Ich arbeite neben der Schule als Kellnerin, in einem kleinen Restaurant.
Gestern hat mir mein Chef angeboten das ich ab 1 August meine Ausbildung als Restaurantfachfrau dort anfangen kann wenn ich möchte. Nur ich weiß nicht ob ich das machen soll, der Beruf macht mir super viel Spaß und ich komme auch mit den Mitarbeitern gut aus. Was mir etwas im Magen liegt sind die Arbeitszeiten (10-11 Stunden am Tag, 6 Tage die Woche und eben abends, Wochenende und Feiertage) Aber ich denke da gewöhnt man sich dran.
Eigentlich hatte ich nie vor meine Ausbildung in dem Bereich zu machen (wollte eigentlich erst Abitur machen), aber wenn man es schonmal angeboten bekommt.
Nur ich möchte nicht mein Leben lang nur Kellnern. Welche Aufsteigschancen gibt es den? Also welche möglichkeiten habe ich dann nach meiner Ausbildung? Ich denke erstmal in einen größeren Betrieb wechseln, auch um Erfahrungen zu sammeln. Und dann? Habe ich überhaupt Chancen in einem großen Hotel zu arbeiten wenn ich meine Ausbildung in einem kleinen Restaurant gemacht habe?
Und noch eine Frage habe ich. Ist es möglich, wenn man eine Ausbildung als Restaurantfachfrau hat, auch im Hotel zu arbeiten? Ich denke die Berufe sind sich ja ziemlich ähnlich. Hotelfachfrau würde mich nämlich eigentlich mehr reizen, aber ich hab nunmal das Angebot als Restaurantfachfrau...
Mein Tipp: Wenn du eh gerade dabei bist, dann man auch erst das Abi zu Ende. Wird dich sicherlich mehr bringen, vor allem mehr Zeit, um über dein Berufsbild nachzudenken. Natürlich fühlst du dich gerade geschmeichelt, dass dein Chef dir so ein Angebot macht, aber er wird auch verstehen müssen, wenn du erst deine Schule fertig machen wirst. Bestimmt wird er auch noch ein paar Jahre später ReFas brauchen 😉 Sammle jetzt bereits die Erfahrung im Minijob und nutze das später für dich, um noch einfacher und mit Abi eine Ausbildung anzufangen, dann evtl. ja sogar als Hotelfachfrau?!
PS: Als gute potenzielle Hotelfachfrau wirst du es auch nicht schwer haben, auch noch andere Angebote zu bekommen.
- To achieve great things, you must first dream great dreams -
Ja, ich würde dir auch auf jeden Fall empfehlen erst dein Abi zu machen. So leicht wie jetzt wird es dir nie wieder gemacht diesen Wisch zu ergattern.
Als Abiturientin kannst du dich mit deinen Erfahrungen auch in den Top- Hotels Deutschlands bewerben. Hotelfachfrau/mann bietet da noch ein viel breiteres Spektrum an Möglichkeiten und Aufstiegschancen als Restaurantfachfrau/mann. Und wenn du dann nach der Ausbildung merkst, dass du vielleicht Lust hast noch etwas zu studieren dann kannst du das einfach machen und kannst nebenher einen Job annehmen in dem du sogar ausgebildet bist. Klingt doch ganz verlockend, oder?
Rocco Forte Villa Kennedy
Kann meinen Vorrednern nur zustimmen, mit nem guten Abi in der Tasche und deiner Bereits vorhandenen Berufserfahrung wird es dir wesentlich leichter fallen an eine Ausbildung zur HoFa zu kommen, da du ja nicht den rest deines Lebens im restaurant arbeiten willst, bietet dir die Hofa Lehre eine wesentlich flexiblere Basis für deine Zukunft.
God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.
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