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von Katzenoma
Di Jun 26, 2012 14:28
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Krank - Guttage
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Re: Krank - Guttage

Hallo,

laut dem EntgFG wirst du bei einer Krankmeldung so behandelt, als ob du gearbeitet hättest.

Somit hättest du 3 Tage gearbeitet plus 2 Tage Schule Plus noch einmal 2 Tage gearbeitet. Zusammen wären das dann 7 Tage, also sollten dir zwei Guttage zustehen.

Liebe Grüße,

Katzenoma
von Katzenoma
Fr Jun 22, 2012 16:48
Forum: Hotelfachschule
Thema: Artikel Hotelfachschulenvergleich
Antworten: 8
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Artikel Hotelfachschulenvergleich

Hallo an alle Interessierten,

in der aktuellen Ausgabe der "Top Hotel" (06/12) gibt es ab Seite 56 einen tollen Vergleich von 37 Hotelfachschulen in Deutschland und der Schweiz.

Viel Spaß beim Schmökern!

Liebe Grüße,

Katzenoma
von Katzenoma
Mi Jun 13, 2012 9:05
Forum: Speisenkunde
Thema: Original Nutella-Spender?
Antworten: 10
Zugriffe: 10535

Re: Original Nutella-Spender?

WIr hatten zwischenzeitlich mal das Rosettenspritzen ausprobiert, aber das hat wohl gar nicht geklappt. Ist entweder direkt zerlaufen (zu flüssig) oder kam gar nicht aus der Tülle (zu hart). Wir haben jetzt weiterhin die kleinen Portionen. Und damit die sich nicht zu einsam fühlen, haben wir seit ku...
von Katzenoma
Mi Jun 06, 2012 12:15
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Oberkellner in der Bankett Prüfung
Antworten: 3
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Re: Oberkellner in der Bankett Prüfung

Hallo, alles in allem finde ich die Aufstellung sehr detailliert und genau. Es kommt natürlich darauf an, ob man als Ausgangssituation davon ausgeht, dass das ein neues Team ist, oder dass man schon länger miteinander arbeitet. In letzterem wäre es wohl nicht nötig, alles ganz genau zu beschreiben. ...
von Katzenoma
Mo Jun 04, 2012 14:32
Forum: Small Talk
Thema: Arbeiten während der Schwangerschaft
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Zugriffe: 7068

Arbeiten während der Schwangerschaft

Hallo ihr lieben, ich muss heute wirklich mal Dampf ablassen. Derzeit bin ich im 5. Monat schwanger und habe leider so meine gesundheitlichen Problemchen. Seit mittlerweile 11 Wochen ist mir permanent schlecht (nicht nur morgens) und ich muss mich entsprechend auch häufig übergeben. Dadurch habe ich...
von Katzenoma
Fr Mai 18, 2012 9:50
Forum: Nighty-Forum
Thema: Storys oder die Wahrheit bei Überbuchung
Antworten: 46
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Re: Storys oder die Wahrheit bei Überbuchung

Wir überbuchen uns immer in einem gesunden Maße, so dass wir zwar öfter mal einige 4 p.m./6 p.m.-Buchungen rauswerfen, aber nur ganz selten garantierte Buchungen. Wir haben hierzu ein mehrseitiges Handout mit Anweisungen für die Mitarbeiter. Wenn wir einen heißen Tag haben und die Ausquartierung von...
von Katzenoma
Mi Mai 16, 2012 13:28
Forum: Nighty-Forum
Thema: Betrunkene Hausgäste
Antworten: 8
Zugriffe: 6090

Re: Betrunkene Hausgäste

Da ja noch ein zweiter Gast dabei war, hätte ich in Zweifelsfalll den gebeten, für den anderen zu bürgen? Klang jetzt zumindest so, als ob die zur gleichen Hochzeitsgesellschaft gehörten und sich kannten? Falls dem so ist, kann man ja vielleicht selbigen Gast um die Kontaktdaten des Walk Outs bitten?
von Katzenoma
Mi Mai 16, 2012 13:23
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Statt freien Tag, arbeiten
Antworten: 2
Zugriffe: 2339

