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von April
So Sep 28, 2014 14:15
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Arbeitet jemand in der Low-Budget Hotellerie?
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Re: Arbeitet jemand in der Low-Budget Hotellerie?

Hallo :), über Gehalt/ Arbeitsklima kann ich dir leider nichts sagen, da ich nur zum Bewerbungsgespräch dort war und dieses auch nicht allzu lange ging (was aber andere Gründe hatte, lag nicht am Motel One oder meinem Wunsch dort zu arbeiten/ dort nicht zu arbeiten). Ich war in einem Motel One in Be...
von April
Mi Apr 23, 2014 14:36
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Gehalt während des Dualen Studiums
Antworten: 7
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Re: Gehalt während des Dualen Studiums

Hallo :), in Berlin wird das duale Studium, wie schon gesagt, an der hwr Hochschule angeboten. Wenn man sich für diesen Studiengang "einschreiben" möchte, ist es zumindest in Berlin so, dass man ERST ein kooperierendes Unternehmen braucht. Man kann sich also nicht an der Hochschule einschreiben, sic...
von April
Mo Jan 06, 2014 13:12
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Ausbildungsvergütung - Azubigehalt - Lohn
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Re: Ausbildungsvergütung - Azubigehalt - Lohn

Hallo,

in Berlin bekommt man derzeit

im 1. LJ 600 € brutto,
im 2. LJ 700 € brutto und
im 3. LJ 800 € brutto (das sind in etwa 620 €).

LG
von April
Mo Dez 16, 2013 22:40
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: berufsbegleitendes Studium an der Best Sabel Hochschule
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berufsbegleitendes Studium an der Best Sabel Hochschule

Hallo :), da sich meine Hotelfachausbildung so langsam dem Ende neigt und ich zwar für ein halbes Jahr am Front Office meines Ausbildungsbetriebs übernommen werde, mache ich mir schon mal ein paar Gedanken, wie es danach weitergehen soll. Daher interessiere ich mich momentan sehr für das berufsbegle...
von April
So Okt 07, 2012 22:34
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Berufsschule (8h) und danach arbeiten
Antworten: 8
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Re: Berufsschule (8h) und danach arbeiten

Ich bin der Meinung, dass wir in WISO gelernt haben, dass ein Unterrichtstag als Arbeitstag gezählt wird, wenn der nach dem 3. Block endet .. oder wenn der Schultag mind. 6 h dauert, irgendwie sowas, aber auf jeden Fall zählt es als Arbeitstag, wenn du, wie du schreibst, 8 h in der Berufsschule bist...
von April
Do Sep 13, 2012 20:10
Forum: Zwischenprüfung / Abschlussprüfung
Thema: Zwischenprüfung in Bayern am 16.09 12
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Re: Zwischenprüfung in Bayern am 16.09 12

In Berlin gibt es einen theoretischen und einen praktischen Teil sowie die Warenerkennung. Bei uns standen aber auch die Themen auf der Einladung zur Zwischenprüfung drauf.
Aber ruf doch einfach mal bei der zuständigen IHK an, um sicher zu gehen :).
von April
Mi Aug 29, 2012 15:44
Forum: Flohmarkt
Thema: Suche Restaurantfachmann Berichtsheft FHG
Antworten: 3
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Re: Suche Restaurantfachmann Berichtsheft FHG

Also bei uns müssen Berichtshefte auch regelmäßig vorgezeigt werden, ob beim Abteilungsleiter oder sei es alle 3 Monate im Personalbüro. Zumal wir unsere Berichte speziell für den Betrieb schreiben, also unsere Arbeitsvorgänge, wie wir eindecken, das würde doch gar keinem helfen. Themen für das Beri...
von April
Fr Jun 15, 2012 15:23
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Was Anziehen am Tag der Einführung???
Antworten: 7
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Re: Was Anziehen am Tag der Einführung???

