Kann das sein???

ich würde all diese punkte (du weisst ja selbst das es alles gesetzesverstöße sind, sonst würdest du sie nicht aufzählen) aufschreiben, alle azubis unterschreiben lassen, die es betrifft und dann zum chef gehen - am besten mit den arbeitsgesetzen (die ich hier schon so oft erwähnt habe) markiert mit den betreffenden paragraphen, die in eurem betrieb nicht eingehalten werden und ihm bescheid sagen, dass das zur IHK geschickt wird. gibt es bei euch einen betriebsrat? (wohl sicher nicht, sonst müsstet ihr den dienstplan aufgrund von einverständnis unterschreiben, wenn er erst donnerstags rauskommt...)

ich arbeite viel mit dem betriebsverfassungs- und berufsbildungsgesetz, bei weiteren fragen helfe ich gerne aus, aber in erster linie solltet ihr euch über rechte im klaren sein (die ihr in der berufsschule auch lernt) und auch dagegen angeht. bei täglich 15 std. und guttagen die bis zu einer best. frist nicht abgebaut werden und das bei azubis MACHT DEN BETRIEB STRAFBAR

von welchem chef redest du denn? kann ja sein, dass dein direkter vorgesetzter dich so ausbeutet ohne dass der direktor davon weiss... ich kann mir nicht vorstellen, dass ein betrieb, der ausbilden darf so dermassen gegen die gesetze verstösst

wg dem tip gibts da glaub ich auch noch n paragraphen, liegt aber nicht mehr in meinem gebiet, ich weiss nur dass man recht auf "seins" hat und man es nicht abgeben muss... wenn ein gast es dir gibt, ist es wie ein geschenk, auf das nur du ein recht hast... ich habe mein trinkgeld noch nie abgegeben, geschweige denn mit anderen geteilt. und das nicht weil ich geizig bin, sondern weil ich immer fand, dass die anderen kein recht darauf hatten (jeder ist anders freundlich, deshalb sollte jeder auch bekommen was er verdient und wenn ich geteilt hab, hab ich mir das selbst ausgesucht mit wem)

also, tut was!!! man nutzt eure unerfahrenheit einfach nur schamlos aus und das solltet ihr wissen!!! und es euch nicht gefallen lassen!

nein wie oben schon erwähnt haben wir keinen betriebsrat und unser chef hat auch keinen vorgesetzten da wir ien familienbetrieb sind. aber es ist einfach unter aller sau was mit uns gemacht wir. ich hab gerade feierabend und schon um 13 uhr angefangen. ich mien das macht nicht nur unser komplettes privatleben kaputt, sondern auch unseren körper. wir haben keine zeit zum schlafen und zum erholen sowieso nicht. das problem ist das es keine ausgelernte person gibt mit der man darüber reden kann, da aller gleicher mienung wie unser chef sind, das wir halt azubis sind und das überall so ist und wir nichts dagegen machen können. also geh dann mal "schnell" schlafen...was würdest du uns raten wie wir vorgehen sollen???ich mien er rastet sicher total aus wenn wir mit gesetzen kommen, da wir ja von anfang an wussten das es eine harte zeit wird...

da wir ja von anfang an wussten das es eine harte zeit wird...

Harte Zeit hin oder, Lehrjahre sind keine Herrenjahre ok, aber diese Gesetze existieren nicht zum Spass sondern haben ihre Berechtigung (auch bzw grade speziell in der Ausbildung), von daher kann er da ausrasten wie er will, wenn er angezeigt wird kann er ja auch mal versuchen vor Gericht auszurasten, im Moment ist er zwar dein Chef, aber auch seiner Macht sind Grenzen gesetzt und bei eurer Situation finde ich schon, dass es angebracht ist etwas zutun.

