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Storys oder die Wahrheit bei Überbuchung

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Buffy
(@buffy)
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@nightysb: An sich müsste aber jeder Gast darüber informiert worden sein, spätestens auf der Reservierungsbestätigung steht, ob es eine garantierte oder eine 18:00 Uhr Buchung ist. Auch wenn sie es nicht zugeben wollen. 🙄

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 12/11/2006 4:06 p.m.
(@icesky)
Beiträge: 195
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Themenstarter
 

Ach ja und wenn das nichts hilft, wird der treue Dackel Blick aufgesetzt

des funktioniert zwischen zwei männern nicht allzugut.

chuck norris hatte nur einmal ein problem..mit einem dinosaurier und das ende kennen wir alle..

wer einen Fehelr findet, der darf ihn behalten

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 1:37 a.m.
BenTheMan
(@bentheman)
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Stimmt, mir hat den Blick auch noch kein Mann abgenommen!

Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer

"Die Goldenen Schlüssel" -- "Union Internationale des clefs d'or"

Meine Bilder auf flickr.com

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 3:34 a.m.



(@nightysb)
Beiträge: 485
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Bei Männern hab ich den Blick auch noch nie versucht.. Bei Frauen kann es manchmal schon was helfen, wenn man(n) seinen Charme etwas spielen lässt 😉 ..

@Buffy: Natürlich steht auf jeder Buchungsbestätigung, dass es sich vorab "nur" um eine 18:00 Uhr Buchung handelt und der Gast doch bitte seine Kreditkartennummer eintragen soll, um die Buchung zu garantieren.. Aber wie heißt es so schön? "Wer lesen kann, ist klar im Vorteil".. Leider geben die wenigsten Gäste zu, dass es ihr Fehler war, weil sie sich die Buchungsbestätigung nicht durchgelesen haben, sondern schimpfen lautstark über die Mafiamethoden des Hotels und die Unverschämtheit des Versuches Umsatz zu erwirtschaften..

Carpe noctem - Nutze die Nacht

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 3:42 a.m.
(@icesky)
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daß ich 18 uhr buchungen um 22 uhr weg schicke bei einer ausbuchung... damit hab uch kein problem. hab ja immer(also meisten) schriftverkehr, mit unserer estätigung, daß es bis 18 uhr gehalten wird.

problem ist, was erzählt man garantierten gästen. mit der krankheit wär evtl ne möglichkeit. was gibts noch?

chuck norris hatte nur einmal ein problem..mit einem dinosaurier und das ende kennen wir alle..

wer einen Fehelr findet, der darf ihn behalten

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 3:51 a.m.
BenTheMan
(@bentheman)
Beiträge: 1906
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- Wasserschaden ist eine Möglichkeit (wird nur kompliziert wenn der Gast den sehen will - siehe "Hotel Babylon").

- Oder auch ganz krass: Die Wahrheit - hier ist die Frage was Policy des Managements ist, ob man vor dem Gast diesen "Fehler" zugibt.

Das wichtigste ist halt nur, dass die Geschichte dann auch einheitlich im Nachgang beibehalten wird. Da sollte man evtl. mit dem FOM, bzw. der Direktion ein Vorgehen festlegen. Wenn die dann sagen, dass ist Aufgabe und Verantwortung des Nighties, dann kannst du dir ausdenken was du willst. 😉 Solange du das Hotel dadurch nicht in Probleme bringst.

Immer gut bewährt hat sich die Krankheitsgeschichte. Ich denke, man sollte der Einfachheit halber auch nur eine Geschichte, egal in welchem Fall nutzen, das macht die interne Kommunikation bei Beschwerden einfacher.
Und da ein Gast, den man einmal weggeschickt hat, nie wieder ausgebucht werden sollte, sollte sich die Geschichte ja nicht beim selben Gast nochmals wiederholen.

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Veröffentlicht : 14/11/2006 4:34 a.m.



Buffy
(@buffy)
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Hehehe, stellt Euch doch mal vor, was wäre wenn zwei unterschiedliche Mitarbeiter eine andere Story erzählen. Den Terz würde ich dann nicht mitbekommen wollen...

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 6:37 p.m.
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
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Mitglied
 

Warum denn? Bei 345 Zimmern kann es doch mal zu einem Wasserrohrbruch, einem Schwerverletzten und einer Katzenmutti gleichzeitig kommen? Sonst würde man doch auch gar nicht in die Verlegenheit der Zimmerknappheit kommen ... 😉

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 6:57 p.m.
Buffy
(@buffy)
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Noble Member
 

😆 😆 😆
Auch wieder wahr...

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 7:06 p.m.



(@icesky)
Beiträge: 195
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in nürnberg ist grad messe, udn ich starte um 19 uhr mit -10 zimmern.....
ich hasse meine reservierung

chuck norris hatte nur einmal ein problem..mit einem dinosaurier und das ende kennen wir alle..

wer einen Fehelr findet, der darf ihn behalten

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 10:07 p.m.
Buffy
(@buffy)
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Ui, Viel Spaß... 🙁

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 14/11/2006 10:52 p.m.
(@icesky)
Beiträge: 195
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ui... muss mich korrigieren. es waren nicht -10 es waren -12...

hab nämlich grad dioe ausbuchungen gezählt udn es sind 12.

naja, so geht auch diese nacht vorbei 🙂

chuck norris hatte nur einmal ein problem..mit einem dinosaurier und das ende kennen wir alle..

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Veröffentlicht : 15/11/2006 2:37 a.m.



BenTheMan
(@bentheman)
Beiträge: 1906
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Ist das nicht schön? 😉

Sind denn auch wirklich alle gekommen? Und da Messe ist, vermute ich mal es war auch nicht so leicht Alternativ-Unterkünfte zu finden, oder?

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Veröffentlicht : 15/11/2006 5:31 a.m.
(@icesky)
Beiträge: 195
Estimable Member
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ok, eien noshow hatten wir. aber der sollte eigntlich kommen(ja ich weiß, garantierte sollten ja immer kommen) aber er kommt i.d.r immer.
ja, das mit den alternativ unterkünften war nicht so leicht. die reservierung hatte zwar 8 zimmer in einem hotel gebucht. aber 4 musste ich trotzdem noch finden...
ach, des beste war die 18 uhr buchung die meinte, er kommt immer und habe es diesmal vergessen zu garantieren. er kommt ja soooo oft. (lt archiv war er schon 2 mal da)und wann es sich denn einbürgert daß er ja immer kommt.... irgendwas lsutiges musste der abend ja haben. solche spaßvögel find ich imme ram besten

chuck norris hatte nur einmal ein problem..mit einem dinosaurier und das ende kennen wir alle..

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Veröffentlicht : 15/11/2006 5:34 a.m.
Buffy
(@buffy)
Beiträge: 1985
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Finde ich lustig, dass es gleich ein Beispiel für oben genannte Fälle gibt...

Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀

 
Veröffentlicht : 15/11/2006 3:53 p.m.



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