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das ist einfach zu viel

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(@pebles)
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Themenstarter
 

hallo,

ich habe endlich eine Zusage bekommen und fange ab dem 1. August eine Ausbildung an.
Ich muss dafür umziehen und habe Probleme, eine Wohnung zu finden, außerdem muss ich mich noch um die BAB kümmern und mir ein Gesundheitszeugnis beschaffen.
Wenn es soweit ist, fällt auch noch alles auf einen Tag, der Umzug und mein erster Arbeitstag.
Und jetzt hab ich auch noch Informationen über das Hotel bekommen, über die ich mich natürlich freue, schließlich will ich das Hotel kennen, in dem ich meine nächsten Jahre verbringen werde.
Das Problem ist, das sie von mir erwarten, das alles Auswendig zu lernen und es perfekt widergeben zu können 😕
Neben der Menükarte und Informationen über das Hotel hab ich noch die Getränke- und Speisekarte bekommen, die über 700 verschiedene Sachen beinhaltet und ich muss Preis und Nummer nennen können.
Müsst, bzw. musstet ihr das auch machen? Wie habt ihr das geschafft?
Vielleicht hat jemand den ein oder anderen Tipp für mich, wie ich das am besten in meinen Kopf bekomme...im Moment bin ich echt verzweifelt und traue mir das alles garnicht mehr zu. 😥 hilfe...

lg
pebles

 
Veröffentlicht : 12/06/2007 4:08 am
(@maggus)
Beiträge: 2
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Am besten geht das mit Karteikarten, wie ich finde.

Auf einer Seite das Produkt schreiben und auf der anderen Seite die Information die du können musst. Dann einfach nur jeden tag 2h-3h damit verbringen die Karteikarten durchzuarbeiten. Dabei kannst du, die von dir bereits gelernenten und gekonnten produkte in ein Extra fach tun und der Karteikartenstapel wird immer kleiner.

Achso für die Hotelinformation würde ich den Dreierschritt anwenden, erst einmal die ganze Sache durchlesen, dann versuchen das Ganze aus den Kopf wieder zu geben, dann nochmal durchlesen und gucken wo man Probleme hat. Manchen hilft es auch, Sachen zu notieren da sich das dann besser einprägt.

 
Veröffentlicht : 12/06/2007 1:26 pm
(@pebles)
Beiträge: 8
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Themenstarter
 

jaaa natürlich, an die Karteikarten hab ich noch garnicht gedacht! Danke, du bist meine Rettung 😀

 
Veröffentlicht : 12/06/2007 1:38 pm



Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Wenn es soweit ist, fällt auch noch alles auf einen Tag, der Umzug und mein erster Arbeitstag.

Also das würde ich definitiv ändern!

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 12/06/2007 4:35 pm
(@magnetkuh)
Beiträge: 13
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Die Probleme kenn ich ganz gut, meine Ausbildung fängt auch August an und ich muss auch umziehen, hab glücklicherweise eine Top Wohnung in Top Lage bekommen. Und das innerhalb 30 Tage nach dem Praktikum. Wo willst denn hinziehen oder hast schon ne Wohnung gefunden?

Mit dem Auswendiglernen würde ich dir Vorschlagen 25 Vokabeln am Tag und das prügelst dir den ganzen Tag in deinen Kopf rein bist nichts mehr geht (1h am Schreibtisch und im Alltag im Gedanken durch spielen). Wenn du den Plan strick einhältst, kannst du einmal die Woche die 175 Vokabeln nochmal abfragen lassen, du wirst merken, dass nur ca. 70% im Kopf übergeblieben ist. Nach 28 tagen hast du die 700 Vokabeln zusammen. Und hast immer noch genug Zeit die restlichen 30% irgendwie in deinen Kopf zu bekommen und alle 750 Sachen zu wiederholen. So lerne ich zumindest. meine Russisch Vokabeln und es funktioniert wunderbar.

Zum 01.08 ein zu ziehen ist überhaupt keine gute Idee, du bist mitten in der Probezeit und muss dich um Renovierung und Umzug kümmern, dass wird sehr schwierig sein.

Wenn du mit BAB Antrag fertig bist kannst du mir helfen, dass muss ich nämlich noch machen.

LG MagnetKuh

 
Veröffentlicht : 14/06/2007 4:18 am
(@pebles)
Beiträge: 8
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Themenstarter
 

hey,

da hast du aber Glück gehabt :/ ich habe immer noch keine Wohnung und suche mittlerweile schon über Agenturen, die dann mindestens zwei Monatsmieten von mir haben wollen. Wenn ich auch noch dazu vor dem 1.8 einziehe, dann muss ich noch eine Miete drauflegen, für Juli. Ansonsten hab ich keinen Problem damit, schon Juni einzuziehen, aber es geht wiedermal um das liebe Geld 🙄 lol