Hi Sunny,

das klingt ja alles sehr nach meiner Lehrzeit. Es war eine harte Zeit aber im Nachhinein das Beste was mir passieren konnte. Denn du lernst vieles was du in einem großen Kettehotel nicht lernst, glaub mir ich kenne beide Seiten. Du lernst nicht nur Flexibilität und Ausdauer, sondern auch das man nach 13 Stunden harte Arbeit noch fit und motiviert mit Freundlichkeit und einem Lächeln im Gesicht weiter arbeitet.
Mich würde interessieren welches Lehrjahr du bist, denn nach meiner Erfahrung bekommt ein Azubi im zweiten Lehrjahr immer ein Tief und ist mit seiner Ausbildung nicht zufrieden.
Denn es ist wirklich in vielen Betrieben, dass man mal einen 16 Stunden Tag hat oder nur einen Tag oder auch mal gar keinen Tag in einer Woche frei hat.
Aber ich möchte deine Situation nicht verharmlosen und finde es gut, dass ihr euch wehren möchtet.
Zu euren Überstunden. Ausbezahlen muss er diese nicht, aber er muss euch die Möglichkeit geben diese durch Freizeit auszugleichen. Führt ihr Arbeitszeitnachweise?
Denn nur mit einem, vom Arbeitgeber unterschriebenem Arbeitszeitnachweis habt ihr die Möglichkeit nach der Ausbildung vor Gericht diese Überstunden einzuklagen und dann ausbezahlt zu bekommen, sollte der Chef nicht doch eine Möglichkeit sehen diese Vorher durch Freizeit auszugleichen.
Zum Berichtshefter, es ist die Pflicht des Azubis dies Ordnungsgemäß zu führen und pünktlich abzugeben. Hält sich der Azubi nicht daran kann der Chef Abmahnungen erteilen, diese wiederum können zur Kündigung führen. (Ist aber eher schwierig einen Azubi zu kündigen.) Solltet ihr den Abgabetermin vergessen haben, darf der Chef keine Freitage streichen, im Gegenteil das Schreiben des Berichtsheftes ist Arbeitszeit.
Habt ihr euch bei der IHK schriftlich beschwert oder nur telefonisch? Mich wundert, dass die nichts machen.
Zum Persoessen, zahlt ihr dafür? Aber auch wenn nicht gib doch deinem Chef mal den Tipp das ein gut gestärkter Mitarbeiter schneller, motivierter und besser arbeitet.

für das essen wird uns monatlich 50 € vom lohn abgezogen...
ja das mit dem berichtsheft stimmt ja shcon irgendwie, aber es ist trotzdem eine frechheit guttage abzuziehen...
wir schreiben nur privat unsere stunden, die chefs wissen davon nix, da sie total ausrasten würden. bin im 3 . lehrjahr zu refa, hab zuvor fachkraft im gleichen betrieb gemacht...wir hätten gar keine zeti das berichtsheft während der arbeit zu schreiben, dann hätten wir ja 18 std oder so am tag...
unsere ihk ist der witz...ich kenn so viele azubis die sich telefonisch und schriftlich beschweren, zum teil haben alle unterschreiben und die eltern auch, dann sagt der azubi betreuer man soll sich nicht so anstellen, das hotel hat shcon 80 azubis ausgebildet, das weiss svhcon was es macht...
wir haben halt toal angst vor den chefs...wenn der schlecht drauf ist läuft er z.b . hinter einem her (DEN GANZEN TAG) und sagt schneller...schneller...
das ist so lächerlich...

entweder du beklagst dich immer weiter und wirst zum nörgeler, oder du setzt deine rechte um und wirst glücklicher. oft habe ich das gefühl, das azubis nicht wissen was "gesetze" sind...

was willst du? dich nur darüber auslassen, oder was daran ändern? bei einem familienbetrieb kann es ja sein dass dein chef garnicht weiss in wie weit er verstösst, aber unwissenheit schützt vor strafe nicht. oder er nutzt wie gesagt eure unerfahrenheit einfach aus.

versteht doch endlich dass überstunden und gesammelte guttage sowie alles mit sich machen lassen nicht die merkmale eines guten azubis sind sondern nur die qualität der leistung! geh dir die arbeitsgesetze kaufen! (ca 11 euro in der buchhandlung) und les dir das berufsbildungsgesetz durch!!! helfen können dir da irgendwelche leute aus irgendwelchen foren auch nicht, nur du selbst... besser jetzt oder du lässt dir später irgendwann nur noch von psychiatern helfen... wenn du bald nicht etwas unternimmst,bleibst du nur auf selbstmitleid hängen.

dir fehlt einfach die erfahrung und der mut um dich zu wehren oder? also informiere dich... je mehr du weisst umso weniger gibst du anderen die möglichkeit dich zu verarschen.