Re: Statt freien Tag, arbeiten

Hallo, ich hab mal in unserem Tarifvertrag für BaWü nachgesehen und konnte zu dem Thema keine explizite Aussage finden (Bezahlung oder Freizeitausgleich). Im BBiG (Berufsbinldungsgesetz) steht aber, dass der Ausbildungsbetrieb selbst entscheiden kann, ob er Überstunden/Guttage bezahlt oder Freizeita...
von Katzenoma
Mi Mai 16, 2012 13:05
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Schicke Schuhe nicht möglich wegen Wunde am Fuß :-(
Antworten: 6
Zugriffe: 5473

Re: Schicke Schuhe nicht möglich wegen Wunde am Fuß :-(

Hier herrscht teilweise ein Umgangston, da wirds einem echt anders. Wenn ich irgendwo einen Thread sehe, dessen Thema/Inhalt mich nicht interessiert, dann schreib ich nix dazu und gut ist. Und gerade bei neuen Mitgliedern muss das doch wohl echt nicht sein *Kopf schüttel* Medusa, ich versteh absolut...
von Katzenoma
Fr Apr 13, 2012 10:23
Forum: Neuigkeiten
Thema: Veranstaltung, für alle die sich weiterbilden wollen!
Antworten: 12
Zugriffe: 9656

Re: Veranstaltung, für alle die sich weiterbilden wollen!

Ich finde, dass die DEHOGA oft recht gute Seminare anbietet. Auch bei der IHK wird man hin und wieder fündig. IFH bietet ebenfall Seminare für die Hotelerie an. Wie sieht es bei euch betriebsintern aus? Gibt es da keine Schulungen? Gerade im Bereich F&B kann man da sehr schöne Sachen organisieren. D...
von Katzenoma
Fr Apr 13, 2012 10:19
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?
Antworten: 12
Zugriffe: 7490

Re: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?

Ich fang als Neuling die ewigen Nörgler am schlimmsten, die jedem der es hören wollte (oder auch nicht) von morgens bis abends ihr Leid über die schreckliche Gastronomie geklagt haben. Wenn man seine Ausbildung beginnt, geht man ja eigentlich davon aus, dass man die richtige Entscheidung für den spä...
von Katzenoma
Do Apr 12, 2012 14:08
Forum: Small Talk
Thema: This made my day ...!
Antworten: 564
Zugriffe: 101445

Re: This made my day ...!

Wat dat denn? Seit November hatte keiner mehr einen klasse Tag? :wink: Ich hab heute einen richtig schönen Klopper: Wir arbeiten mit IFH zusammen (Mystery Calls) und ich habe vor einiger Zeit bei einem Oster-Gewinnspiel mitgemacht. Was soll ich sagen? Hab den ersten Preis gewonnen 8) 8) 8) Ich bekom...
von Katzenoma
Mi Mär 21, 2012 17:45
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Welchen Sinn haben Restriktionen?
Antworten: 0
Zugriffe: 2744

Welchen Sinn haben Restriktionen?

Hallo an alle, nachdem ich in unserem Betrieb gerade von neuen Mitarbeitern oder Auszubildenden regelmäßig gefragt werden, warum wir zu bestimmten Tagen Buchungen ablehnen, obwohl noch Zimmer verfügbar sind, dachte ich mir, es macht vielleicht Sinn, auch hier im Forum mal ein paar Infos dazu zu gebe...
von Katzenoma
Mi Feb 22, 2012 10:25
Forum: Betriebswirtschaftslehre
Thema: Lernhilfe :)
Antworten: 5
Zugriffe: 4778

Re: Lernhilfe :)

Hallo, ich hab auch vor einigen Jahren ein Fernstudium gemacht (Tourismusfachwirt). Anfangs habe ich meine Ergebnisse brav eingereicht und auch korrigiert zurück bekommen. Die Korrekturen waren aber meiner Meinung nach nicht wirklich hilfreich/ meiner Meinung nach sehr schwammig. Ich hab dann irgend...
von Katzenoma
Mo Jan 30, 2012 10:16
Forum: Speisenkunde
Thema: Original Nutella-Spender?
Antworten: 10
Zugriffe: 10535

Re: Original Nutella-Spender?

Schon, aber zwischen den Jahren und in der ersten Januarwoche war es bei uns sooooo schön ruhig, da hätte man des doch echt machen können. Jetzt sind wir wieder fast jeden Tag ausgebucht und dann hat man natürlich auch keine Zeit dafür.

Schau mer mal, was rauskommt...

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