Referat F&B Bereich

Hallo ihr 🙂

Ich muss ein Referat schreiben "Leistungsspektrum im F&B Bereich".
In meinem Buch übers Gästemarketing steht zwar einiges zu diesem Thema drin, aber ich kann da irgendwie nicht soviel mit anfangen. Ich weiß nicht wie ich anfangen soll, geschweige denn welche Themen ich genauer unter die Lupe nehmen soll.

Vielleicht könnt ihr mir ein paar Anhaltspunkte geben und Tipps welche Sachen ich auf jeden Fall drin haben sollte.

Danke schonmal im Voraus.

LG Julia