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von ichbins2003
So Jul 09, 2006 20:32
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Was kam in eurer praktischen Prüfung so dran?????
Antworten: 3
Zugriffe: 2956

hast du nicht gleich das ergebnis gesagt bekommen????warum hast denn son schlechtes gefühl????

das wird doch bestimmt schon werdren
von ichbins2003
Sa Jul 08, 2006 15:55
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung REFA im Raum Mannheim/Heidelberg
Antworten: 4
Zugriffe: 5647

niemand hier aus ma oder hd????
von ichbins2003
Fr Jul 07, 2006 20:17
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Was kam in eurer praktischen Prüfung so dran?????
Antworten: 3
Zugriffe: 2956

Was kam in eurer praktischen Prüfung so dran?????

hi leute. ich denk jeder von uns hat etwas vor der prüfung schiss. manche hatten ja schon praktische. ich fänd es ganz toll wenn ihr erzählen könntet was bei euch so dran kam, dass man da auch ein paar eindrücke davon bekommt. und natürlich herzlichen glückwunsch an alle die es geschafft haben. lieb...
von ichbins2003
Di Jun 20, 2006 0:37
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung REFA im Raum Mannheim/Heidelberg
Antworten: 4
Zugriffe: 5647

hab am 13 verkaufsgespräch und am 17. juli praktische. mein küchenchef hat mit mir gerspräch geübt und menüs schreiben. und demnächst übt er noch tranchieren und so mit mir. also die ergebnisse, zeugnis der schriftl prüfung hab ich drei wo danch schon bekommen. hatte am 8/9 mai schriftl. ja, in der ...
von ichbins2003
Do Jun 15, 2006 0:50
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung!!!
Antworten: 15
Zugriffe: 13371

hi. hab ne frage ich hab meine einladun zur praktischen prüfung für den 17.07 im dorint in mannheim bekommen, zur refa. darin steht ich soll tranchierbrett und besteck u kellnermesser mitbringen. ist dann auf jeden fall klar, dass bei mir dann tranchieren dran kommt??? oder ist das einfach so, falls...
von ichbins2003
Mi Mai 24, 2006 10:51
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung REFA im Raum Mannheim/Heidelberg
Antworten: 4
Zugriffe: 5647

Praktische Prüfung REFA im Raum Mannheim/Heidelberg

hiho, ihr lieben, sag mal kommt hier jm aus meiner gegend???? hatte schon irgendjemand praktische prüfung zur refa???? ey, ich find das so blöd, mach mir voll den kopf...... in der prüfung muss ich doch was eindecken. und ich muss etwas filieren, tranchieren oder flambieren?????und cocktails könen a...
von ichbins2003
Do Mai 11, 2006 14:54
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Abschlussprüfung Sommer 2006, was kam dran?
Antworten: 109
Zugriffe: 68773

ach ja, vergessen, im serviceteil kam auch noch englisch dran. bild mit gecdecktem tisch beschriften. und was man sagt wenn gast sich beschwert dass suppe versalzen ist und was man sagt, dass man auch bankkarten annimmt, also voll easy
von ichbins2003
Do Mai 11, 2006 14:38
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Abschlussprüfung Sommer 2006, was kam dran?
Antworten: 109
Zugriffe: 68773

hi, so hatte 8/9 mai auch meine schriftliche zur refa in bw. :shock: zuerst kam ro(wawi): Schankverlust, Bratverlust, währungsrechnen, deckungsbeitrag, und ich glaub noch was aber das weiß ich net mehr genau. Servive(PGD): wasser: 2 etikette unterscheiden, fisch: plattfische,rundfische,salz- und süß...
von ichbins2003
Sa Apr 29, 2006 19:17
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Geschäftsbrief in der Schriftlichen Prüfung?
Antworten: 1
Zugriffe: 3211

also.... wir werden geschäftsbrief, kontroverse u lineare erörterung, inhaltsangabe, verbalisierung und visualisierung, stellungnahme und kreatives schreiben in der schriftlichen zur wahl bekommen. ein thema davon müssen wir dann bearbeiten. finde, der geschäftsbrief is eigentlich ziemlich einfach, ...
von ichbins2003
So Apr 16, 2006 21:15
Forum: Getränkekunde
Thema: Prädikatsstufe von Wein
Antworten: 3
Zugriffe: 4117

Prädikatsstufe von Wein

hey, ihr lieben.

also die prädikatsstufen von wein sind hier ja alle sehr schön beschrieben. aber was ist mit kabinett????
wie kann ich denn einen kabinett-wein beschreiben???

liebe grüße
sally
von ichbins2003
Sa Apr 15, 2006 16:11
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Schriftliche Prüfung REFA
Antworten: 15
Zugriffe: 10026

@ all...

kann mir jemand themen zur anregung sagen, welche in so einer prüfung häufig verwendet werden, oder schon mal drangekommen sind, nur mal so als kleiner anreiz, dass mir was drunter vorstellen kann
von ichbins2003
Di Apr 11, 2006 18:16
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung Refa
Antworten: 24
Zugriffe: 11183

aber.....

bist du dir auch sicher dass das 15 sind???? woher weißt du das denn???
von ichbins2003
Di Apr 11, 2006 18:15
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung Refa
Antworten: 24
Zugriffe: 11183

kannst du mir sagen welche?????pino....
oder woher bekom ich die???? mein lehreer hat gesagt, die bekomm ich von meinem chef, aber der peilt doch nix... ;)
wär dir sehr dankbar

liebe grüße
von ichbins2003
Mo Apr 10, 2006 20:59
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Praktische Prüfung Refa
Antworten: 24
Zugriffe: 11183

hi @ all... und zwar, brauch man doch zur praktisxhen so n paar bestimmte cocktails, mein lehrer hat jetzt zu mir gesagt, dass das 10 verschiedene sind und von jm anderen hab ich jetzt gehört, dass in der letzten prüfung 30 verschiedene gab... was ist jetzt richtig???? welche cocktails muss ich denn...
von ichbins2003
Mo Apr 10, 2006 20:52
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Schriftliche Prüfung REFA
Antworten: 15
Zugriffe: 10026

hey, insiderd, wär cool wenn du das ma schicken könntest... meine email: ladysally_1@hotmail.com also, mir hängt das lernen auch langsam zum hals raus, besser gesagt, ich glaub bald platzt meine birne noch :( naja, aber das ist wahrscheinlich das letzte ma da man so richtig was tun muss u sich anstr...

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