Teildienst

Des weiteren gilt: (auch für Fall 2)
Arbeitzeitgesetz §5 Ruhezeiten
(1) Die Arbeitnehmer müssen nach Beendigung der täglichen Arbeitszeit eine ununterbrochene Ruhezeit von mindestens elf Stunden haben.
(laut JuArbSchG wären es 12 Stunden aber du bist ja schon über 18 wenn ich das jetzt richtig gelesen habe)
(Die Dauer der Ruhezeit des Absatzes 1 kann in Krankenhäusern und anderen Einrichtungen zur Behandlung, Pflege und Betreuung von Personen, in Gaststätten und anderen Einrichtungen zur Bewirtung und Beherbergung, in Verkehrsbetrieben, beim Rundfunk sowie in der Landwirtschaft und in der Tierhaltung um bis zu eine Stunde verkürzt werden, wenn jede Verkürzung der Ruhezeit innerhalb eines Kalendermonats oder innerhalb von vier Wochen durch Verlängerung einer anderen Ruhezeit auf mindestens zwölf Stunden ausgeglichen wird.
(3) Abweichend von Absatz 1 können in Krankenhäusern und anderen Einrichtungen zur Behandlung, Pflege und Betreuung von Personen Kürzungen der Ruhezeit durch Inanspruchnahmen während der Rufbereitschaft, die nicht mehr als die Hälfte der Ruhezeit betragen, zu anderen Zeiten ausgeglichen werden.

Meine Quelle: http://bundesrecht.juris.de/arbzg/index.html
Hoffe ich konnte dir ein bisschen weiterhelfen.
In eigener Sache: Alter SChwede....bei euch is Arbeiten ja echt ein rund-um-die Uhr job...un da reg ich mich bei mir wegen unbezahlten überstunden und guttagen auf *lol*
Also 11 Stunden sollten (ich gehe von aus du bist ueber 18) dir zwischen 2 Schichten zustehen, mindestens aber 10 und die weitere dann spaeter ausgeglichen.

In deinem Fall kannst du deinen F&B Manager ja mal hoeflich drauf Aufmerksam machen. Wenn dies nicht hilft bleiben 2 Moeglichkeiten, Nummer 1 einfach hinnehmen und Ausbildung bis zum Ende durch ziehen oder Nummer 2 IHK/Arbeitsgericht usw...

hey jasmin,

so geht es mir momentan genauso. ich habe im september angefangen und nicht gewusst, das im restaurant teildienst ist und jetzt bin ich momentan genau vier monate dort 🙁

ich wohne auch weiter weg, und heimfahren bringt meistens auch nicht, weil ich auch kein auto habe, und mit zug da bin gerade mal eine stunde daheim..
naja uns wird immer gesagt, wenn jemand jammert, ihr wolltet bei uns ausbildung machen also müsst ihr das auch hinnehmen..

es wird bei dir bestimmt auch so sein, deswegen reagiert der f&b manager wahrscheinlich auch nicht..
vielleicht kannst du während deiner freien zeit auch zu jemanden gehen oder so?
so mache ich das auch oder ich geh shoppen 😀 es hilft ja nichts,.

Lg

Hey Ihr 2,

Ich glaube jeder kennst das Problem Teildienst aber leider ist nichts dagegen zu machen.
Ich habe in der Lehre zu 70% Teildienst gemacht und das auch Teilweise über 3 Monate in einem Spitznrestuarant von 9.00 bis 16.00 und dann 1800 bis Nachts um 2.
Ich weis auch was euch im Kopf dabei rum geht ... mir ging es genauso. Aber denkt, bevor Ihr was unternehemen wollt, dass dies euer Lehrbetrieb ist der euch Ausbildet und ob Ihr wirklich die IHK oder das Arbeitsgericht einschalten wollt und euch somit bei euren kompletten Vorgesetzten unbeliebt machen wollt.
Passt da einfach auf und verbaut euch net schon heute eure Zukunft. Die Gastronomie ist eine ganz kleine Familie eigentlich wo jeder einen kennt der deinen Chef kennt und somit vllt auch dann sowas an den Betrieb geht bei dem du dich beworben hast oder dass der FB Manager deines nächsten Wunschbetriben mit dem Manager deines Lehrbetriebes telefoniert nachdem deine Bewerbung eingegangen ist. Alles schon erlebt.

