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Erfahrungen - Eure ***sten Erlebnisse in der Gastronomie

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(@kaja247)
Beiträge: 236
Estimable Member
 

ich bin mal am nürburgring verlorengegangen morgens um 4-5 uhr. irgendwie bin ich mit ner gruppe mitgegangen, die nicht in meinem auto war und dann ist mir eingefallen, dass ich zu meiner muss (um wieder nach köln zu fahren) da hab ich auf meine gruppe gewartet, weil ich dachte die kämen noch, denn ich bin ja vorgegangen...

nachdem ich dann ein bisschen zu lange gewartet hab, hab ich dann langsam panik gekriegt, ich bin nicht davon ausgegangen, dass die n anderen weg zum auto gegangen sind. es war niemand mehr da, weil wir die letzten waren. leider war es nachts und ich bin eh so orientierungslos, dass ich noch nicht mal mehr den weg zum auto wusste nachdem ich da verzweifelt rumgeirrt bin.

zum glück hatte ich (ausnahmsweise) mein handy dabei und habe dann nach n paar telefonatecken jmd. von meiner gruppe erreicht. die haben mich dann zum auto gelotst 😳 ich hab mich da echt verirrt... und die aktion hat uns 1 stunde länger gekostet 😕

Mein peinlichstes erlebnis war, dass ich den f&b-manager im frühstücksdienst (messe) mal im stress nach der zimmernummer gefragt hab, als er ins restaurant kam 😆 -hatte ihn auf den ersten blick nicht mehr wiedererkannt..

I learned
I am learning
I will learn

 
Veröffentlicht : 08/05/2009 3:16 pm
(@nadine_1587247457)
Beiträge: 19
Active Member
 

Ich bin zwar noch im 1.Lehrjahr aber mir ist auch schon etwas peinliches passiert...

Da hatten wir Krimidinner mit rund 200 pax gehabt und im ganzen Saal waren runde Tische aufgestellt.. Als die Schauspieler Pause hatten, konnten wir immer unser Essen reintragen und es war in dem Raum natürlich alles abgedunkelt. Hatten die Tischnummer vorher immer gesagt bekommen und sind dann in einer Reihe in den Saal gelaufen um den Tisch drum rum und das Essen gleichzeitig abgestellt. Ich war immer die Letzte, die gelaufen ist und das eine Mal sind wir auch um einen Tisch gelaufen, ich bin stehen geblieben und hab das Essen vor dem Gast abgestellt bis ich gesehen habe, dass die anderen noch weiterlaufen zu einem ganz anderen Tisch. Musste den Teller dem Gast natürlich wieder wegnehmen, der mich mit großen Augen angesehen hatte 😳 Er musste dann immer grinsen als ich an ihm vorbei lief.

 
Veröffentlicht : 08/05/2009 11:46 pm
(@carry378)
Beiträge: 30
Eminent Member
 

Auch mir ist mal was sehr unangenehmes passsiert was zwar schon einige Jahre zurückliegt aber heute noch für einen Panikanfall meinerseits sorgt wenn es zur Weihnachtszeit heisst... Gänse tranchieren.

Ich war damals im 3ten Lehrjahr und hatte die ehrenvolle Aufgabe, zum ersten Mal überhaupt, eine Gans am Gästetisch zu tranchieren.
Meine wenigkeit bereitete alles vor und war super nervös- so stand ich dann vor sechs Gästen und fing an das "Vieh" zu tranchieren.
Allerdings wunderte ich mich warum ich mit meinem Messer nich richtig voran kam und stocherte ziemlich verlegen in der Gans rum bevor ich den Ernst der Lage erkannte.
Die Gans war innen noch gefroren...aahh 😯
Die Gäste schauten mich erwartungsvoll an und mir blieb nichts anderes übrig als ne Entschuldigung zu stammeln und Beine und Gans in die Hand zu nehmen und wieder in die Küche zu rennen. 😳
Zur Verteidigung meiner Chefin muss ich sagen, dass sie damals frisch angefangen hat mit einem Kombidämpfer zu arbeiten und sie sich schlicht
mit der Temperatur vertan hat.
Mir war das ganze so peinlich, dass ich nicht mehr an den Tisch ging und die Gäste eine Stunde später ihre Gans zerlegt aus der Küch bekamen.

