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von Till
Fr Okt 08, 2010 20:32
Forum: Small Talk
Thema: This made my day ...!
Antworten: 564
Zugriffe: 98016

Re: This made my day ...!

Habe heute meinen Chef davon überzeugt das ich meine Kündigung wirklich ernst meint....

Braucht jemand einen FOM ab Januar?
von Till
Sa Sep 18, 2010 17:26
Forum: Umfragen
Thema: Die Top Ten: Was nervt euch bei Gästen so RICHTIG?
Antworten: 51
Zugriffe: 29625

Re: Die Top Ten: Was nervt euch bei Gästen so RICHTIG?

Kann man am Preis noch was machen? -> Selbstverständlich um wieviel Euro darf ich Ihnen denn nach oben korrigieren? (Die Stille die darauf am Telefon folgte war GÖTTLICH!!! Für alle Azubi's: Bitte nicht nachmachen! Könnte Ärger geben) Alternativantwort: -> Natürlich, an welchen Leistungen darf ich d...
von Till
Sa Sep 18, 2010 16:59
Forum: Small Talk
Thema: 2 kurze Fragen :D
Antworten: 1
Zugriffe: 1410

Re: 2 kurze Fragen :D

Room Div: Verantwortungsbereich über FO HSK und oft Technik, Ist dafür verantwortlich das die drei Abteilungen sauber zusammen arbeiten. Rev. Manager: Verantwortlich für die Preisgestaltung und Preispolitik des Hauses Arbeitet eng mit Sales & Marketing zusammen um Trends bei Marktentwickungen zu erk...
von Till
Mi Sep 08, 2010 20:55
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Frischling braucht dringend Hilfe°
Antworten: 6
Zugriffe: 3071

Re: Frischling braucht dringend Hilfe°

Hallo, Trau dich nur und bestehe auf dein Recht (Aber achte auf den Ton). Du wirst sehen, dass dich keiner beißen wird ;) k Aber achte auf den Ton). Super wichtig! Schlechter Moment oder falscher Ton = Schichtdienst (Mindset des Chefs = Wenn der neue Azubi sagt wie er zu arbeiten hat dann sag ich i...
von Till
Mi Sep 08, 2010 20:49
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: soll ich die ausbildungstelle annehmen?
Antworten: 3
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Re: soll ich die ausbildungstelle annehmen?

Hi, Wenn dir der Job an sich keinen Spaß macht dann würde ich an deiner Stelle kündigen! Gastro verlangt viel Einsatz und z.T. große Opfer und wenn du nicht jeden Morgen ins Hotel gehts dann wird der Job dich kaputt machen.... und das ist kein Job der Welt wert. Ich möchte dich nur bitten die Entsch...
von Till
Mi Sep 01, 2010 22:12
Forum: Umfragen
Thema: Fairmont Hamburg oder Grandhotel Heiligendamm ?
Antworten: 4
Zugriffe: 3115

Re: Fairmont Hamburg oder Grandhotel Heiligendamm ?

Habe mich da auch mal (so vor gefühlten 100 Jahren) mal vorgestellt: Gute Wahl!
Nix gegen Heiligendamm aber rein vom Renomee her definitiv Fairmont! Die sind auch meines Wissens nach am expandieren von daher hast du guchte Chancen danach ins Ausland zu gehen.
von Till
Mi Aug 11, 2010 12:29
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: undankbarkeit und ausnutzen in der gastronomie
Antworten: 45
Zugriffe: 19585

Re: undankbarkeit und ausnutzen in der gastronomie

Ich bin in einem Hotel in dem viele Überstunde gemacht werden (wie im ersten Post erwähnt wird versucht das so gering wie möglich zu halten aber es geht halt z.T. nicht)

@ Threatsteller:
Als Hoteldirektor wird man für gewöhnlich nicht Millionär!
von Till
So Aug 08, 2010 19:53
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: undankbarkeit und ausnutzen in der gastronomie
Antworten: 45
Zugriffe: 19585