Also meine Empfelung ist ... Durchziehen Gasgeben Lächeln und Sehr Gerne Sagen 😀

Lieben Gruss Max

Grundsätzlich hast du da nicht Unrecht, zumindest was dieses Thema betrifft.
Allerdings: Es wird sich nie was ändern, wenn sich keiner wehrt!!!!
Ich weiß, dass das total schwer ist in der Ausbildung. Das muss man sich schon genau überlegen.
Aber warum immer gleich IHK oder Arbeitsgericht? Warum sagt hier eigentlich nie einer was von nem persönlichen Gespräch? Das wäre doch mal ein Anfang.
Und dass irgendein Vorgesetzter nicht reagiert, versteh ich eh nicht. Ich würd das gar nicht erst so hinnehmen. Termin machen bei dem direkten Vorgesetzten, hingehen, sagen was Sache ist, fertig!
Da muss es doch eine Lösung für geben, es sind doch nicht alle Chefs scheiße.

Mit welchen Vorgesetzten willsten denn reden?

Dem der den Dienstplan screibt oder dem nächst Höheren.. in dem Fall wahrscheinlich der F&B Manager der den Teildinest auch als gut ansieht und genehmigt hat?

Das funktioniert nicht ...

Beiss dich durch. Wie heisst es so schön: Lehrjahre sind keine Herrenjahre.
Das hört schon auf.

Mit dem direkten Vorgesetzten, hab ich doch geschrieben. und wenn das in dem Fall der F&B Manager ist, dann ist es eben so. Ich verstehe nur nicht, was das "er reagiert nicht" soll?!
Wenn man in nem persönlichen Gespräch sitzt, dann muss er ja irgendwie reagieren.
Selbst wenn es dann dabei bleibt, kann man sich später wenigstens nicht vorwerfen lassen, man hätte es nicht versucht. Aber Chefs sind auch nur Menschen und fragen kostet ja nichts oder?

@Maverick168

entschuldigung, was heißt hier ihr beide?
habe von keiner silbe erwähnt, dass ich mich beim arbeitsgericht melden würde, das ist ja lächerlich,
entschuldigung ich möchte nicht unhöflich sein, aber zeige mir bitte einen einzigen, der wegen teildienst
das machen würde, meiner meinung nach gehört derjenige dann nicht in die gastronomie 😀

@Cosch87

tut mir leid, aber wenn du warst in deiner ausbildung nicht im teildienst und wenn schon, und du hast jemanden wegen teildienst angesprochen, dann hast du ja gnädige vorgesetzte gehabt..

ich bin in einen 4sterne-hotel und wenn ich meinen vorgesetzten zu einem persönlichen einzelgespräch auf den teildienst ansprechen würde, der würde sich zu tode lachen und
mir die kündigung gleich in die hand drücken.
entschuldigung, aber wegen so etwas ein gespräch suchen, warum sind wir dann in der gastronomie?
vor der ausbildung weiß man normalerweise schon, ob man teildienst hat oder nicht und wenn man damit ein problem hat, sollte man sich halt dann ein garni-hotel suchen..

vor allem was will man dann von den vorgesetzten hören, ich verstehe es nicht?
in einem restaurant ist halt vor allem mittags und abends was los, und die zeit dazwischen hat man frei,
was ich auch irgendwie verstehen kann..
LG

Ich sag schon gar nichts mehr. Dann macht doch was ihr wollt. 😀 😀
Bei einem Punkt gebe ich dir Recht: Sowas weiß man vorher! Entweder man tut was dagegen oder man nimmt es hin. Dann darf man aber auch nirgendwo ankommen und jammern, fertig, aus!
Die Leute, die hier schreiben, suchen Rat. Den wollte ich geben und habe ja nur von "versuchen" gesprochen, es ist ja niemand gezwungen, meinen Vorschlag anzunehmen.

