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von lannai
Mo Mai 11, 2009 17:34
Forum: Speisenkunde
Thema: 4Menüs für 13. bitte um schnelle antwort!
Antworten: 13
Zugriffe: 6149

Zu deinem Menü zum Frühjahr Spargelcremesuppe mit Einlage *** Zanderfilet mit frischen Morscheln *** Gebratene Lammkeule mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln Es soll doch immer wechseln zwischen Hell und Dunkel, und Spargel ist hell, Zander ist hell und die Lammkeule auch, deswegen müsste dein w...
von lannai
So Mai 10, 2009 17:42
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Rahmenprogramm
Antworten: 1
Zugriffe: 1341

Wir mussten in der Schule so was mal für eine Tagung erstellen. Und zwar mit folgenden Sachverhalt: Frau Meier von der Firma Globbetrotter wünscht für ca. 80 personen (40DZ) vom 18.12.08 10 Uhr bis 19.12.08 16Uhr einen Tagungsraum. Sie erwartet ein angebot mit üblicher Tagungsverpflegung. Getränke u...

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