Re: undankbarkeit und ausnutzen in der gastronomie

Bei uns werden Überstunden nicht aufgeschrieben und auch nicht vergütet. Allerdings: Bevor Azubis Überstunden schieben machen Ausgelernte und allen vorran die AL's (ein normaler Tag hat bei mir min 10 Stunden eher 12, 14+ sind nicht selten) Es wird drauf geachtet das es rotiert, sprich jeder muß hie...
von Till
Mo Aug 02, 2010 7:46
Forum: Small Talk
Thema: Was für ein Tag!! *motz*
Antworten: 504
Zugriffe: 96773

Re: Was für ein Tag!! *motz*

und ich dachte ich habe verrückte Gäste...

Wobei... ich hatte letzte Woche lauter Sekreteusen im Haus...ein Erlebnis....
von Till
Sa Jul 31, 2010 18:59
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Bewerbung im Grand Hotel Heiligendamm
Antworten: 10
Zugriffe: 4830

Re: Bewerbung im Grand Hotel Heiligendamm

Berechtigter Einwand wenn ich mich als AL bewerbe, als Azubi sollte es keine Probleme geben einen neuen Ausbildungsplatz zu finden.
In meinen Ljh sind damals 2 aus dem Interconti Stgt gekommen das damals abgegrätscht ist.
von Till
Do Jul 01, 2010 20:40
Forum: Small Talk
Thema: Was für ein Tag!! *motz*
Antworten: 504
Zugriffe: 96773

Re: Was für ein Tag!! *motz*

Und ich dachte das gibt es nur bei Hotel Babylon: 07.00 Uhr: Der Tag beginnt- El Cheffe ist gut drauf, Stammgruppe reist ab, Bus reist an- Tag wird gediegen (Trotz MoD) 08.15 Uhr: Mein Frühdienst teilt mir mit das unser Haustechniker im Fahrstuhl festhängt und ich ob ich ihn befreien kann... Wenns d...
von Till
Di Jun 15, 2010 19:18
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Online bewerben oder besser nicht?
Antworten: 11
Zugriffe: 5943

Re: Online bewerben oder besser nicht?

Für mich ist es mittlerweile ein Kriterium wo ich mich bewerbe: Bei Hotels die Online Bewerbungen ablehnen bewerbe ich mich nicht. Kleiner Tip: Wenn Zeugnisse ect eingescannt werden: Bitte bitte komprimieren sonst seit ihr ruckzuck über 2,5 MB. Im besten Fall bleibt die Mail im Spam-Ordner hängen im...
von Till
Di Jun 15, 2010 19:11
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Nur schlechte Erfahrungen - Zweifel an Ausbildung
Antworten: 24
Zugriffe: 13704

Re: Nur schlechte Erfahrungen - Zweifel an Ausbildung

@Friesenotto: Wie jetzt? Ich habe zwar keine AEVO aber seit 2 1/2 Jahre AL und bilde Azubis am FO aus... Heißt das für mich das ich auch in Zukunft keinen brauchen wird (auch wenn sonst niemand im Haus nen Schein hätte?) @ Threatsteller: Lass es bleiben, wenn du dir die ganzen negativen Sachen ansch...
von Till
Sa Mai 08, 2010 20:07
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Wie lange soll ich auf Arbeitsvertrag warten?
Antworten: 9
Zugriffe: 23707

Re: Wie lange soll ich auf Arbeitsvertrag warten?

Oft ist Personalabteilung / Personalbuchhaltung und Buchhaltung sehr eng mit einander verwoben (bei uns sind alle drei Abteilungen in einer zusammen gefasst...). Jetzt war der Freitag der 30. d.h. am ersten Arbeitstag im neuen Monat Montag der 3. Mai) müssen die Konten abgestimmt, Monatsabschlüsse, ...
von Till
Fr Apr 16, 2010 21:31
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Hotel Philosophie
Antworten: 7
Zugriffe: 3382

Re: Hotel Philosophie

Auch gut aber schon vergeben:
Wer aufhört besser sein zu wollen, hat aufgehört gut zu sein. - als interner Lei(t/d)satz.

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