ja das werden wir machen...danke trotzdem...... 😀

das ist schon sch....... aber bei mir im hotel geht es noch krasser zu. Ich bin jetzt im dritten jahr und war bis jetzt nur im service . Mein chef hält sich auf keinster weise an die gesetze weder an den rahmenplan den wir nie bekommen haben noch an den arbeitszeiten zwölf stunden sind normal. Das trinkgeld müssen wir auch abgeben unser chef gibt dann unseren teil im briefkuvert also auch keine kontrolle. Ich verkürze jetzt und habe meine prüfung im november darf es aber nur weil in meinen vertrag keine klause drinsteht. Ich möchte mal wissen wie ich die prüfung schaffen soll aber.Ich verstehe nicht das die ihk das alles so duldet denn denn anhand der berichtshefte in denen immer das selbe steht muß es doch selbst denen auffallen was bei uns los ist denn das war anscheinent schon immer so, so sagen es mir meine kollegen

ich verstehe nicht, warum du jetzt erst im dritten lehrjahr fragst, warum die ihk nicht riecht, dass du schwierigkeiten (aufgrund einer schlechten ausbildung)bei der prüfung bekommen könntest statt der ihk in früheren zeiten (oder auch jetzt/ heute) einen beschwerdebrief über deinen betrieb (natürlich nach aussprache mit deinem direktor) geschickt hast? ich erlebe es bei sovielen azubis die sich die ersten 2 jahre alles gefallen lassen und im 3. dann mit "jetzt ist es eh zu spät, bin eh bald fertig" rechtfertigen.

alles was den azubis in der ausbildung lt leitfaden nicht beigebracht wird, fehlt ihnen nach der ausbildung. was dazu führt dass: ihr länger lernen müsst. länger lernen heisst langsameres lernen und späterer informationsfluss...

sowie: "was hänschen nicht lernt, lernt hans nimmer mehr"
- hört sich echt lepsch an, aber da ist soviel wahres dran...wenn ich an die festgefahrenen festangestellten mittleren alters denke... es ist "eure" ausbildung und das ergebnis wird was "ihr" draus macht. in der arbeitswelt muss man sich eben alles selbst holen, keinem wird was geschenkt. und mit rechtfertigungen und schuldzuweisungen ohne gegensteuerung (handeln), dreht man sich oft im kreis...

erschreckenderweise macht dieses forum mir oft den eindruck als wärs sowas wie "deutschland sucht den super-schlechtbehandeltsten-azubi" 😀

ich war mit einer kollegin bei der ihk und die wollten das gewerbeaufsichtsamt zum betrieb schicken.Und dann ? Mein chef weiß sofort das ich dahinter stecke weil ich mich schon bei der sogenannten ausbilderin beschwert habe und nachfragte wann ich in den anderen bereichen komme. Bei einer ehemaligen azubi hat er auch dafur gesorgt das sie nach ihrer ausbildung nicht so schnell einen job bekam. Es soll vorkommen das die evtl. neue arbeitsstelle bei der alten anruft.

sieh da, wieder ein härtefall... versuch dein bestes, werd später mal ein besserer direktor und eleminiere ihn wenn es ihn dann noch geben sollte (man sieht sich ja immer 2mal im leben^^), vorausgesetzt du hast dich bis dahin nicht selbst in macht verloren und bist genauso zu deinen azubis wie er...

sowas müsste man versammelt verklagen, kann aber verstehen-dass das dann zu nervenaufreibend und zeitaufwendig ist, vor allem während der ausbildung, da der inzest in den branchen immer schwer zu bekämpfen ist...if u know what i mean 😉

da bist bestimmt froh, wenn du bald weg bist...

ja allerdings!!! mich ärgerts einfach das ich als azubi so verarscht wurde..... ich will lernen und darf nicht 😥 naja anders rum wär auch nicht gut. Ich beneide alle azubis die eine vernünftige ausbildung machen(dürfen)....

