Benachrichtigungen
Alles löschen

Teller tragen

62 Beiträge
35 Benutzer
0 Reactions
53.4 K Ansichten
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Aufregung deshalb, weil Du seit drei Posts das Tragen auf der rechten Hand bei Linkshändern als Sonderfall in der Prüfung bestätigt haben möchtest, der dann bitte entsprechend bewertet bzw. berücksichtigt werden soll.
Leider kann ich den Grund dafür nicht nachvollziehen, da das nunmal fachlich falsch ist. Das Umgewöhnen kann ja nicht so schwer sein, da die Linke sowieso die Arbeitshand der Lefties ist und auch Righties sich erst an das Tragen auf dem linken Arm gewöhnen müssen. Ich konnte es jedenfalls nicht von Anfang an.

Natürlich verstehe ich die Argumentationsfreude der Betroffenen, schließlich hatte ich diese Diskussion nicht nur einmal. Dazu kann ich aber nur sagen: Hätten Sie es von Anfang an richtig geübt und sich nicht mit faulen Ausreden stur gestellt, wäre das Ganze überhaupt kein Problem.
Und mir kann absolut niemand erzählen, daß sie/er erst in der Prüfung völlig überrascht feststellt, daß Teller und Tabletts links zu tragen sind und ihr/er das niemand vorher gesagt hat!

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 02/05/2007 3:21 pm
Amenity
(@amenity)
Beiträge: 53
Trusted Member
 

also ich fand es schon immer schwer mit den linken hat den Teller zu tragen. Aber damit bin ich bei weitem nicht die einzige.

Wa ich dafür kann ich vorlegen *lach*

🙂

 
Veröffentlicht : 03/05/2007 12:36 am
(@chainreactor)
Beiträge: 120
Estimable Member
 

Ich hatte mal eine ähnliche Diskussion mit meiner Service-Praktikum Lehrerin. Das die Linke Hand Tragehand ist ist definitiv Prüfungsrelevant da es sich hier um eine fachliche Regel handelt. Du kannst ja auch zur Prüfung nicht einfach gegen den Uhrzeigersinn um den Tisch laufen, nur weil dein linkes Bein länger ist 😀
Bin übrigens auch Linkshänder und hatte noch nie Probleme mit rechts zu arbeiten, eher hätte ich Probleme, mit rechts zu tragen, da ich in der rechten Hand weniger Kraft und Koordination hab.
Aber vier Teller muss ich auch noch üben, sieht immer aus als würde ich gleich abheben, so sehr flattern die auf und ab 😀

stefan

 
Veröffentlicht : 03/05/2007 3:26 pm



Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

... aber wir haben ja immer noch keine Info von ganz "oben" was denn nun bei der Prüfung dazu gesagt ...

Wie versprochen habe ich entsprechend nachgehakt. Selbst mein Kontakt als Prüfungsvorsitzender hat sich extra nochmal bei der IHK rückversichert, da es diesen Fall bei ihm noch nicht gab.
"Info von ganz oben": Keine Ausnahme für Linkshänder.

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 09/05/2007 9:29 pm
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

Alles klar, Danke für die Mühe! Hatte es mittlerweile dir auch so geglaubt! 😆

Lg Sammy

Ps: Sorry wenn ich manchmal ein bisschen uneinsichtig bin! 😳

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 10/05/2007 3:19 am
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Kein Problem, bin ich auch. 8)

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 10/05/2007 4:12 pm



BenTheMan
(@bentheman)
Beiträge: 1906
Noble Member
 

Aber wir mögen euch doch trotzdem. 😉

Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer

"Die Goldenen Schlüssel" -- "Union Internationale des clefs d'or"

Meine Bilder auf flickr.com

 
Veröffentlicht : 11/05/2007 5:02 am
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

Danke, das ist aber sehr nett von euch!:-)

Gastronomie-Community

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 11/05/2007 2:31 pm
Aki
 Aki
(@aki)
Beiträge: 133
Estimable Member
 

Puh, gute Frage! Frag doch einfach mal beim Prüfungsausschuss nach...
Normalerweise ist es ja veraltet linkshänder umzuerziehen!

Lass die Sonne rein!

 
Veröffentlicht : 11/05/2007 5:16 pm



Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Bis zu welchem Post hast Du denn gelesen? 😆 8)

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 11/05/2007 5:26 pm
mell
 mell
(@mell)
Beiträge: 125
Estimable Member
 

ich weiß auch von keiner sonderregelung!
hab auch meinen lehrer gefragt, der mit in einem prüfungsausschuß ist.

MFG

Es gibt nichts was es nicht gibt!!!
&
Jeder ist ersetzbar!!!

 
Veröffentlicht : 12/05/2007 6:38 pm
(@homer)
Beiträge: 396
Reputable Member
 

waaaaaaah!
alex, vielen dank für die bilder. zwei teller tragen klappt jetzt ganz gut, tut irgendwie nen bisschen weh, aber bleibt alles oben 🙂

nur mit dem 3. teller komme ich nicht klar. wenn ich schon zwei teller habe, kann ich das handgelenk nicht um 90 grad drehen. es geht irgendwie nicht 😯 😕

 
Veröffentlicht : 02/07/2007 10:03 pm



(@sanny19)
Beiträge: 332
Reputable Member
 

Mit üben, üben, üben bekommt man das auch hin. Dauert halt etwas, aber irgendwann macht man dieses von ganz allein. Grade dann, wenn unbedingt 4 Teller am Pass stehen und raus müssen, wenn kein weiterer Kollege da ist.
Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen...

 
Veröffentlicht : 02/07/2007 10:51 pm
(@homer)
Beiträge: 396
Reputable Member
 

und noch eine frage, sorry.

der arm ist doch beim tragen angewinkelt, oder? weil dann der dritte teller bei mir fast an den oberarm stößt. ist das in ordnung?

 
Veröffentlicht : 02/07/2007 11:48 pm
ShocK
(@shock)
Beiträge: 970
Prominent Member
 

Probier mal aus, den bzw die Arme so weit wie möglich beim Tragen von dir zu stecken, dann wird alles automatisch stabiler und die Arme legen bzw. drehen sich so, dass die Teller besseren Halt haben. D.h. nicht unbedingt 90° anwinkeln! Bei mir funktioniert das zumindest.

- To achieve great things, you must first dream great dreams -

 
Veröffentlicht : 03/07/2007 2:47 pm



Seite 3 / 5

Teile diese Beiträge!

Teilen: