Umschreiben des Ausbildungsvertrag???

Also meiner Meinung nach versaust du dir damit doch dann die komplette Ausbildung. ICh find den Beruf des Refas längst nich so intressant wie den des Hofas. Und je nach dem was du nach der Ausbildung machen willst in diese Richtung verbaust du dir damit schonmal ein paar Vortbildungsmöglichkeiten.
Es sei denn das dir der Service wirklich mehr liegt als alles andere, dann könntest du diesen Weg in Betracht ziehen, aber ich würds mir sehr sehr gründlich überlegen.

Es kommt immer darauf an, was Du möchtest.
Wenn Dir Service so gut gefallen hast, Du noch mehr in dem Bereich lernen möchtest und Dir Deine Zukunft im Restaurant vorstellen kannst, würde ich es mir überlegen. Eventuell kannst Du Dich ja noch erkundigen, wie die Unterschiede in der Schule im ersten Lehrjahr waren.
Was aber auch noch erwähnenswert wäre, ist, dass noch ein bisschen mehr zur Hofa-Ausbildung gehört als Housekeeping. Du solltest theoretisch noch an den Empfang und auch in die Verwaltung kommen. Wenn Dich diese Bereiche interessieren, würde ich es bei der Hofa-Ausbildung belassen.
Mach Dir eine "Pro-Contra"-Liste und schau was dabei rauskommt.

Gruß,
Buffy

Der Meinung bin ich auch. Sieh, als Hofa bist du der "Allrounder" im Hotel. Du beherrschst den ( Grundlegenden ) Service im Restaurant, den Empfang, Housekeeping, Verwaltung. Im Prinzip könntest du nach deiner Ausbildung ( fast ) jeden job in deinem Hotel übernehmen. Ein Refa ist der Spezialist für den Service. Er lernt Tranchieren verschiedener Fleischteile ( Unterschätze nie ein Huhn ^^ ), kann Speisen Flambieren und Intuitiv die Spirituosen dafür passend zur Speise auswählen, er kann Rund - wie Plattfische filetieren, Speisen am Gast zubereiten und ist in Weinfragen geschulter. Stehst du jetzt vor der Entscheidung, Hofa oder Refa zu lernen, solltest du dir auch im klaren sein, dass du als Refa nur noch ( meistens ) im Restaurant beschäftigt wirst, dafür aber intensiver. Liegt dir aber mehr die Abwechslung solltest du beim Hofa bleiben. Eine Pro - Contra - Liste halte ich nicht für das Verkehrteste.

Mein Tip ( ich bin Refa ) bei meiner Prüfung empfahl mir ein Prüfer, ein Jahr weiter zu machen und so auch meinen Hofa zu machen. Weiss nicht ob das Bundesweit gilt, aber in Sachsen gibt es das offenbar. Aber die Entscheidung lautet bei dir : Allrounder mit mehr Verwendungsmöglichkeit oder Spezialist mit gezielterer Ausbildung.

lg stefan

Wenn dir der Service viel mehr Spaß macht, dann würd ich ruhig zur Refa wechseln, aber letzendlich ist es deine Entscheidung, denn dir muss der JOB Spaß machen.

Danke für eure Antwort, habe mir auch schon viel Gedanken wegen der Umscheibung gemacht habe auch lange Gespräche mit meinen Ausbilder geführt in der richtung und er hat zu mir gesagt wenn ich das wirklich will dann will er mich so gut er kann unterstützen. Bei mir war von vorne rein klar als ich diese ausbildung angefangen habe klar das Rezi nie mein Traumjob wäre da ich büroarbeit hasse und Housekeeping habe ich mir viel interessanter vorgestellt aber irgendwie macht es mir kaum spaß und ich finde es wichtig das die Arbeit mir richtig spaß macht

Also, es ist ja nun nicht so, dass mal als ReFa nur im Restaurant festhängt. Nach der Ausbildung zum ReFa steht einem ja z.B. auch das Bankettbüro offen, was sehr spannend sein kann. Von da aus kann dann nach gewisser Zeit auch der Wechsel ins Verkaufsbüro folgen.
Oder man verlässt das Restaurant und widmet sich dem Barbereich. Macht vielleicht sogar seinen Barmeister.
Eine andere Möglichkeit wäre der Wechsel in Eventmanagement-Agenturen.

Also: Auch als ReFa sind die Möglichkeiten nach der Ausbildung vielfältiger als viele denken.

Du musst halt ungefähre Vorstellungen haben, wohin es in Zukunft gehen soll. Dann wirst du schon die richtige Entscheidung treffen.