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Bart während der Ausbildung, Ja / Nein ??

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(@koenig123)
Beiträge: 2
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Themenstarter
 

Hallo, ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen!

Ich habe mich bei mehreren großen Münchner Hotels ( so gut wie alle 5 Sterne ) für eine Ausbildung als HoFa beworben. Jetzt meine Frage: Muss ich mir , um in einem (gehobenen) Hotel zu arbeiten, meinen gut gepflegten "5-Tage-Vollbart" (ca. 1-2 mm lang) abrasieren?
Die Frage klingt vielleicht echt komisch, aber ich habe in Hotels bis jetzt fast nur komplett rasierte Mitarbeiter gesehen.....Was würde diejenigen von euch sagen , die schon länger in der Branche arbeiten?
danke schonmal,
koenig

 
Veröffentlicht : 07/09/2011 4:16 am
(@mone88)
Beiträge: 551
Honorable Member
 

Also, bei uns im Mitarbeiterhandbuch steht zum Thema Frisur/Bart Männer:
-Das Haar liegt nicht auf dem Hemdkragen auf
-Alle männlichen Mitarbeiter sind zu Dienstantritt frisch rasiert
- Schnauz-und HenriquatreBärte sind erlaubt, diese sind vollständig gewaschen sowie sauber und kurz geschnitten
- Dreitagebärte, Kinn- und Vollbärte sind nicht gestattet. MItarbeiter die bereits heute einen Vollbart tragen sind von dieser Regelung ausgeschlossen
-Koteletten reichen maximal zur Mitte des Ohres.

Hoffe ich konnte dir weiterhelfen!

Seamos realistos y hagamos lo imposible. URUGUAY, EL PAIS DE MI CORAZON Y EL MEJOR LUGAR DEL MUNDO!

 
Veröffentlicht : 08/09/2011 2:55 am
Quin_Tulop
(@quin_tulop)
Beiträge: 239
Estimable Member
 

Hallo koenig123,

den solltest du definitiv entfernen!

Ich selbst trage einen dünen "Strich" der den Kiefer entlang läuft und das ist schon echt das Maximum!
Mehr würde ich auf keinen fall zulassen als Chef und schon garnicht im 5 Sterne Haus.

Ich muss dazusagen, dass es natürlich auch auf die Abteilung und die Position ankommt.
Als Koch -> NoGo, ausser mit Bartschutz, was keine Sau trägt.
Commis oder chef de Rang -> Nein
Sommelier -> evtl.
Barkeeper -> evtl. kommt auf den Stil der Bar drauf an.
Front Office -> ja, wenn er Stil und Charm hat.
Etage -> NoGo!
Back Office ohne regelmäßigen Kunden-/Lieferantenkontakt -> Macht was ihr wollt, solange es gepflegt aussieht ^^

Manchmal verleiht ein Bart einen ganz besonderen Stil und das muss einfach zum Haus passen.
In einer 5* High society Unterkunft würde es nicht hingehören.
Hingegen in einer 5* Alm-Residenz im Familienflair, Holzausbau und rauchiger Kneipe hätte ein uriger Schnurrbart-Barkeeper wieder Stil.

Aber Vollbart... eher eine ganz schlechte Präsentierung, meiner Meinung nach 🙂

!!!Ich erstelle meine Beiträge nach bestem Wissen und Gewissen!!!

~ Wenn der Wind der Veränderung weht, treibt er die Mühle des Lebens an ~

~ Sei nicht wie der Bär und fange den Lachs, sei wie der Hase und jage den Dachs ~

 
Veröffentlicht : 08/09/2011 3:13 am



(@andyplanet)
Beiträge: 210
Estimable Member
 

Also für mich ist dieser "dünne Strich" schon ein absolutes NoGo!

 
Veröffentlicht : 08/09/2011 4:33 am
(@koenig123)
Beiträge: 2
New Member
Themenstarter
 

Vielen Dank für eure schnellen Antworten!

@ Mone88: Weisst du genau , was "MItarbeiter die bereits heute einen Vollbart tragen sind von dieser Regelung ausgeschlossen" heisst? Also wenn man bei Vertragsbeginn schon so aussieht , ist es ok oder wie??

 
Veröffentlicht : 10/09/2011 9:58 pm
Andy
 Andy
(@andy)
Beiträge: 1310
Noble Member
 

koenig123,

das gilt eher fuer alt gediente. Wenn das Hotel diese Regeln einfuehrt, dann werden sie bei Neueinstellungen sehr wahrscheinlich auch nach diesen neuen Regeln handeln, ansonsten waere es nicht fair fuer alle anderen Mitarbeiter.

Mal ne andere Frage, waere es denn ein Problem auf den Bart zu verzichten? In meiner Zeit in 5 Sterne Hotels gab es immer strenge Regeln was das Aussere angeht, da gab es auch keine Ausnamen, schliesslich bist du das Aushaengeschild des Hotels und musst damit das "Image" des Hotels representieren.

Ansonsten gebe ich Quin voll und ganz recht.
Manchmal verleiht ein Bart einen ganz besonderen Stil und das muss einfach zum Haus passen.
In einer 5* High society Unterkunft würde es nicht hingehören.
Hingegen in einer 5* Alm-Residenz im Familienflair, Holzausbau und rauchiger Kneipe hätte ein uriger Schnurrbart-Barkeeper wieder Stil.

Trifft den Nagel auf den Kopf. Du weisst ja sicher wo du dich beworben hast und ob das ein oder andere zutrifft.

God gave us two ears and one mouth, and most people haven't taken the hint.

Disclaimer: Alle meine Posts enthalten meine eigene Meinung.

 
Veröffentlicht : 11/09/2011 1:21 am



Quin_Tulop
(@quin_tulop)
Beiträge: 239
Estimable Member
 

@andyplantet

Deswegen gibt es ja Meinungen und wir unterscheiden uns von Anderen 😉

@Koenig123

Sehe ich genauso wie Andy, bei Neueinführung der Regelung, gab es Absprachen mit der Direktion, dass sie den Bart so tragen durften und dann sagte man einfach, dass sie den so behalten dürfen, aber für alle neuen Angestellten gilt die neue Regelung.

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Veröffentlicht : 11/09/2011 4:59 pm
(@andyplanet)
Beiträge: 210
Estimable Member
 

Ich glaube in jedem Fünf Sterne Hotel ist dieser dünne Strich ein absolutes NoGo.

 
Veröffentlicht : 11/09/2011 9:26 pm
Quin_Tulop
(@quin_tulop)
Beiträge: 239
Estimable Member
 

Ich glaube nicht in Jedem, aber das werden wir nie herausfinden 😉

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Veröffentlicht : 12/09/2011 1:27 pm



(@doc_debil)
Beiträge: 108
Estimable Member
 

Ich kann euch sagen, dass "dieser dünne Strich" zumindest in einigen 5 Sterne Häusern kein NoGo ist 😛
Aber "Vollbart", auch wenn er 3-5 Tage gepflegt ist, geht m.M.n. nun wirklich nicht.

Da scheiden sich die Geister. Dafür gibts ja in jedem Hotel die Grooming Standards.

Und auch sowas geht in 5 Sterne Hotels 😉
Gastronomie-Community

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Veröffentlicht : 18/09/2011 11:30 pm

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