Die Suche ergab 4 Treffer

von Eissalat
So Mai 07, 2017 9:31
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Abteilungen Hotelfach
Antworten: 2
Zugriffe: 4566

Re: Abteilungen Hotelfach

Ich bin im 3. Lehrjahr und bei mir war es so dass mein Chef mich 4 Tage in die Küche geschickt hat um Salate zu machen und Petersilie zu hacken und solche kleinen arbeiten (in der gesamten Ausbildung). Ich war zwischendurch immer mal wieder im Housekeeping, wenn es hoch kommt vielleicht eine Woche a...
von Eissalat
So Apr 23, 2017 14:37
Forum: Speisenkunde
Thema: Abschlussprüfung- ende April - 4-Gang-Menü
Antworten: 7
Zugriffe: 7915

Re: Abschlussprüfung- ende April - 4-Gang-Menü

Hi

war denn dein menü richtig?

würde mich sehr freuen wenn ich das als eine variante nehmen könnte
liebe grüße
von Eissalat
So Apr 23, 2017 0:43
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Suche Nachhilfe und jemand der mit mir lernen möchte
Antworten: 0
Zugriffe: 2030

Suche Nachhilfe und jemand der mit mir lernen möchte

Hallo :) Ich bin auf der Suche nach jemand der mir Nachhilfe geben könnte oder zusammen mit mir für die Prüfung lernen möchte. Ich habe das Problem dass ich eine Lehrerin habe die mir bei der ersten Frage (ob ich Eis auf ein Buffet stellen kann) schon sagt sie will mit mir nicht das ganze Arbeitsbla...
von Eissalat
So Apr 23, 2017 0:36
Forum: Speisenkunde
Thema: 4 Gang Menüs für jeden Monat für die abschlussprüfung richtig?
Antworten: 0
Zugriffe: 2649

4 Gang Menüs für jeden Monat für die abschlussprüfung richtig?

Hallo Ich habe zu jedem Monat ein 4 Gang Menü zusammengestellt das ich für die Prüfung jewals auswendig lernen will, deshalb sind da so viele wiederholungen. Ich habe auch das Problem dass ich wenig ungebundene Suppen kenne da es ja dann ein Problem mit gebundenen Soßen gibt.Ich habe eigentlich nur ...

Zur erweiterten Suche