Links im Web, die vielleicht ganz nützlich sind:

http://www.hoteljob-international.de/gastronomie-test.htm

Auf den Seiten des bekannten Stellenmarkts für Hotel- und Gastronomiepersonal findet Ihr 5 verschiedene Testbereiche mit Fachfragen, die man gut zur Prüfungsvorbereitung nutzen kann.