Sulfite

Getränkekunde

Letzter Beitrag von Flo Vor 15 Jahren

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großerefa

(@grosserefa)

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Hallo!
Was sind denn sulfite? Hab mich gegooglet aber das ist total kompliziert beschrieben.
Kann mir das jemand verständlicher erklären sodass ich es am Tisch auch erklären kann?
Danke, Liebe Grüße

Veröffentlicht : 16/06/2010 12:02 am

Flo

(@flo)

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http://www.weingut-birkert.com/archiv/sulfite.htm
http://www.guntrum.de/9310.0.html

Das ganze noch kurz zusammen gefasst:

Sulfite treten bei der Weinherstellung ganz natürlich auf. Man kann sie auch als schwefelhaltige Säure bezeichnen. Man schwefelt Wein um ihn natürlich zu konservieren.

Dennoch empfehle ich beide Links zu öffnen. Denke auch das diese Frage von deinem Hofa Buch hätte beantwortet werden können. 🙂

Die Erleuchtung brachte mir die Suche auf Google nach: Wein+Sulfite (Wahnsinn!)
Bis denne

Veröffentlicht : 16/06/2010 9:06 am