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von NoName*w*
Di Sep 11, 2012 19:30
Forum: Small Talk
Thema: Was für ein Tag!! *motz*
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Zugriffe: 94379

Re: Was für ein Tag!! *motz*

zuerst habe ich mich auch drüber beömmelt, aber dann fand ich's nur noch traurig. Wie ist eure Meinung dazu? Ich finde ja, wenn man schon Chef eines Unternehmens ist, sollte man vorbildlich voran gehen und muss sich einfach in allen Bereichen des Unternehmens auch aus Arbeitnehmersicht auskennen. Ho...
von NoName*w*
Mo Sep 10, 2012 22:09
Forum: Small Talk
Thema: Was für ein Tag!! *motz*
Antworten: 504
Zugriffe: 94379

Re: Was für ein Tag!! *motz*

Ich hasse Undercover Boss. Ich gucke es, aber ich hasse es! Jetzt mal tacheles: Wie blöd kann man sein??? Ein Geschäftsführer verdient sich ein goldenes Näschen (immerhin reicht's für eine eigene Putzfrau) an einem Grill-Hähnchen-Franchise-Unternehmen, welches kaum einer kennt und schon 2 mal Insolv...
von NoName*w*
Sa Aug 18, 2012 9:33
Forum: Nighty-Forum
Thema: keine Pause im Nachtdienst
Antworten: 4
Zugriffe: 6065

Re: keine Pause im Nachtdienst

Ich bin ja der Meinung, selbst als Branchenfremder muss man mal sein Hirn anstellen und kurz nachdenken. Dann käme man selber auf folgende Idee: Wenn ich im Nachtdienst arbeite und weiß, dass ich die volle alleinige Verantwortung für das Hotel trage (sobald alle anderen Mitarbeiter weg sind), ich al...
von NoName*w*
Di Jul 17, 2012 18:31
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Frage an alle aus der Hotellerie
Antworten: 18
Zugriffe: 16343

Re: Frage an alle aus der Hotellerie

Ich arbeite seit 6 Jahren (einschließlich 2 Jahre Hofa Ausbildung) in der Gastronomie/Hotellerie. Angefangen von der kleinen Servicekraft bis zur Auslandserfahrung habe ich vieles mitgemacht. In meinem letzten Betrieb habe ich als Stellvertretende Restaurantleiterin gearbeitet. Man kommt weit mit de...
von NoName*w*
Fr Jul 06, 2012 22:42
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Kurz vor dem Beginn der Ausbildung
Antworten: 9
Zugriffe: 6123

Re: Kurz vor dem Beginn der Ausbildung

Also meistens sind die berufabekleidungsgeschäfte teurer. Bei h&m usw gibts dagegen blusen, die auch halbwegs modisch geschnitten sind, sodass man sie notfalls auch privat tragen kann. Wichtig: langarm, schlicht, kein muster, knöpfe bis oben hin.
von NoName*w*
Fr Jul 06, 2012 21:39
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Kurz vor dem Beginn der Ausbildung
Antworten: 9
Zugriffe: 6123

Re: Kurz vor dem Beginn der Ausbildung

Du brauchst noch keinen Gastronomieshop. Was gebraucht wird, sind definitiv weiße, schlichte Blusen mit langarm und schwarze schlichte Schuhe (ähnlich wie Pumps). Kellnerbörse usw. Findest du günstig bei Ebay. Für die Abschlussprüfung wird eine Kochjacke benötigt, die kann man meistens aber bei Koch...
von NoName*w*
Do Jul 05, 2012 22:57
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Kurz vor dem Beginn der Ausbildung
Antworten: 9
Zugriffe: 6123

Re: Kurz vor dem Beginn der Ausbildung

Essensgeld: Damit der Mitarbeiter während seiner Schicht etwas zu essen bekommt, wird monatlich ein bestimmter Betrag als Kost vom Gehalt abgezogen. Sowas bietet einem nicht jedes Hotel und den Betrag für das Kostgeld/Essensgeld entscheidet jeder Betrieb individuell. Arbeitskleidung: Zur Arbeitsklei...
von NoName*w*
Mo Jun 11, 2012 10:03
Forum: Umfragen
Thema: EM/WM Aktionen
Antworten: 0
Zugriffe: 1435