Hallo :), so etwas hatte ich letztes Jahr zu Beginn meiner Ausbildung auch. Bei uns stand in Bezug auf Kleidung in der Einladung "schick/ leger", wir sind ein 5*-Businesshotel und uns wurde mitgeteilt, dass wir mit unserer Kleidung zwischen den anderen Gästen des Hotels nicht auffallen sollen. Vllt ...
von April
So Jun 03, 2012 17:23
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: richtige Ausbildung?
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Re: richtige Ausbildung?

Naja, in 2 Monaten kann man sich ja schon einiges aneignen. Ich lerne in einem "ganz normalen" Hotel und ich bin im à la carte-Service auch 2 Monate. Aber vielleicht ergibt sich durch das Praktikum eine gute Chance für dich, dass du eventuell nach deiner Ausbildung dort Erfahrung sammeln kannst (wen...
von April
So Jun 03, 2012 16:52
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: richtige Ausbildung?
Antworten: 5
Zugriffe: 3956

Re: richtige Ausbildung?

Hallo :), deine Sorgen und Überlegungen kann ich auf der einen Seite gut verstehen, jedoch würde ich dir raten, dir da nicht so einen Kopf zu machen. Wie lange geht denn das Praktikum? Wenn du dir sicher bist, dass du dort nach Regeln und unter Standards im à la carte? Service arbeitest, dann kommt ...
von April
Sa Apr 28, 2012 11:12
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Welche Schuhe?? (Mit Fotobeispiel)
Antworten: 9
Zugriffe: 14277

Re: Welche Schuhe?? (Mit Fotobeispiel)

Hallo :), ich sehe das genauso, dass das zweite Paar Schuhe, welches du gepostet hast, sehr gut f+ür ein Vorstellungsgespräch geeignet sind. Zur eigentlichen Arbeit trägt bei mir im Hotel aber niemand solche Schuhe. Da greifen wir wirklich auf die "Oma-Schuhe" zurück, denn im Endeffekt ist egal, ob ...
von April
Di Apr 10, 2012 20:27
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Kempinski vs. Hyatt vs. Maritim
Antworten: 6
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Re: Kempinski vs. Hyatt vs. Maritim

Halloo :), ich selber lerne in keinem dieser Hotels, aber eine Freundin von mir lernt im Grand Hyatt Berlin, daher kann ich dir nur zu diesem Hotel was sagen und auch nur das, was ich von ihr gehört habe. Sie hat die Erfahrung gemacht, dass die Ausbildung durch die drei Restaurant sehr servicelastig...
von April
Mi Apr 04, 2012 17:43
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Kellnerhaltung
Antworten: 4
Zugriffe: 3669

Re: Kellnerhaltung

Das hat wohl einfach was damit zu tun, dass sie ja das Hotel oder das Restaurant präsentieren und es nun mal einen besseren Eindruck macht, wenn man nicht mit krummen Rücken oder an einer Wand angelehnt rumsteht. Wie würdest du das denn finden, wenn ein Kellner mit Händen in den Taschen zu dir an de...
von April
Mo Mär 26, 2012 19:12
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?
Antworten: 12
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Re: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?

Bei uns werden alle Azubis gleich behandelt, egal welches Alter sie haben. Sobald die Facharbeiter den Eindruck haben, dass du alles auch selber auf die Reihe kriegst, lassen sie uns auch selbstständig arbeiten. Und das selbstständige Arbeiten stellt sich in meinem Betrieb sehr schnell ein, wir erha...
von April
Sa Mär 24, 2012 0:12
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Restaurantabteilung: Veranstaltungen!
Antworten: 4
Zugriffe: 2477

Re: Restaurantabteilung: Veranstaltungen!

Vielleicht könntest du erstmal in den Bankett-Bereich eines Hotels einsteigen und dort Erfahrungen sammeln, denn es kann ja nur von Vorteil sein, wenn du weißt, was du da planst und dann kannst du dich währenddessen umschauen, ob es irgendwas in die Richtung gibt, in die du mal gehen möchtest. Ich k...

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