Überstunden, Chef interessiert sich für nichts!!!!

Hm. Das mit dem "einfach nen Brief in die Hand drücken und gehen" würd ich, wenn überhaupt, nur als allerletzte Lösung ansehen.

Geh doch mal zur IHK mit der Sache (ich geh mal davon aus, dass ihr keinen Betriebsrat, Azubi-Ansprechpartner o.Ä. in eurem Betrieb habt, sonst wärst da ja bestimmt schon hin gegangen).

Eezähl deinem Chef, dass du dort warst und was dir dort gesagt wurde; eventuell kannst dir ja dort auch was schriftlich geben lassen.
Das dürfte bei ihm mehr Eindruck machen als ne Berufsschullehrerin.

@Katzenoma: Ich habe mit der IHK schon oft genung gesprochen aber leider ist da nie was bei rum gekommen,die sagten nur das ich niemals alle abbauen kann,aber Gesetzlich ist es ja nicht erlaubt.Ich werde mich weiterhin erkundigen vielen Dank trotzdem.Hilft mir nur nicht wirklich weiter, ich habe schon genug dagegen unternommen!!!! 🙄 🙁

Mal davon abgesehen, dass derartige Schritte vorher wirklich gut abgewogen sein sollten, frage ich mich, warum du den Sachverhalt gerade jetzt anprangerst? Bei der Anzahl der Überstunden vermute ich, dass es in deinem Betrieb Gang und Gäbe ist, in diesem Maße zu arbeiten und du es zumindest billigend in Kauf genommen hast? Wäre es nicht einfacher die letzten Wochen noch voll durchzuziehen und ein "gutes" Abschlußzeugnis in Empfang zunehmen???

So kurz vor Schluss noch Terror zu schieben bringt dir nicht wirklich was, oder?? Denkst du, dass dein Chef ohne Widerstand einwilligt dich auszubezahlen bzw. die Stunden abbauen zu lassen? Im besten Fall... wird er nicht zahlen, da er denkt, dass du es auf eine Klage eh nicht ankommen lassen wirst (z.b. aufgrund der zu erwartenden Kosten/ der Dauer des Verfahrens in welcher du auch kein Geld bekommst) bzw. er aufgrund der Tatsachen "Duldung dieser Überstunden" möglicherweise siegreich aus dem Verfahren herausgeht. Möglicherweise bekommst du auch nur einen kleinen Teil der Stunden gut geschrieben. Wäre es das wert?

Solltest du es jedoch ernsthaft in Erwägung ziehen, lass dich intensiv von der IHK und dem NGG beraten und reiche eventuelle Schriftstücke an deinen Chef immer nur per Einschreiben auf dem Postweg ein!!!

Mein Rat bleibt allerdings: Bring die Ausbildung ordentlich zu Ende, erhalte nen gutes Zeugnis, achte bei deinem nächsten Betrieb auf die Vertragskonditionen und deren Umsetzung. Du weisst ja jetzt woran du erkennst, ob ein Betrieb personell gut besetzt ist, wie es um die Sauberkeit steht kann auch ein Indiz sein... Ansonsten einfach Probearbeiten und die zukünftigen Kollegen ausquetschen.

Viel Erfolg

Hey..

Also eines ist schon mal richtig, Überstunden müssen genehmigt sein. Allerdings weiß ich nicht genau, ob du diese Genehmigung schon durch die Unterschrift im Berichtsheft hast.

Falls die IHK nicht hilft oder helfen kann, solltest du es vielleicht einmal bei unserer Gewerkschaft der NGG versuchen.. Einfach mal die Sache schildern..

LG

Ich würd Grogg da Recht geben, zumal dir ja 10 Tage frei schon genehmigt wurden. Dann sprechen wir ja nur noch von 28 Stunden.

Klar, bis zum Ende der Ausbildung kann vielleicht noch was dazu kommen, aber das würd ich in Kauf nehmen.

Die Aussage der IHK versteh ich sowieso nicht. Mit welcher Begründung sollst du denn nicht alle Stunden abbauen können?

BTW: Unbezahlte Überstunden werden dir in der Gastronomie noch seeeeehr oft unterkommen. Außer in meinem Ausbildungsbetrieb hab ich nie mehr Überstunden bezahlt oder ausgeglichen bekommen. Nur für ganze Tage wurden Guttage gegeben...

Danke für die Ratschläge an die NGG habe ich auch schon gedacht,denn einfach so einen Abgang wollte ich auch nicht, zu mal ich danach eigentlich noch als Aushilfe ab und zu da arbeiten wollte,hmmm das ist echt schwierig. Ich möchte auch ein gutes Arbeitszeugnis erhalten das habe ich der Lehrerin auch mit geteilt und ich weiss ja auch das ich dann wohl keins erwarten kann.
Im übrigen doch die Überstunden habe ich schon mehrfach angesprochen und er hat sie auch bestätigt nur halt gesagt so ist das hier nun mal meh nicht, wenn ich frei haben wolle solle ich nur bescheid sagen und was ist passiert nichts.

