich ne Gastroseite :)

lucullus]]> Lob / Kritik lucullus https://hotelfach.de/community/lob-kritik/qualitaetswein-mit-praedikat/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/just-for-my-lifesavers-in-the-first-half-of-2008-and-books/ Sun, 07 Dec 2008 19:15:21 +0000 and also to the many readers of my long and sometimes useless threads =),

I am still alive and I am really fine =)! I found something where I will be able to live all the advantages I have seen in the hotelworld =) with less disadvantages.

Still thanks a lot! Without my workexperience I would never be there where I am now :D .

And I am sure I won't loose the hotelbusiness out of my eyes completely. Because maybe I still will do the apprenticeship in case it is a useful something to reach my goals =).

By the way someone a good advise for a book about sommelierknowledge? And about fine dining? And about work at a reception?

Greets and ciao ciao ciao]]> Lob / Kritik Lifesign https://hotelfach.de/community/lob-kritik/just-for-my-lifesavers-in-the-first-half-of-2008-and-books/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/housekeeping-4/ Mon, 22 Sep 2008 00:06:12 +0000 Während meiner Ausbildung zum Hotelfachmann, habe ich mir mein Grundwissen im ersten Jahr zum größten Teil über diese Seite "angeeignet".
Der Aufbau der verschiedenen Seiten ist auch leicht verständlich erklärt und man findet sofort das Thema, wozu man benötigte Informationen braucht.

Was aber, finde ich voll verloren gegangen ist, ist der Bereich

Housekeeping. Themen wie z.B. - Mitarbeiter im Housekeeping
- Aufgaben der jeweiligen Mitarbeiter
- Reinigung von Gast- und Sanitärräume
Rezeption: - Arbeiten am Empfang
- Reservierungen
- Beratung und Verkauf

Was ich eigentlich sehr schade finde. Vielleicht könnt Ihr das ja miteinbauen.

Mit freundlichen Grüßen
R.G.]]> Lob / Kritik GutewortR https://hotelfach.de/community/lob-kritik/housekeeping-4/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/pruefungen-pruefungsvorbereitung-hotelfachfrau-hotelfachmann/ Thu, 08 May 2008 02:40:19 +0000 ja ich weiß die seite hat mir auch total bei referaten geholfen
also danke hotelfach.de 8) :lol: 8)]]> Lob / Kritik Alex https://hotelfach.de/community/lob-kritik/pruefungen-pruefungsvorbereitung-hotelfachfrau-hotelfachmann/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/tv-tipps/ Mon, 25 Feb 2008 23:56:52 +0000 falls man was verpasst kann man das dann nachholen und sich orgnanisieren... :?:]]> Lob / Kritik nonchef https://hotelfach.de/community/lob-kritik/tv-tipps/ https://hotelfach.de/community/lob-kritik/das-hotel-aus-der-sicht-des-gastes/ Sat, 16 Feb 2008 18:24:20 +0000
Nun muss ich aber sagen, dass ich die Geschichte von Herrn Lauff nur bedingt bis gar nicht lustig finde. Sicherlich trifft er viele Pannen die nunmal in jedem Hotel nicht passieren dürfen aber leider dennoch passieren auf den Punkt, aber gerade die die Rezeption betreffenden Teile finde ich eigentlich eher verärgernd bis beleidigend.

Ich bin Rezeptionistin. Ich liebe meinen Job. Ich bin ein Mensch. Diese dumme Tatsache hat nun einmal zur Folge, dass auch ich mal schlechte Tage habe. Aber dennoch bemühe ich mich 5-7 Tage die Woche 7,5-12 Stunden lang unter guten bis unterirdischen Vorraussetzungen meinen Job gut zu machen. Ein derartiger Kommentar lässt mich entweder darauf schließen, dass dies allen Rezeptionisten dieser Welt selten bis gar nicht gelingt oder ich einen totale Ausnahme bin und der Rest der Welt es gar nicht erst versucht. Letzteres erachte ich aus persönlicher Erfahrung für höchst unwahrscheinlich.

