Hallo Ihr Lieben!
Kann mir bitte Jemand bei meinen Hausaufgaben Helfen!?
Ich blicks nich.
Fragestellung: Übersicht über mögl. Fakten der Stärken- und Schwächenanalyse im F & B- Bereich.
Kann Jemand etwas damit anfangen?
Vielen Dank im Voraus!
Also so richtig verstehe ich die Frage auch nicht ...
Was sind denn "mögliche Fakten"?
Alles, was ich kenne, das einer Stärken- Schwächeanalyse nahekommt, sind die sogen. Renner-/Pennerlisten. Damit wird halt erfasst, welche Artikel sich gut verkaufen und welche nicht. Und danach kann man ja arbeiten. Warum werden die Artikel nicht verkauft, wie kann man das ändern usw.
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