Noch heute muss ich mich echt überwinden zur Weihnachtszeit Gänse zu tranchieren 😉

Wahre Worte sind nicht angenehm,
angenehme Worte sind nicht wahr!

 
Veröffentlicht : 07/06/2009 10:38 pm



(@rebby)
Beiträge: 58
Trusted Member
 

Bei mir ist was in der Weinnachts- bzw. Syliversterzeit passiert. Ich hatte gerade einen Schokoshake zubereitet. Bin aus der Küchetür raus und wollte es zum Gast bringen. Da suchte unsere Rezionistin unseren Betriebschef. Da unsere Tür eine Schwingtür ist. Wollte sie mir die Tür aufhalten und stoß mir mit ihrem Arm den Schokoshake direkt in den Ausschnit meiner Dirndlbluse. Ich war bedient für diesen Tag.

Was bei den Menschen unmöglich ist,
ist bei Gott möglich. (Lukas 18, 27)

 
Veröffentlicht : 08/06/2009 12:22 am
Andy
 Andy
(@andy)
Beiträge: 1310
Noble Member
 

ich hab gestern in einem Restaurant eine Karaffe mit Fruchteistee bestellt, hab aber gebeten nicht so viel Eis rein zu tun, da meinte die Bedienung zu mir, wenn sie weniger Eis in die Karaffe macht ist sie aber nur halb voll... 😀 😀 😀

God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.

Disclaimer: Alle meine Posts enthalten meine eigene Meinung.

 
Veröffentlicht : 08/06/2009 5:39 am
 Haze
(@haze)
Beiträge: 738
Honorable Member
 

LOL wie geil xD

 
Veröffentlicht : 08/06/2009 8:16 pm



(@tanjo149)
Beiträge: 100
Estimable Member
 

peinliches im 2.ausbildungsjahr...
hatte das ganze restaurant voll zur weihnachtszeit und war bis auf ne praktikantin allein...
ok ich total im stress an tisch nach einem kaffee oder digestif gefragt...der gast meinte er hätte gern ein "kaba"...ok ich miener chefin gesagt sie solle bitte kurz nach den gästen schauen und in die küche zum kaba machen(das geht an unserer kaffeemaschine leider nicht)...
die küche total im stress, ich mir grad noch ne herdplatte erkämpft, mienen kaba gemacht und wieder raus zum gast...
stell ihm den kaba hin und er meinte :ähm entschuldigung ich wollte doch einen grappa...

oh mann war mir das mal peinlich...hab ihn total falsch verstanden...das war mir so peinlich

naja aber er fand es so lustig das ich 20%tip bekommen hab...

Ich und du,
Müllers Kuh,
Müllers Esel,
der bist du!!!

 
Veröffentlicht : 20/06/2009 12:36 am
Ynee
 Ynee
(@ynee)
Beiträge: 484
Reputable Member
 

Heute mein Absolutes WTF???-Erlebnis

Gast checkt ein, wollte in der Tiefgarage parken, ging scheinbar auch alles ohne Probleme.
Zwei Stunden später steht er wieder bei mir an der Rezi

Gast: "Wenn ich jetzt an mein Auto will, muss ich da jetzt jedesmal zu ihnen?"
Ich: "Ähhhhhhhhh... nein? Sie fahren mit dem Aufzug ins 1. UG und dann stehen sie schon vor der Garagentüre..."
Gast: "In Ordnung. Und wenn ich wieder raus möchte?"
Ich: (Fragezeichen überm Kopf) "Mit dem Auto aus der Garage? Am Roten Seil ziehen, dann öffnet sich das Tor automatisch."
Gast: "Nein, wieder hoch aufs Zimmer."
Ich: "Sie steigen in den Aufzug und fahren auf ihre Etage?"
Gast: "Ah, der Aufzug fährt also auch wieder hoch?"

...an diesem Punkt war ich einfach nur sprachlos.

Wir tanzen Samba an der Weser! 😉

 
Veröffentlicht : 01/08/2009 2:46 am
 Till
(@till)
Beiträge: 441
Reputable Member
 

Auszug aus unserem Nachtbuch:

"03.30 Uhr 3 Männer in der Lobby (nackt)"

Könnte eine lustige Story werden ...^^

Hier könnte Ihre Werbung stehen!