Ich kann dir gerne bei der BAB helfen, wenn ich das hinter mir habe 🙂

sodale, muss jetzt pauken

lg

 
Veröffentlicht : 14/06/2007 11:20 am



(@carry378)
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Eminent Member
 

Hallo Pebles,
ich würde mir, gerade was die Infos des Hotels betreffen, die wichtigsten Eckdaten..Zimmeranzahl, Preise usw. notieren. Denn mir hilft es ungemein Stichpunkte aufzuschreiben irgendwie prägt man es sich dann besser ein.
Die Geschichte mit deinen Getränke/Speisenkarten wird sich wahrscheinlich erst richtig in Dein Hirn einbrennnen wenn Du damit arbeitest und jeden Tag mit den Artikeln in Kontakt kommst.
Du kannst Dir aber auf jeden Fall schon mal einen Überblick verschaffen, welche Getränke, Speisen es gibt.
Ich glaube übrigens nicht, das Dich da jemand fertig macht weil Du am 1. Tag noch nicht alle 700 Artikelnummern und Preise im Kopf hast 🙂

Also...entspann Dich

LG Carry

Wahre Worte sind nicht angenehm,
angenehme Worte sind nicht wahr!

 
Veröffentlicht : 14/06/2007 8:43 pm
(@pebles)
Beiträge: 8
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Themenstarter
 

hey,

schön wär's lol....nur steht in dem Brief, das ich das alles auswendig lernen muss und perfekt wiedergeben können muss 😥
Na werd wohl vor Nervosität eh den Großteil wieder vergessen, wenn es soweit ist 🙄 😆

 
Veröffentlicht : 15/06/2007 7:27 pm
 Till
(@till)
Beiträge: 441
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Hi Peples

darf ich mal fragen wo du deine Ausbildung machst - hoert sich schon ein bischen hart an...

Hier könnte Ihre Werbung stehen!

 
Veröffentlicht : 15/06/2007 9:20 pm



(@sanny19)
Beiträge: 332
Reputable Member
 

Das ist ja echt der Hammer...
Ich lerne immer mit Karteikarte, find ich ganz easy...
Das wirst du schon schaffen, drücke dir die Daumen.
Wo fängst du denn deine Ausbildung an? Hab so etwas noch nie gehört, das man das vor Ausbildungsbeginn schon alles auswendig lernen muss...

 
Veröffentlicht : 16/06/2007 9:30 pm
(@carmen1987)
Beiträge: 47
Eminent Member
 

Also mir ist das auch neu das man da alls lernen muss! VORHER!!!!
Du fängst ja dort deine AUsbildung an weil du den Beruf lernen willst bzw. die dich Ausbilden sollen.....
würde mich auch interessieren wo du die Ausbildung machst???
Drück dir die Daumen.

LG Carmen

 
Veröffentlicht : 18/06/2007 5:37 pm
(@mayflower)
Beiträge: 783
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Hey, also das find ich auch echt merkwürdig.
Ich musste zwar auch ranklotzen um alles auswendig zu lernen, aber bei mir hat das erst innerhalb der ersten drei Wochen angefangen. Nun bin ich da nicht mehr und kann immernoch die halbe Karte auswendig. 😉

Angehende Staranwältin, die kurzzeitig der Gastronomie verfallen, aber inzwischen wieder geheilt ist...

 
Veröffentlicht : 20/06/2007 6:16 pm



(@pebles)
Beiträge: 8
Active Member
Themenstarter
 

hi,

irgendwie entmutigend zu hören, das ihr das alle nicht machen musstet 😯 wo bin ich da nur gelandet....
es ist ein Familienunternehmen, ich kann mir nicht vorstellen, das das einer von euch kennt.

Ich denke der Grund ist, das sie dort kaum Angestellte haben, fast nur Azubis, die den ganzen Laden schmeißen. Keine Zimmermädchen, nix. Machen eben alles die Auszubildenden.
Deswegen muss ich das wahrscheinlich schon im Vorraus können.

Ich bin mittlerweile so gestresst, da geht nix mehr in meinen Kopf :/ ich habe immer noch keine Wohnung. Dabei ha ich gehofft, schon Juli umziehen zu können.

Naja

Ich wünsch euch allen was =))

 
Veröffentlicht : 21/06/2007 5:33 am
HoFaMaUs
(@hofamaus)
Beiträge: 80
Trusted Member
 

das ist aber echt häftig wenn die von dir verlangen das du alles perfekt wiedergeben musst von dem infomaterial, oder speise-getränkekarte......das ist echt viel verlangt....ich meine gut das informationsmaterial über das hotel zu lernen ist vielleicht nicht schlecht schließlich musst du Antworten geben können wenn dich ein Gast gleich zu anfang deiner Ausbildung etwas fragt..
Aber Artikelnummern von Speisen und Getränken bsw. sind echt zu viel verlangt ich meine das lernt man schließlich alles mit der Zeit....
ich würde dir vielleicht empfehlen ein kleines Oktav-Heft dir anzuschaffen und dir die wichtigsten Dinge dort rein zu schreiben....dort kannst du immer drin blättern, nachschlagen und brauchst nicht immer andere zu fragen.... 😉

 
Veröffentlicht : 27/06/2007 1:06 pm



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