Ach, und bevor das jemand annimmt: Ich bin nicht beleidigt, auch wenn sich das vielleicht so anhört, wollte das nur nochmal klarstellen...

Wünsch euch allen noch nen schönen Abend 😉

hey cosch87
sry, aber ich wollte dich auch in keiner weise beleidigen..

aber beantworte mir bitte, was man dagegen tun will?? das ich echt unsinnig..
ich bin mir wirklich sicher, das man in keinen hotel gegen den teildienst
was machen kann, warum sollte man dann noch mit dem vorgesetzten noch reden? ?)
und das verstehe ich wirklich nicht, man kann hier keinen einen rat geben zum teildienst..

und in dem hotelrestaurant wo ich momentan bin, sind die sowieso streng, ich hasse teildienst aber auf die idee wäre ich nie gekommen, da ein gespräch zu suchen 🙄
es gehört zur abteilung und sehr viele müssen da durch..

LG 😀

So ... Thema gegessen 😀

Du wirst auch nach der Ausbildung evtl Teildienst machen.

In meinem Lehrbetrieb wird sehr viel Teildienst gemacht auch von Ausgelernten.

Also denkt immer dran: Es gibt nur ein Gas, Vollgas

PS: Bin jetzt Supervisor und mache auch heute Teilweise noch Teildienst wenn es sein muss und dass sogar Freiwilig wenns nicht anderes geht.

Also Augen zu und durch

Lieben Gruss

Also ich denke dass wir vielleicht erst mal unterscheiden sollten zwischen Teildienst und Teildienst. Und ich glaube darum geht es auch.
Natürlich weiß jeder das Teildienst in unserer Branche dazu gehört, ABER es gibt Teildienst die zu 16 Stunden schichten ausarten und in keinster Weise gerechtfertigt sind und es gibt Teildienst der die Arbeitszeit einfach in 2 Teile am Tag aufteilt.
Und gegen erste Form des Teildienstes sollte man sich sehr wohl wehren!
Es kann niemandem zugemutet werden, morgens 7 stunden zu arbeiten und dann nach 2 nicht sehr ergiebigen Stunden "Pause" nochmal die gleiche Zeit anzuhängen.
Und auch als Azubi kann man das ansprechen! Ihr seit nahezu unkündbar, warum also es nicht versuchen??? Wollt Ihr das es immer so weiter geht in der Ausbildung? Auch für die die nach euch kommen?
Um aber einen Wandel anzustossen müsst ihr den Mund aufmachen!!!
Aber sagt mir einen Grund warum euer Vorgesetzter etwas ändern sollte wenn ihr alles hinnehmt und nicht sagt wenn es zu viel wird?!?

@ Maverick
nein nach der Ausbildung bestimmt kein service mehr, da möchte ich rezeptionistin sein..
also auch kein teildienst mehr 😀

@leosana
die erste form was du unter teildienst verstehst, habe ich ehrlich gesagt noch nie davon gehört..
wir redeten hier alle von der normalen teilzeit (wo normal geteilit ist), die auch anstrengend sein kann.

die erste form ist rechtlich für azubis überhaupt nicht erlaubt, und sollte es wirklich ein hotel geben, der das so macht, dann wundere ich mich, dass dieser betrieb überhaupt angestellte hat^^
den bei so was hätten schon längst ausbilder eingegriffen, und wenn nicht, dann hätten azubis wahrscheinlich schon was gesagt oder hätten dort gar nicht angefangen..

man sollte nicht überall seinen mund aufmachen, vor allem nicht bei dem normalen teildienst, das einfach zur gastronomie gehört und ich glaube nicht, dass, wenn man den vorgesetzten darauf anspricht, das der den teildienst abschafft.. ❓ das ist lächerlich meiner meinung nach.