 
Veröffentlicht : 17/08/2009 10:40 pm



(@tallhandlez)
Beiträge: 86
Trusted Member
 

Das ist der beste Eintrag den ich kenne :super:

Ein Urlauber an der Adria erkundigt sich beim Wirt seiner Pension: „Gibt es hier am Strand Seeigel, Quallen oder anderes Viehzeug?“ „Nein, ganz bestimmt nicht“, beruhigt ihn der Wirt, „das fressen alles die Haie weg.“

 
Veröffentlicht : 18/08/2009 9:45 pm
Ali Baba
(@ali-baba)
Beiträge: 749
Honorable Member
 

Da möchte ich aber auch wissen was los war :mrgreen:

Der Glubb is a Debb!
Wou die Hasen Hoosn und die Hosen Huusn haaßn dou is Franken.

 
Veröffentlicht : 18/08/2009 10:48 pm
(@tallhandlez)
Beiträge: 86
Trusted Member
 

Man stelle sich mal ein schnuckliges, kleines 4 Sterne Hotel, mit einer super Sommerterrasse vor. Es gibt auch ein paar Tagungsräume. Es war eine kleinere Gruppe von ca. 12 Man nach Ihrer Tagung für einen Schlummertrunk angemeldet. Es gab dann schönes Weizenbier vom Fass. Beim servieren, ich war im 1. Lehrjahr, neigte sich mein Oberkörper leicht und die beiden Weizen mit mir. Natürlich den Ernst der Lage erkennend machte ich eine Gegenbewegung. Nun kam das Weizen in Schwung und ich auch. Mit einer letzten nun sehr panischen Bewegung, da die Gläser bereits nicht mehr zu halten waren, beschleunigte ich die Flüssigkeit und verteilte Sie in grossem Bogen über 3-4 Gäste. Der mir am nächsten sitzende Gast wurde komplett geduscht. Mein Serviceleiter im Hintergrund leicht panisch werdend, schlug noch auf dem Weg weg zur Küche, mit einer Serviette auf mich ein. Seitdem gucke ich immer leicht panisch wenn ein Kellner mit einem Weizen an den Tisch kommt. :doubt:

Ein Urlauber an der Adria erkundigt sich beim Wirt seiner Pension: „Gibt es hier am Strand Seeigel, Quallen oder anderes Viehzeug?“ „Nein, ganz bestimmt nicht“, beruhigt ihn der Wirt, „das fressen alles die Haie weg.“

 
Veröffentlicht : 19/08/2009 4:50 pm



Benjamin
(@benjamin)
Beiträge: 50
Trusted Member
 

Soo, nach längerer Forumspause hab ich auch wieder was zu melden.

Gestern bei mir im Hotel Passiert.

12 Uhr Dienstbeginn. Komme am Hotel an und direkt vor dem Haupteingang steht ein Rettungswagen, ich mir nichts bei gedacht, aber als ich meine Lieblingskollegin mit verbundenen Augen von 2 Sanitätern in richtung wagen geführt wird bekam ich leicht angst. Hab sie noch fragen können was denn passiert sei. Sie meinte nur "Blöder Sektkorken" und hat noch irgendwas in den Bart genuschelt. Okay ein leichtes Grinsen konnte ich mir nicht verkneifen, auch wenn sowas eigentlich nicht lustig ist. (Anmerkung: Sie hat keinerlei Spätfolgen und behält ihre Sehkraft zur voller Stärke).

2 Stunden Später kam eine nackte junge Dame (NEIN, nicht die mit dem Intimpiercing aus meinem vorherigen Post!) an die Rezeption und meinte sie hätte vergessen Ihren Bikini vor dem Schwimmen gehen anzuziehen und als sie ihren Spind wieder öffnen wollte hatte sie den Schlüssel abgebrochen! Haustechnik war am Wochenende nicht im Haus, also bin ich mit Z-Schlüssel und Werkzeug mit der Dame mitgegangen und hab sie aus ihrer misslichen Lage befreit. Ich frage mich immer noch wie man vor dem Schwimmen gehen vergessen kann badebekleidung anzulegen!!

