Hallo Ihr Lieben,
ich hatte vor 2 Monaten ca meine schriftliche Komplexe Prüfung und bin mir jetzt überhaupt nicht mehr sicher und hab jetzt schiss.. wie ist das nochmal mit dem bestehn? uns wurde es nicht erklärt wie es bei der komplexen aussieht.
ich würde mich sehr freuen wenn mir einer helfen könnte und bisschen was zu diesen Aufgaben
schreiben könnte.
Situation:
Hotel feiert 25-jähriges Betriebsjubiläum. Feier ist im 3. Quartal 2013 für 140 Personen. Ein Saal für insgesamt 180 P. steht zur Verfügung.
Aufgabe 1:
Nennen Sie 3 Gästegruppen die Sie einladen mit Begründung.
Augabe 2:
Motto entwerfen und ein geeignetes Wochenende im 3. Quartal mit 2 übernachtungen festlegen.mit Begründung.
Aufgabe 3:
2 attraktive PR-Maßnahmen erläutern.
Aufgabe 4:
4 Gang Menü saisonal erstellen mit den 2 Weinen:2011 Heger Spätburgunder Weißherbst Pinot Noir,Kabinett,trocken weingut dr. heger 12,5 % und 2011 Von den Stadtgärten grüner veltiner,trocken, weingut schachenhuber 11,50%
Aufgabe 5:
Passende Deko entwerfen.
Aufgabe 6:
Einladungsschreiben formulieren an Max Geldermann, Königsallee 13,01679 Potsdam
Aufgabe 7:
4 aussagekräftige Fragen für Gästefragebogen entwerfen als Erfolgskontrolle
und tipps für das verkaufsgespräch vllt? Bin voll am durchdrehn..
Wäre Super wenn Ihr mir etwas schreiben könntet.!!!!:)DANKEEE 😥 