Heute Mittag habe ich gefragt ob ich Samstag frei bekäme, so wie besprochen er meinte Nein weil ich ja krank war und einmal wo er anrief nicht zu hause war, ich war in der Apotheke und habe was eingekauft das ist wenn man mit dem Rücken krankgeschrieben ist doch erlaubt,er meinte ich lag nicht im bettchen und jetzt will er mir eins auswischen in dem er mir kein frei gibt,was ist das denn bitte!!!!Sowas regt mich total auf,aber okay ich habe was dazu gesagt und muss das jetzt wohl so hinnehmen. Ich war 4 mal krank auch nicht wirklich lange,bin sogar trotz krankmeldung schon zwei mal arbeite gewesen, und das hat mir auch keiner gedankt Ich weiss auf jeden Fall das ich solche Betriebe meiden werde in meinem weiteren Leben. Und ich bin froh wenn ich Prüfung habe das ich dann endlich da weg bin. Das Arbeitsklima und die Gäste mag ich ja alle aber das spielt dabei keine Rolle. Ich habe auch oft meinen zweiten halben Tag frei die woche nicht bekommen und nie was gesagt.Mein Chef sagt mir immer was und in der Tat sieht es dann immer anders aus,das finde ich wirklich traurig. Vorallem der Spruch in letzter Zeit wolle ich immer frei, Hallo ich hatte ein Wochenende im Januar frei,den rest bin ich immer da,ich lebe ja schon fast dort. Habe gerade pause um fünf bin ich wieder im Hotel.

Danke euch allen ich werde versuchen das zu klären.

Das mit dem "solche Betriebe meiden" ist natürlich so ne Sache. Wenn du nicht grad jemanden kennst, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, wirst das erst vor Ort merken. Leider sagen die einem nicht schon im Vorstellungsgespräch "Ach übrigens, unser Betriebsklima ist unter aller S.au.

In meinem letzten Betrieb wars nämlich so und ich war mehr als froh, als ich da wieder weg war.

Ich drück dir auf jeden Fall die Daumen, dass sich alles gut ausgeht und du beim nächsten Betrieb mehr Glück hast!

Mmh, ich weiß nciht, ich kann irgendwie wirklich nicht verstehen weshalb Du Dich so aufregst....
Du hast doch bestimmt auch schon in des anderen Ausbildungsjahren Überstunden gemacht... Du hättest Deinen Chef direkt darauf ansprechen sollen... jetzt im Nachhinein zu kommen und Dich beschweren find ich nicht gerade toll....Du hattest die Chance damal schon zu kündigen und Dir einen anderen Betrieb zu suchen.

Und so Leid es mir tut, so ist es in der Gastronomie... Du solltest Dir überlegen ob Du wirklich die richtige Berufswahl getroffen hast...Wer die Gastronomie liebt, so wie ich, arbeitet auchmal 6 Tage Woche und 14 Stunden am Tag....und opfert sein Leben für die Gastronomie.

Auch mir tut es leid, aber ich muss in die selbe Kerbe schlagen wie Rebekka.
Unbezahlte Überstunden kenn ich als absolute Voraussetzung in der Gastronomie (auch ohne Ausgleich). Von daher finde ich das Angebot mit den 10 Tagen als Ausgleich in Ordnung.

Ich bin grad ein wenig erstaunt, wenn ich mir überlege, wieviele Überstunden ich schon aufgebaut habe.. ich hab nie einen Ausgleich gesehen oder bekommen, sei froh, das du überhaupt welchen bekommst. Es ist gang und gebe, das wir Überstunden machen müssen, weil der Gast einfach nicht abgespeist werden kann.

Ich stimme Rebekka absolut zu, wir lieben die Gastronomie und es ist uns sonderlich "egal", ob ein Arbeitstag 14h oder 8h dauert. 🙂

ich kenne das, ich bin mittlerweile im 2 lehrjahr und überstunden mache ich sehr viele, und sei es jeden tag nur ne halbe stunde aber das summiert sich ja nun mal auch..
was ich scheiße finde sie werde zwar aufgeschrieben und angerechnet aber am ende des monates werden mir stunden für nicht vorhandene pausen abgezogen, is das rihtig so?
ich arbeite 8 1/2 stunde davon normalerweiße 1/2 s´tunde pause aber die krieg ich nie , kriege max. 2x 5 min um eine rauchen zu gehn.

Ok ist das keinesfalls. Pausen sollten schon gemacht werden. Oftmals ist aber die Regel das keine Pause gemacht wird. Das kenn ich auch noch. Solange kein Kläger da ist, gibts auch keinen Richter...

Melde mich auch nochmal zurück, ich bin nun Mitglied der NGG und diese sehen das nicht als Selbstverständlich an, ich werde schaun was sich da machen lässt. Ja das ist auch nicht meine Berufswahl gewesen,ich mache das nur, damit ich was in der Tasche habe,besser eine Ausbildung als keine so sehe ich das. Ich bin auch durch Zufall da rein gerutscht durch bekannte.Ich arbeite auch gerne dort, aber manschmal ist es schon sehr hart, sowas durch zu stehen, wenn man sein Leben nicht für die Gastronomie opfern möchte. Ich werde in Zukunft sowas vorher abklären und habe daraus auch gelernt.Mal schaun wo mich mein Weg hinführt. Wir schaun nun auch was wir noch machen können,mein Berater ruft mich nach Ostern an und dann regeln wir das vernünftig. Das mit den länger arbeiten war mir auch bewusst,aber es hat sich halt im laufe der Zeit sehr zum negativen geändert, was man vorher auch nicht immer wissen kann. Werde schaun was sich machen lässt,aber ich habe wenigstens die Hoffnung das ích in zwei monaten endlich fertig bin,und das baut mich umso mehr auf. Danke euch

Halt uns auf dem laufenden, viel Glück!