.Ich verstehe nicht das die ihk das alles so duldet denn denn anhand der berichtshefte in denen immer das selbe steht muß es doch selbst denen auffallen was bei uns los ist denn das war anscheinent schon immer so, so sagen es mir meine kollegen

Die IHK kontrolliert deine Berichtshefte? Bei mir hat die IHK nie die Berichtshefte gelesen, nur die Unterschriften kontrolliert. Das Berichtsheft ist eigentlich nur fuer den Zweifelsfall, also darauf warten, dass die IHK was tut weil sie sich ja denken muss wie es bei euch abgeht huilft absolut nicht weiter.

Wie waere es mal mit, ein Gestz Buch anonym an den Direktor schicken um dezent hinzuweisen 😉
Wenn es sich wirklich um den absoluten Oberhaertefall handelt, dann muesst ihr halt alle zusammen vor Gericht gehen, ansonsten kann euch da auch niemand anders weiter helfen.

Soo, ich kommentier deinen Post mal ein bisschen 😉
Wir haben wegen der Bar oft einen 15 std tag und bekommen die überstunden nicht ausbezahlt.

Über 15 stunden lässt sich streiten, aber nicht ausbezahlt oder kein Freizeitausgleich ist Definitiv nicht Gesetzesmäßig, du hast vollen Anspruch darauf, *piep*egal was dein chef dir sagt

die dienste für die kommende wocxhe erfahren wir meist donnerstags.

So hart es klingt: Donnerstags iss der Stichtag für den Dienstplan kommende woche, auch laut Tarifvertrag. Alles was später iss iss nicht rechtens. Kleiner Tipp: Wenn er hängt hängt er! Nachträgliche Änderungen sind nur mit deinem Einverständnis möglich, da kann auch noch so groß drunter stehen Änderungen Vorbehalten!
da wir zu wenig personal sind, kommt es oft vor, das wir nur einen tag frei haben, den dann gutgeschrieben bekommen. die guttage sammeln sich, abgebaut werden sie nie.

Auch ein bekanntes Gastro-Problem, allerdings auch hier sagt der Tarifvertrag binnen 2 Monaten müssen die Guttage abgebummelt werden, bin mir hier aber nicht zu 100% sicher
seit kurzen müssen wir unser komplettes trinkgeld abgeben und bekommen am ende vom monat ca 1/3 davon zurück (ob die beträge so stimmen weiss aber niemand).

BÖSE VERBOTEN!!!!!! 👿 §107 Abs. 3 der gewerbeordnung (GwO) sagt folgendes: „Trinkgeld ist ein Geldbetrag, den ein Dritter ohne rechtliche Verpflichtung dem Arbeitnehmer zusätzlich zu einer dem Arbeitgeber geschuldeten Leistung zahlt.“ Soll heißen das trinkgeld ist deins, egal was dein Chef sagt, du bist NICHT verpflichtet dein Trinkgeld abzugeben! Mein Tipp: Einfach behalten, in dem Gewerbe verdient man schon so wenig, cheffe kann dir nix!
wenn wir frei haben, muss unser handy an sein damit wir sofort einspringen können wenn etwas ist.

Unfug! Jeder hat sein Recht auf Privatsphäre! Handy einfach aus lassen oder Handy-Nr gar nicht erst im Betrieb hinterlegen, bist du nicht zu verpflichtet! Wenn dein Chef dich auf Bereitschaft stellen will MUSS er dir ein Betriebshandy geben und dies im Dienstplan vermerken das du Bereitschaft hast. Diese zeit wird dir dann als Arbeitszeit angerechnet, auch wenn du gar nicht angerufen wurdest, weil du dich ja prinzipiell bereit gehalten hast. Kein plan welches Arbeitsgericht das geurteilt hat, gibt aber nen urteil drüber
auch wenn wir frühdienst haben und abends eigentlich frei kommt es öfters vor das uns gesagt wird wir müssen abends noch ne schicht hinhängen.

Auch hier zieht die Überstundenregelung, aber es gibt im gesetz und Tarifvertrag auch irgendwo ne regelung von Maximaler Arbeitszeit, genaue zahlen habe ich nicht im kopf
das berichtsheft muss am 31. auf dem schreibtisch des chefs liegen, wenn nicht gibt es einen freien tag abgezogen.

