https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/ hotelfach.de - Diskussionsforum de Sat, 07 Mar 2026 03:36:37 +0000 wpForo 60 https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-53891 Fri, 29 Oct 2021 13:35:18 +0000 Tolle Inspirationen kann man unter dem Link finden.

]]> Speisenkunde SAbiNE5 https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-53891 https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-51962 Fri, 28 Dec 2012 03:22:43 +0000 Speisenkunde tiziana https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-51962 https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-51961 Thu, 27 Dec 2012 22:50:59 +0000 http://www.brauer-bund.de/download/Archiv/PDF/bierkueche.pdf

Kuck mal hier, evtl findest du ein paar Inspirationen..;)
Was es nicht alles gibt...;)
In diesem Sinne...prost]]> Speisenkunde Mone88 https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-51961 https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-5355 Thu, 27 Dec 2012 20:46:08 +0000
Muss für die Schule eine gastgerechte Speisekarte erstellen, schön und gut aber die ganzen Gerichte müssen Bier enthalten bzw mit Bier zubereitet worden sein.

Habe schon einige Anhaltspunkte aber der feinschliff fehlt.

Vielleicht habt ihr ein paar Anregungen würde mich über Hife freuen

Vorspeise: 2x
Suppe: 2x
Legierte Weißbiersuppe mit Gemüsestreifen und Croutons
HG Fisch: 2x
pochierter Saibling auf Estragon-Weißbierschaum mit Salzkartoffeln
HG Fleisch: 2x
Rehrückenfilet im Steinpilzmantel, Dunkelbier-Madeirasoße und hausgemachten Spätzle.
Dessert: 2x
Beerenkörbchen mit Malzbierespuma

und

Dunkelbierparfait mit Bierhonig und Rumtopffrüchten.]]> Speisenkunde tiziana https://hotelfach.de/community/speisenkunde/biermenue-brauche-dringend-vorschlaege/#post-5355