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von kc-lp
Do Dez 29, 2005 1:17
Forum: Speisenkunde
Thema: Welches amuse gueule??
Antworten: 9
Zugriffe: 4490


Amuse bouche .
WAS IST DAS ??? :oops: hab keinen Schimmer
von kc-lp
Do Dez 08, 2005 13:24
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Umschulung zur Hotelfachfrau - 1. LJ fehlt mir!
Antworten: 6
Zugriffe: 3745

Irgendeinen "Streber" :D wird es doch auch bei dir in der Klasse geben, der dir die Unterlagen mal leiht. Ansonsten frag deine Lehrer, die haben viele Unterlagen für jedes Jahr gleich ... Fragen kostet nix :-)
von kc-lp
Mi Dez 07, 2005 21:52
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Umschulung zur Hotelfachfrau - 1. LJ fehlt mir!
Antworten: 6
Zugriffe: 3745

Ich denke, dass das 1. Lehrjahr der Stoff ist, auf den alles weitere aufbaut. Im 2. + Anfang des 3. LJ wird alles vertieft und kurz vor der Prüfung wiederholt. Ich habe auch erst im 2. Halbjahr von der Unterstufe angefangen und nachgelernt. Es hat nicht geschadet :-)
von kc-lp
Di Sep 13, 2005 13:42
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Was habt ihr nach der Ausbildung gemacht?
Antworten: 15
Zugriffe: 8894

hey- das finde ich echt spannend. Wenn du möchtest, kannst du mich ja mal privat anschreiben- und mir ein bissel über das Verfahren bei der LH erzählen. Ich interessiere mich da auch sehr für. Wäre über eine Nachricht von dir dankbar. Liebe Grüße Kim
von kc-lp
Mi Aug 31, 2005 9:45
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Hotelfachmann contra Restaurantfachmann?!
Antworten: 18
Zugriffe: 12929

ich habe keinen ton darüber gesagt, dass ein Hofa härter arbeitet als ein Refa !!
nur dass die arbeit in mehreren Abteilungen geschieht !
von kc-lp
Sa Aug 27, 2005 23:33
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Hotelfachmann contra Restaurantfachmann?!
Antworten: 18
Zugriffe: 12929

Normalerweise ist die Ausbildungsvergütung von Refa´s und Hofa´s gleich !! So stehts aufjeden fall in den Tarifübersichten. Du lernst während der Hofa Ausbildung den kompletten Betrieb kennen - jede Abteilung - und das nicht nur jeweils 1 Woche -- sondern häufig 3-6 Monate (wenn sich der Ausbilder a...
von kc-lp
Sa Aug 27, 2005 23:16
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Entscheidung?
Antworten: 15
Zugriffe: 6183

in hamburg kannst du dich auf blockunterricht einstellen !!!
von kc-lp
Di Apr 05, 2005 10:22
Forum: Small Talk
Thema: Schlumpfig
Antworten: 34
Zugriffe: 10005

ich bin "hammerschlumpfine" :-)
von kc-lp
Do Feb 24, 2005 16:08
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Angst um die Freizeit...(und Beziehung)
Antworten: 33
Zugriffe: 14816

also ich hatte auch solche bedenken vor meiner ausbildung, ich bin jetzt im 2. lehrjahr und hatte zwischendurch auch mal frustrierte tage, in denen ich an meiner wahl gezweifelt habe.... aber es regelt sich alles im laufe der zeit. und zu der sache, dass man häufig am wochenende oder in der spätschi...
von kc-lp
Mi Feb 23, 2005 22:13
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Ausbildung Portugal
Antworten: 13
Zugriffe: 6554

da träumst du wohl von :lol: - würde ich mal sagen, denn du wirst zu den schönsten zeiten arbeiten müssen und nix ist mit sonne strand und meer.... das ist fast überall in den hotels (in touri-orten )
von kc-lp
Fr Feb 18, 2005 16:54
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Berichtsheft
Antworten: 27
Zugriffe: 14744

also, meine mom ist selbst ausbilderin - nicht meine- aber sie muss auch berichte ihrer azubis korrigieren.... und sie sagt, es ist sinnvoller die berichte selbst zu schreiben - auch wenn immer das selbe drin steht MONATE lang. es ist egal, denn dadurch sieht die IHK dass man nur einseitige arbeiten...
von kc-lp
Mo Jan 31, 2005 18:47
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Wie läuft ein typischer Tag in der Hofa-Ausbildung ab?
Antworten: 16
Zugriffe: 9960

:lol: Hey!!! Ich bin jetzt seit August azubi. und bis jetzt ist alles so cool wie ich es mir vorgestellt habe. ich bin im Moment an der Rezeption. :D da hast du aber echt "sahne" - ich hatte im ersten lehrjahr die "normalen" abteilungen - service -küche - housekeeping !!! nicht schlecht dass du jet...
von kc-lp
Mo Jan 31, 2005 18:42
Forum: Nighty-Forum
Thema: Wie schaut euer Night Team aus???
Antworten: 74
Zugriffe: 55386

weiß nicht genau, ob ich gezeigt werde.... wurde zwar gefilmt, aber ich wills nicht hoffen- ich werd es mir auch mal ansehen... dank der arbeit kann ich es nur 2 mal sehen von der zeit her :evil:
von kc-lp
Sa Jan 29, 2005 11:54
Forum: Umfragen
Thema: Gehalt für Bankettservice & Bankettleitung???
Antworten: 3
Zugriffe: 4288

ich finde einen vertarg als springer sowieso nicht allzu gelungen, aber musst du selbst wissen...und es ist so, wenn du einfach sagst, wieviel du ungefähr bekommen möchtest, dann hilft es vielleicht aber wenn du nichts sagst ärgerst du dich hinterher sowieso....
von kc-lp
Sa Jan 29, 2005 11:50
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Verpflegungssatz, Chef zwingt mich zur Bezahlung
Antworten: 17
Zugriffe: 7693

egal ob viel oder wenig zutun ist und ob dein chef begeistert davon ist.....krank ist krank...... da geht die gesundheit vor.... bleib zuhause und kuriere es richtig aus.... ich habe den fehler gemacht, nach 2 tagen mit einer nasennebenhöhlen entzündung und "stimmlosigkeit" arbeiten zu gehen und das...

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