Assistent für Hotelmanagement

Hallo,

kann mir irgendjemand Praxiserfahrungen zu dem Beruf oder zur Ausbildung erzählen?
Wie ist das nach der Ausbildung, ich hab gehört, in der Gastronomie wären die Hierarchien etwas lockerer als anderswo. Ist es mit der Ausbildung möglich, später irgendwelche Führungspositionen zu bekommen oder bleibt man dann wirklich "nur" Assistent?

Was kommt in der Schule dran? Ich hab gefunden, dass Rechnungswesen und BWL Teil wären, aber irgendwie kann ich mir unter den Begriffen noch nicht so wirklich was vorstellen.

Schonmal vielen Dank.