Etwas später, ich steh am Kopierer, mein Chef kommt an und meinte nur etwas Flapsig "Na, machen sie wieder unsere Bürotechnik kaputt?" Ich meinte nur "Nein nein, ich pass auf das hier nix..." Weiter kam ich nicht, da fängt dieser *%!$-Kopierer an zu Piepen und meldet Papierstau Tonerrolle, also genau da wo man den halben kopierer auseinander fummeln muss! Wäre am liebsten im Boden versunken!

Und jetzt kommt der Oberhammer, als ich dachte heute passiert nix ungewöhnliches mehr, ist schon so viel Passiert!

Eine Stunde vor Feierabend betritt eine ältere Dame das Hote und labert die ersten Gäste an der Hotelbar an ob sie mal jemand schnell nach Bad Gandersheim fahren kann, die Taxifahrer wären alle so unfreundlich! (Anmerkung: Bad Gandersheim ist eine gute 3/4 stunde Fahrt von uns!) Ich meine Kollegin fragend angeguckt und wir uns gesagt wir warten einen kleinen Moment. Als sie den 2. Gast gefragt hat hab ich dann Lautstark gefragt ob ich helfen kann. Die dame Schnurstracks, okay leicht wankend auf meinen Rezeptionstresen zugesteuert und dann fing sie an zu erzählen sie müsste ganz dringend nach Bad Gandersheim und die Taxifahrer hätten sie als Blöde Kuh beschimpft und wollten sie nicht auf Rechnung (!!!) fahren, ob ich nicht übers Hotel und unseren Firmennamen was auf Rechnung arrangieren könnte, sie würde das nächste woche sofort überweisen. Ich meinte nur das Geht nicht und da fragt die mich allen ernstes ob ich mitm Auto da bin und sie kurz dahin fahren kann. Ich freundlich gesagt ich darf meinen Posten nicht verlassen, und da fragt die mich allen ernstes ob ich ihr mein Auto leihen würde!!! Ich wieder nur beteuert das ihr hier niemand helfen kann und sie uns jetzt bitte weiter arbeiten lassen soll. Sie dreht um und geht auf den nächsten Gast los. Daraufhin hab ich diese Verwirrte Dame dann hinauskomplementiert! Kaum hab ich das ausgesprochen meinte einer meiner Gäste "Endlich sagt mal einer was, die springt draußen vor die Autos um sie Anzuhalten. Da dachte ich mir nur ich ruf mal lieber die Polizei. Kaum angerufen, ich hatte nicht mal alles ausgesprochen meinte der Beamte nur "So ne Spätzeit-Hippie-Oma die auf die Straße springt? Wir wissen bescheid, wissen sie in welche Richtung die gelaufen ist?" Ich ihm Kurz bescheid gesagt da und da lang und dann hieß es die Kollegen sind in 5 minuten vor ort. Waren kurz da, haben sich das alles erzählen lassen, haben noch meine Daten aufgenommen und wollten das Video von der Überwachungskamera haben. Meinte nur ich bring das nach Feierabend schnell rum, das dauert n Moment und die dame macht ja noch die Innenstadt unsicher.
Halbe Stunde Später, Feierabend, ich mit dem Video im Gepäck zur Polizei, gehe da rein, gebe das Video ab und da meitne der Polizist sowas hat er in 30 jahren Polizeiarbeit noch nie erlebt. Die Dame war nicht nur total verwirrt, sie hatte noch 2,5 Promille aufm Kessel sondern auch noch 5 Gramm Kokain in der Tasche!

Nach dem Tag bin ich erstmal einen :guinness: gegangen!

Wer "gerne" sagt und "Leck Mich" denkt sollte Denken und Sprechen niemals verwechseln^^

 
Veröffentlicht : 02/12/2009 3:48 am
(@mvwein)
Beiträge: 169
Estimable Member
 

Wie sagt man so schön: Je öller, je döller 😀 😀 😀
Übrigens bei 2,5 Promille brauch die doch keinen Koks mehr. Oder?

 
Veröffentlicht : 02/12/2009 8:56 am
Ali Baba
(@ali-baba)
Beiträge: 749
Honorable Member
 

Ich glaub Benjamin dürfte jetzt langsam mal ein Buch schreiben :mrgreen:

Der Glubb is a Debb!
Wou die Hasen Hoosn und die Hosen Huusn haaßn dou is Franken.

 
Veröffentlicht : 02/12/2009 3:31 pm



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