Einerseits gut das es überhaupt kontrolliert wird, vielen betrieben geht das am A..... vorbei, aber freier tag abziehen ist Definitiv unzulässig!
in unserer freizeit müssen wir kommen und putzen. es gibt z.b. einen magazindienst, der schauen muss ob im magazin, flaschenkeller etc alles in ordnugn ist. das darf nicht in der arbeitszeit gemacht werden, sondern muss in der freizeit gemacht werden. so sind unsere pausen also noch kürzer.

Freizeit ist Freizeit! In der kannst du selbst bestimmen was du machst. Wenn du in deiner freizeit irgendwas putzen musst iss das keine Freizeit sondern vergütungspflichtige Arbeitszeit! Entweder auf vergütung bestehen oder weigern!
einen betriebsrat haben wir nicht

Dann wähl dir doch einen 😉
und spricht man den chef darauf an wird nur gesagt das wir azubis sind und all dies machen MÜSSEN!!!

Essen, atmen, sterben und ab und an mal auf toilette, sonst müsst ihr gar nix! (kleiner Scherz)
Es ist im Ausbildungsrahmenplan festgeschrieben was ihr müsst und was nicht. Diese ausbeutung müsst ihr definitiv nicht! Kleiner Tipp: Ihr seit Auszubildende und nicht Auszubeutende!
bei der ihk beschweren hilft rein gar nichts.

Traurig aber wahr, der IHK iss das meistens egal, hauptsache die Betriebe bilden aus. Randbemerkung: Die Ausbildereignungsverordnung ist schon vor langen ausser kraft gesetzt worden damit mehr ausgebildet werden kann, über sinn lässt sich streiten!
zudem haben wir nachts sehr selten unsere 12 std zum schlafen, von samstag auf sonntag meist nur 4-6 std.

Auch hier, Tarifvertrag schreibt 12 stunden vor, unter bestimmten bedingungen kann hier aber in ausnahmefällen auf 10 verkürzt werden, auch hier entzieht es sich leider meiner kenntnis
das persoessen ist eine reine kathastropfe. 3 tage schnitzel mit pommes und 2 tage reste vom vorabend...

Da hilft nur eins: Einfach nicht essen, von zuhause Brote mitbringen oder so. Wird euch geld fürs essen abgezogen? Wenn ja zum Chef gehen und sagen ihr werdet ab sofort nicht mehr an der Personalverpflegung teilnehmen und versorgt euch selbst! Dann darf der Chef euch auch kein geld mehr abziehen. Macht er es trotzdem macht er sich Strafbar! Nachteil: ihr verliert somit auch den Anspruch auf Personalgetränke!
wenn wir berufsschule haben, müssen wir jedes wochenende komplett durcharbetien. wann soll man da ncoh lernen???

Blockunterricht? Wenn ja habt ihr euren Anspruch auf 2 freie tage! Ansonsten gilt: Mit dem Besuch der Berufsschule ist die Arbeitszeit für diesen tag abgegolten! Soll heißen alles weitere wieder Vergütungspflichtig...

Ich sehe in eurem Betrieb ist wirklich land unter. Das Gastgewerbe mag zwar ziemlich hart sein aber solche zustände... das iss na noch schlimmer als in meinem ersten betrieb in dem ich ein Praktikum gemacht habe..

Mein Tipp: Alles aufschreiben was ist und GESCHLOSSEN MIT ALLEN AZUBIS zum chef und die Forderungen stellen. Sollte er sich uneinsichtig zeigen dann könnt ihr ihm ruhig ein bisschen mit Anwälten drohen. Wobei in eurem Fall würd ich nicht drohen sondern sofort klagen! (Kleiner Tipp: Prozesskostenbeihilfe beantragen, geht bei jedem Anwalt der euer mandat annimmt, sollte für einen azubi kein problem sein)
Auch die Presse interessiert sich für so etwas gerne... ist bestimmt keine schöne werbung für ein hotel...

Noch ein paar abschließende Worte:

1. Nicht nur reden sondern auch MACHEN!! Weil je mehr ihr mit euch machen lässt desto mehr wird euer chef mit euch umspringen wie er will getreu dem motto die lassen es ja mit sich machen

2. Es wird sicherlich ein harter und steiniger weg wenn ihr ihn gehen wollt. Ganz wichtig an dieser Stelle nicht einschüchtern lassen.

Hoffe konnte etwas helfen