man muss vieles in diesem beruf hinnehmen, ob man will oder nicht, es ist einfach so.und wenn man es nicht kann, dann sollte man es lassen, das hat mir mal ein guter bekannter aus dieser branche auch mal gesagt.
schönen abend. 8)

Also, ich brauch schon gar nichts mehr erklären eigentlich, denn das, was leosana da geschrieben hat, entspricht voll und ganz meiner Meinung. Wenn sich niemand wehrt, ändert sich auch nichts.
In dieser Diskussion geht es ja auch nicht um die Arbeitsdauer, sondern darum, dass es nicht zumutbar ist, einen Teildienst anzusetzen, der mit einer Pause von 7 Stunden kommt.
Weil es erstens rechtlich mit der Pausenzeit bestimmt nicht in Ordnung ist, weil es aber auch, in Anbetracht der Tatsache, dass der betreffende Azubi einen sehr langen Arbeitsweg hat, einfach nicht geht.
Dadurch entsteht demjenigen nämlich dann statt einer Ruhepause eine reine Hetzerei und wahrscheinlich auch noch diverse unnötige Fahrtkosten, die der Arbeitgeber mit Sicherheit nicht erstattet.
Es gibt kaum Hotels, die nur in Teildienst einteilen. Wenn zwischendurch nicht geschlossen ist, brauchen die auch jemanden fürs Mittags-und Nachmittagsgeschäft und darauf würde ich pochen.
Man kann seine beschissene Situation doch einfach mal beim F&B Manager schildern. Wenn es ein großes Haus ist, dann weiß der vielleicht nichtmal, dass jemand solche Probleme hat.

@shuro

jetzt nochmal zu deinem letzten Beitrag.
Natürlich gibt es Hotels, die sich nicht an die Vorschriften halten und wo auch Azubis solche enormen Arbeitszeiten in Kauf nehmen, ich habe das selbst schonmal erlebt.
Und genau das ist doch der Punkt. Wenn sich niemand wehrt, dann ändert sich auch nichts.
Und das habe ich beim letzten Mal schon geschrieben: Wenn das der Fall ist, darf sich niemand beschweren!

@ Shuro: du bist 18 Jahre alt und noch mitten in der Ausbildung.
Wenn du wirklich glaubst das es die krasse Form des Teildienstes nicht gibt dann muss ich dich leider bitter enttäuschen. Sie ist sogar weit verbreitet.
Ich wünsche dir, dass du zu einer reflektierenden Persönlichkeit wirst in den nächsten Jahren, die vielleicht nicht allzu viel auf andere hört, denn man muss einfach nicht so vieles hinnehmen,wie du glaubst.
Natürlich versuchen viele Vorgesetzte so einiges aber wenn die merken dass sie einen mündigen, informierten MA vor sich haben, dann werden auch die ihr Verhalten ändern (müssen).

Und nein: Weder Ausbilder noch sonst jemand greift bei so ausbeuterischen (Teil-) Diensten ein, weil es einfach die Politik mancher Häuser ist seine MA und Azubis bis aufs letzte auszuquetschen um den größtmöglichen Profit zu machen.

Und auch an der Reception wird dir der Teildienst sicher wieder "über den Weg laufen", gerade als Berufseinsteiger!
Und wenn ein Azubi kein Auto hat und weite Wege zu bewältigen hat, dann darf man durchaus fragen ob es nicht eine andere Lösung gibt, damit man nicht doppelt fahren muss.
In meiner Ausbildung bin ich wenn ich Teildienst hatte 100 km am Tag gefahren um in meiner Mittagspause zu hause zu sein. Und das musst oft nicht sein.

In diesem Sinne wünsche ich mir selber, dass ich das nicht vergessen werde und wenn ich Ausbildereignung im April gut bestanden habe auch so handeln werde !
😀