F&B Trainee in den USA

Hallo JJ,

jaaaaaaaaaa, ich war dor,t 5 Jahre. Had the time of my life there!.
Hatte wohl auch sehr sehr viel Glueck dort. Mittlerweile hat sich aber sehr viel veraendert und ich hab' auch schon mehrere negative Sachen gehoert.
Wuerde mich persoenlich aber nicht davon abhalten dort zu arbeiten!

Damals hat der Papierkram nicht so lang gedauert. Aber bis Oktober hast du ja noch!

Viel Spass!!!! 😆

Hey JJ
im november werde ich mein einjahrigen aufenthalt in frenchmans beenden! muss sagen ich gehe mit gemischten gefuehlen nachhause! zuersteinmal muss dir klar sein das du hier kein managemnet training machen wirst du bist saison arbeiter in unterschiedlichen F&B outlets mehr nicht! die member hier im country club werden die unverschaemtesten gaeste sein die du je bedienen wirst ! unsere manager sind leider fat alle dem alkohol verfallen! Die mitarbeiter auf die man hier zaehlt kommen vornemlich aus dritte welt laendern (da dies die einzigen sind die ihre visen verlaengern da die usa fuer sie eine deutliche verbesserung ist) die nie eine ausbildung geschweigenden erfahrung im hospitality bereich gesammelt haben bevor sie hierher kamen. wenn du frisch aus der ausbildung bist is das ganze hier ok ansonsten wird dich die ganze geschichte mehr frustrieren als alles andere . ich habe schon oefters gehoert das frenchmans frueher besser gewesen sein soll aber diese saison war eine einzige katastrophe dieses jahr ist das erste jahr in dem kein einziger europaer sein visa verlaengern will! alle sind froh nachhause zu kommen wenn mans genau nimmt sind fast alles schon gegagen kaum einer tut sein vertrag bist oktober /november zuende bringen! aber es gibt auch gute seiten es macht unglaublich viel spass mit menschen aus so vielen unterschiedlichen nationen zuarbeiten! Du wirst tolle freundschaften schliessen! Florida ist wunderschoen & das wetter so so viel besser als zuhause. Und das geld in der season ist auch gut und wenn du willst wird dir die chance gegeben nach 6 monaten in den norden sprich naehe New York zugehen (das solltest du unbedingt tun)! Versuch die arbeit einfach nicht zu ernst nehmen und lass dich nicht unterkriegen erfahrung sammelt man immer ...viel spass bis oktober

ha ha, genau. Ich war dort von 1999-2004. War nur 8 Monate im Service, dann ueber 1 Jahr im HR, dann im F&B office, dann im Beach Club als Asst. Es war super dort...damals. Ich hatte auch ziemliches Glueck, kaum einer durchlief viele Abteilungen. Kenne noch einige von dort und besuche die auch alle paar Jahre. Es ist ALLES total anders. Bin froh jetzt auch eine andere Richtung eingeschlagen zu haben. Aber die Zeit dort hat mir viel gebracht und der Florida lifestyle ist ge*l.

HEy liebe Kollegen,

ich war jetzt grade da 2009-2011 als F&B Trainee! Wie schon davor beschrieben,es hat nichts mit dem MANAGEMENT program zu tun! Man ist nur eine billige Season kraft und arbeitet im Service! Gelernt habe ich nicht viel,im gegenteil ich wurde genutzt um anderen etwas beizubringen 😐 der jetzige F&B Director war oder ist immer betrunken auf arbeit und schreit sehr viel rum-was auch auf die persönliche schiene gehen kann!!!nicht gerade Professionell...ABER es hat auch seine Vorteile,man lernst die Sprache und ich meine FL ist nun wirklich ein schönes land um zu leben! Und es gibt ja auch jedes Jahr um die 80 neue Trainees von Überall auf der welt! Man lernt viele neue Freunde kenn und andere Kulturen,aber im Karriere Sinne ist das ein totaler Reinfall!!! zu 98% sind alle Trainees die neu ankommen in Oktober erstmal total enttäuscht,da man ja ein Training erwartet... 😡 aber wie auch ich beenden die meisten ihr J1 Visa und lernen die USA kennen ---der wirklich positive teil! 8) und ein Tipp gehe nach NYC in der Sommerzeit,die werden dir verschiedene Clubs anbieten wo man arbeiten kann! NYC ist eine nochmal ganz andere erfahrung!!!Im sommer ist nichts zu tun in Frenchmans-deswegen schicken die immer die Hälfte der trainees "up north" 🙂 wie weit bist du denn jetzt?Bist bestimmt schon da oder 😉