Ausbilderprüfung_Thema für prakt. Unterweisung

Hallo ihr lieben,

ich mache gerade eine schulische Weiterbildung zu Betriebsleiterin im Gastgewerbe.
In 2 Monaten mache ich meine praktische Prüfung zur Ausbilderin im Gastgewerbe, d.h. meinen ADA Schein.
Zur praktischen Prüfung müssen wir eine Methode an Azubis vorstellen.

Ich habe mich für das Thema "Annahme einer Reservierung" mit der Leittextmethode entschieden.
Ist diese Methode dafür sinnvoll oder doch lieber die "4-Stufen- Methode"?

Über eine kurzfristige Antwort würde ich mich sehr freuen.

lg, Caro