Da ich am Tag zwischen 50 und 150 (und diese Zahl liegt nur an der Zimmeranzahl meines derzeitigen Arbeitgebers) Meldescheine ins System übertrage und der Großteil der geschätzten Gäste keine Lust hat, diesen leserlich auszufüllen, kann es passieren, dass man die Hyroglyphen einfach mal nicht korrekt entziffern kann. Eventuelle habe ich auch seit ca 2 Stunden Feierabend und morgen Frühdienst also weder Zeit noch Lust pro Wort 30 min zu opfern um dann festzustellen dass ich es doch nicht lesen kann. Wenn Sie lieber Herr Lauff also eine korrekte Anschrift im System hinterlegt haben möchten, diktieren Sie sie mir doch einfach, dann trage ich Sie gerne direkt für Sie ein. Denn das spart Ihnen und mir Zeit und Nerven.

Ich Arbeite nun seit 6 Jahren im Hotel. Es hat mich ca die ersten 4 Wochen meiner Ausbildung im jugendlichen Alter von 16 Jahren interessiert, ob jemand Pay-TV schaut oder nicht. Heute ist mir das vollkommen egal und ich habe auch nicht das Bedürfnis es Ihren Mitgästen mitzuteilen.

Sollte ich während des Gespräches mit Ihnen auf den Bildschirm schauen und wild die Entertaste betätigen, seien Sie versichert: Ich arbeite tatsächlich. Das ist nun mal der einzige Weg um meinem Computer Informationen zu entlocken.

Wenn man am Tag 157 mal hört, dass der Wasserdruck in den Zimmern zu niedrig ist, kann es durchaus passieren, dass die Antwort standartisiert klingt. Sie wissen ja auch was Sie auf die Frage nach Ihrem Namen oder Ihrem Beruf zu antworten haben, oder? Das bedeutet noch lange nicht, dass es mich nicht interessiert, dass Sie trocken und kalt duschen müssen.

Allein die Tatsache, dass Sie wissen, dass es zum Standart vieler Häuser gehört, den Gast mit "Herzlich willkommen im..." zu begrüßen macht es Ihnen unmöglich, diesen ernst zu nehmen. Damit zäumen Sie das Pferd aber von der falschen Seite auf, denn nur weil mein Arbeitgeber diesen Satz vorschreibt hat das nicht zwingend zur Folge dass ich

1. jeden Gast auch so begrüße und
2. ich den Satz NICHT so meine.

Glauben Sie mir, es gibt Gäste, die ich zur Begrüßung auch ohne weiteres umarmen würde, weil ich mich wirklich freue sie zu sehen. Ich nehme allerdings an, dass auch das nicht unbeding Ihren Vorstellungen entspricht.

Wie viele andere meiner Kollegen (Hotel- und Kettenübergreifend) stehe auch ich durchaus den einen oder anderen Tag mit Fieber, Bauchkrämpfen oder sonstigen Beschwerden an meinem Arbeitsplatz und bin trotzdem nett zu meinen Gästen. Was Sie davon haben? Eine kürzere Wartezeit beim check in oder out und einen mehr der für Ihre Sorgen Wünsche und Probleme da ist.

Lieber Herr Lauff,

ja es tut mir tatsächlich leid, dass Sie als viel reisender Hotelgast einen Großteil der möglichen Pannen mitbekommen. Natürlich ist bei einem Gast der 326 Nächte im Jahr im Hotel verbringt die Wahrscheinlichkeit höher als bei einem Gast mit 2 Übernachtungen in seinem ganzen Leben.
Mir fehlt es auch nicht an Humor, um Ihren "satirischen" Artikel, den ich eher zynisch finde, zu verstehen. Allerdings komme ich nicht umhin Ihren Artikel traurig zu finden. Es ist einfach traurig, dass die alltägliche Leistung die wir Hotelangestellten bringen so wenig Wertschätzung erfährt.
Dennoch möchte ich zum Schluss noch anmerken, dass ich Ihnen selbstverständlich auch in vielen Dingen Recht gebe und viele Dinge einfach nicht so laufen wie Sie sollten.
Ich wünsche Ihnen in jedem Fall - und das meine ich ernst - noch viele angenehmere Hotelaufenthalte als die bisherigen und würde mich freuen, wenn Sie mal versuchen das ganze von der anderen Seite zu betrachten.

Kleine Fußnote: ich habe eben extra nochmal im nachgeschaut: Ich hatte bisher noch nicht das Vergnügen Sie als Gast zu begrüßen, ein persöhnlicher Hintergrund liegt hier also nicht vor.]]> Lob / Kritik veronika85 https://hotelfach.de/community/lob-kritik/das-hotel-aus-der-sicht-des-gastes/