Nachtschicht für Azubis

Chris hat ja schon einiges geschrieben.
Man ist natürlich zuerstmal erster Ansprechpartner für Gäste oder in einem Notfall und muss da reagieren können.

Bei mir kommt zusätzlich zu den oben beschriebenen Aufgaben noch ein großes Maß an Controlling dazu. Ich erstelle viele Tabellen für die BuHa, errechne z.B. Umsätze, trage diese in Statistiken ein, usw.

Ausserdem versorgen wir die Gäste, die Nacht Hunger haben auch mit kleinen Speisen (Sandwiches, Salate, Pommes, Würstchen, Omelettes, usw.) und Getränken.

Also, in manchen Nächten ist schon recht viel los. Kommt aber auch immer darauf an, wie der Nachtdienst in einem Hotel strukturiert ist.

@ Ben...

Wie viele seid Ihr in der Nacht?

Bei mir in der Ausbildung waren wir in der Nacht zu weit... also der Nighty (den ich eingelernt hab, nachdem sein Vorgänger weg war) und ich...
Und Pommes gabs auch manchmal, aber für uns 😆

... und Vorarbeiten für die BUHA haben wir auch gemacht. Debitoren gedruckt, kopiert, Garagen & KK-Abrechnung getippt und kontrolliert.

Ich splitte die Umsätze aller Outlets (4 Spa und 10 F&B) nach Kassierer, Warengruppe (Speisen, Getränke, Solarium, Physiotherapie, Friseur, u.v.m.), usw. auf.
Muss ehrlich sagen, das ich bislang keinen Betrieb kenne, in dem Nachts so viel Controlling betrieben wird.

Wir sind zu zweit (Nighty und Nachthausdiener). Ich bin für Audit, BuHa, Empfang und Concierge Desk zuständig. Der Hausdiener für Roomservice (Ausliefern und Zubereitung), Gepäckservice, Garage, Rundgänge, usw.

Für interessierte was Nachtdienst & Co. angeht:
Klickt euch HIER ins Nighty Forum!

@ben the man:
du bist ja lustig, wenn ich dich erinnern darf ging dieser thread damit los, dass hofa04 ihr alleinsein als weiblicher azubi in der nachtschicht kritisierte.
Da kammst du dann daher von wegen vertrauensbeweis, verantwortung übertragen etc.
uns was muss ich jetzt von lesen: "Wir sind zu zweit...."
da kann man leicht reden und tolle ratschläge geben...
ich denke, wäre hofe04 auch zu zweit würde dieser thread nicht mal existieren.

@ Mathilde: Vielleicht hat man (bzw. Ben) auch schon andere Erfahrungen gemacht! Bei uns ist der Nachtdienst in der Regel auch zu zweit - aber es gibt Ausnahmen...

@ Ben...

Ok, so extrem kenn ich es auch nicht... aber Baden-Baden ist eben so <g>.
Bei uns musste der Nachtdienst dafür noch Tageszeitungen verteilen, Etagen aufräumen und eben auch Kontrollrundgänge ... auch wenn dieser allein im Dienst war!

Und dann kann die Nacht verdammt kurz werden!

Liebe Mathilde,

wir sind zu zweit, da viel Arbeit anfällt, die man alleine nicht bewältigen könnte. Das kommt hauptsächlich durch den Service den der Gast in einem Leading Hotel erwartet.

Ich habe hofa04 so verstanden, dass sie - mehr oder weniger - nur am Empfang sitzt, also nicht wirklich viel Arbeit anfällt. Daher sehe ich kein Problem, den Nachtdienst alleine zu schaffen.

Sollten natürlich große Rundgänge anfallen, Etagenservices zubereitet und ausgeliefert werden müssen, Gepäckservice angeboten werden, Autos geparkt und vorgefahren werden müssen, viele Check-Ins und Check-Outs anfallen, usw, dann ist das alleine natürlich nicht zu schaffen.

Darum schien es hofa04 allerdings nicht zu gehen, sondern nur um das grundsätzliche Problem Nachtdienst zu machen.

@ Chris: So ist Baden-Baden halt, da hast du recht. 😉

P.S.: So langsam scheint mir dieser Thread ein Fall für das Nighty-Forum zu werden. Mag den jemand meiner Moderatoren-Kollegen verschieben?

man überlegt sich aber 100 mal ob man den chef dann auch anruft oder nicht. 😆

Interessant, was hier alles über die Verantwortungssache geschrieben wird. Darüber hab ich mir bis jetzt noch gar keine Gedanken gemacht. Arbeite als Nebenjobber auf 400€-Basis im Nachtdienst.