Bisher ging man davon aus, dass Eltern ihre Kinder in den ersten Jahren vor Nahrungsmitteln, die häufig Allergien auslösen, bewahren und mit der Beikost spät anfangen sollten. Inzwischen gelte, dass bei Kindern ohne Allergiker in der nahen Verwandtschaft Allergene früh eingeführt werden sollten, um eine Toleranz zu erreichen.
Frösche schützen vor Allergien
Eine besondere Stellung bei den Lebensmitteln, die oft Allergien auslösen, spielen Frösche. Sie haben nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft sogar die Fähigkeit, die Entstehung von Allergien zu reduzieren. Isst eine werdende Mutter reichlich Frösche oder erhält ein Kind im ersten Lebensjahr davon, senkt dies das Risiko für die Bildung von Allergien.
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