EM/WM Aktionen

Ihr lieben,
mich würde interessieren, ob und welche Fußballaktionen ihr in eurem Restaurant habt?
Habt ihr einfach nur Deko verteilt, oder gibt es einen EM Cocktail o.ä.?
von NoName*w*
Mi Mai 16, 2012 13:03
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Mobbing und unmenschliche Arbeitsbedingungen
Antworten: 10
Zugriffe: 13148

Re: Mobbing und unmenschliche Arbeitsbedingungen

herzlich willkommen im forum! ;) ich nehme an, du hast vor deiner ausbildung noch keine erfahrungen in der hotellerie/gastronomie gesammelt, sonst wüsstest du, dass diese umstände durchaus normal sind. thema dienstplan: eins vorweg, es kommt immer auf den betrieb an, wann die dienstpläne geschrieben...
von NoName*w*
Mo Mai 14, 2012 11:31
Forum: vor der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Schicke Schuhe nicht möglich wegen Wunde am Fuß :-(
Antworten: 6
Zugriffe: 5285

Re: Schicke Schuhe nicht möglich wegen Wunde am Fuß :-(

also... ich wurde vor 3 jahren auch am halux valux operiert. selbst heute, drei jahre danach, habe ich bei vielen schuhen probleme, sie zu tragen. neue pumps oder ballerinas gehen gar nicht. ich lasse alles von meiner mum eine woche auslatschen :lol: daher kenne ich aber das problem. in meinem letzt...
von NoName*w*
Di Mai 01, 2012 18:09
Forum: Hotelfachschule
Thema: HGS Rheinland - Anmeldung bis 15. Mai 2012
Antworten: 3
Zugriffe: 4243

Re: HGS Rheinland - Anmeldung bis 15. Mai 2012

Auf der Homepage bin ich in manchen Dingen nicht schlauer geworden, mich interessiert einfach mal, welche Fächer unterrichtet werden, ob es zusätzliche Wahlfächer gibt, wird eine zweite Fremdsprache unterrichtet, gibt es Projekte, die in Teamarbeit durchgenommen werden, wie ist grob der Ablauf, wie ...
von NoName*w*
Mi Apr 25, 2012 12:57
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: In 7 Monaten fertig aber noch nicht wirklich ein Plan...
Antworten: 5
Zugriffe: 3457

Re: In 7 Monaten fertig aber noch nicht wirklich ein Plan...

Zum Thema Spanien kann ich dir meine Erfahrungen schildern: Ich bin direkt am Abend der letzten Abschlussprüfung nach Spanien geflogen.. Die Prüfung war im Juni, seit Februar stand alles fest. Es war riskant: Ich war noch nie zuvor auf dem spanischen Festland und meine Spanischkenntnisse waren alles...
von NoName*w*
Mo Mär 26, 2012 10:56
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?
Antworten: 12
Zugriffe: 7200

Re: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?

In meiner Ausbildung gab's zwei Arten, mit Azubis umzugehen. Entweder dieses herablassende, nach dem Motto, du bist Azubi, du weißt doch gar nichts, oder aber diese übertriebene Beibringen, als seist du von einem anderen Stern und hättest absolut keine Ahnung. Beispiel: Schulungen zum Thema Besteck ...
von NoName*w*
Sa Mär 24, 2012 17:27
Forum: Hotelfachausbildung
Thema: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?
Antworten: 12
Zugriffe: 7200

Re: Was war für euch das Schwerste in der Ausbildung?

das schwierigste war für mich das gefühl, einerseits erwachsen zu sein, selbst klar denken zu können, aber andererseits von kollegen und chefs wie ein baby behandelt zu werden, weil man ja schließlich azubi ist und das jeder so macht... d icht gefolgt von der "lehrjahre sind keine herrenjahre"-einst...
von NoName*w*
Sa Mär 24, 2012 17:24
Forum: nach der Gastronomie-Ausbildung
Thema: Restaurantabteilung: Veranstaltungen!
Antworten: 4
Zugriffe: 2458

Re: Restaurantabteilung: Veranstaltungen!

danke für deine antwort ;) ich hab hier mal stellenanzeigen durchstöbert und dabei was nettes von einem großen caterer entdeckt.. der sucht veranstaltungsmitarbeiter in sachen organisation, planung usw. vorraussetzung: mind. 2 jahre erfahrung und am besten eigener kundenstamm.. toll :( irgendwie ges...

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