Hallo Leute.
Ich bin immer noch an meinem Biervortrag.
Ich suche alles mögliche zur Bierschankanlage sowie zu dem Betriebsbuch. Bei Google finde ich nicht das was ich brauche.
Könnt Ihr mir helfen?????
Im Vorraus schon einmal DANKE
Ich suche alles mögliche zur Bierschankanlage sowie zu dem Betriebsbuch. Bei Google finde ich nicht das was ich brauche.
Könnt Ihr mir helfen?????
Wenn du jetzt noch etwas präziser formulierst, was du eigentlich suchst, kann dir bestimmt auch jemand helfen.. 😉
Carpe noctem - Nutze die Nacht
Aus welchem Grund muss ein Betriebsbuch bei Schankanlagen für Bier geführt werden?
Welche gesetzlichen Vorschriften gibt es hinsichtlich der Zulassung, dem Zustand der anlage und dem Drucksystem?
Das Bierbuch musste als Nachweis geführt werden.
Es sollte die regelmäßige Reinigung der Bierleitungen dokumentieren.
Allerdings wurde die 2-wöchige "Zwangsreinigung" abgeschafft, folglich muss nun auch kein Bierbuch mehr geführt werden.
Diese Information haben wir im letzten Jahr von unserer Hauptverwaltung bekommen.
Damit das Mögliche entsteht, muss immer wieder das Unmögliche versucht werden! (Hermann Hesse)
