Hey,
ich hab ein problem mach grad mei hausaufgabe. jetzt sitze ich an ner aufgabe bei der ich absolut nit weiter komme.
also:
ein restaurant kalkuliert mit 150% Gemeinkosten, 25% Gewinn, 15% Umsatzbeteiligung und 19% MwSt.
wie viel % beträgt der Gesamtaufschlag???
wie rechne ich das jetzt aus??
danke im vorraus
Gesamtzuschlag:
IP = MK + GZ (Gesamtzuschlag)
wieder umstellen:
GZ = IP - MK
und
GZ(in %) = (GZ (in €) * 100 %) / MK
Gesamtzuschlag:
IP = MK + GZ (Gesamtzuschlag)
wieder umstellen:
GZ = IP - MK
und
GZ(in %) = (GZ (in €) * 100 %) / MK
ich hab aber nur die prozentzahl wo ich oben geschrieben habe.
Ich geb dir mal ein Beispiel, vlt kommst du dann selber drauf, weil Lösung verraten ist zu einfach 😉
Ihr Betrieb kalkuliert mit 180%Gemeinkosten, 15%Umsatzbeteiligung(Bedienungsgeld) und
16%Mehrwertsteuer.
Wie viel € beträgt der Gewinn je 100EUR Wareneinsatz bei einem Gesamtaufschlag von 350%?
Wareneinsatz: 100€ - 100%
Gemeinkosten: 180€ 180%
Summe: 280€ 280% = 100% --> Vor Gewinnaufschlag
Gewinn: X€ X%
Bedieng: 15%
Summe: 115%
Mwst: 16%
Summe (IP): 450€ 116% (=350% Aufschlag)
450€ = 116%
100% = 387,93€ = 115%
100% = 337,33€ = nach Gewinnaufschlag
Vor Gewinnaufschlag : 280€
Nach Gewinnaufschlag: 337,33€
Differenz: 57,33€
in Prozent:
280€ = 100%
337,33 = x%
337,33 / 280/100 = 120,48%
Gewinn: 20,48%
Geholfen?
wenn ich das richtig gerechnet habe ist der gesamtaufschlag 327.66%????
