Nur schlechte Erfahrungen - Zweifel an Ausbildung

herzlich willkommen in der gastronomie 🙂 genauso sieht sie aus.

ich kann dich gut verstehen. die arbeitszeiten "überfordern" dich, du kommst nicht auf die gesetzlich festgehaltenen ruhestunden zwischen den schichten, ständig musst du überstunden machen, ständig tagelang durcharbeiten, ständig hast du einen wechsel von spät- auf frühschicht. du reißt dir den arsch auf, gibts dir mühe, und als dank wirst du beschimpft/beleidigt. du machst als bimbo botengänge. man bringt dir nichts bei, sondern du wirst ins kalte wasser geschubbst, "mach mal". das dir das nicht gefällt, versteht sicherlich jeder.

das problem an der sache ist nur, dass du daran nichts ändern kannst, denn genau DAS ist das leben in der gastronomie. und wie du an deinen lohnabrechnungen siehts (übrigens, der betrieb kann dir, solang du nicht azubi bist, zahlen was er will, somit ist es rechtens, wenn du schon azubi geld bekommst), bekommst du als dank für deine knochenharte arbeit auch noch viel zu wenig geld...
Ich bin mir jetzt total unsicher deswegen ob die Ausbildung wirklich das richtige für mich is
und genau das solltest du dir jetzt genau überlegen. wenn deine ausbildung zum 01.08. beginnt, hast du noch vor der ausbildung und in der probezeit zeit, dir zu überlegen, ob du das machen willst oder nicht. in der probezeit (und natürlich noch vor ausbildungsbeginn) kannst du jederzeit und fristlos kündigen.
wenn du jetzt deine ausbildung kündigst, hast du ja quasi nicht abgebrochen, denn du hast offiziell ja noch gar nicht angefangen...
ich kann dir nur raten, lass dir das ganze nochmal gut durch den kopf gehen und überlege dir, ob du die nächsten 3 jahre "arsch für alles" sein willst, oder nicht doch lieber was anderes lernen möchtest...

Ihr seid immer so demotivierend, alte Miesmacher 🙄

Natürlich gibt es Tage die einen einfach nur ankotzen, du wirst ins kalte Wasser geworfen und es wird halt von dir verlangt das du eine schnelle auffassunggabe hast und fragen stellst...
Botengänge und "Mädchen für alles" gehört halt am Anfang dazu, aber so ist es denke in jeder Ausbildung das du erstmal die ungeliebte Arbeit machst bevor es richtig losgeht.

Das mit deinen Kollegen ist dann natürlich ein punkt den ich kritisch sehe, meinst du die hacken nur auf die rum weil du neu bist oder sind die generell so ??
Hast du mal mit ihnen gesprochen und versucht etwas zu ändern ?
Das wichtigste in dem Job ist meines erachtens das TEAM, wenn das nicht stimmt dann wird es zwangsläufig zu Fehlern und reibereien kommen, das ist nicht der sinn der sache.

Ich schließe mich meinen Vorrednern an.

Habe auch ab dem 1.5 ein Praktikum gemacht und am 1.8 mach ich meine Ausbildung. Alles im selben Betrieb.

Ich bin froh auf das Praktikum, den hier kann man mich schon mal auf Herz und Nieren testen. Sie wollen einem am anfang immer bis zur Grenze bringen, versuch das aber nicht zu zeigen wenn es so weit ist, sondern kämpfe weiter. Wenn du jetzt aufgibts, dann bist du für die echt auf gut Deutsch ein Looser. Sorry, aber das ist so. Reiß dich zusammen, mir geht es genauso, nur das ich mich mit allen verstehe.

Einfach wegrennen ohne das Problem veruscht zu haben zu lösen? Denk mal drüber nach. Setz dich mit deinen Kollegen usammen und sprech sie drauf an oder mit dem Chef. Macht ein Meeting. Macht eine Liste mit all den Defiziten an denen du noch arbeiten musst etc.

Aber lass den Kopf nicht hängen, sei froh das du es geschafft hast und zeige weiter Stärke.

Viel Glück, ich drück dir die Daumen!

Wenn du jetzt aufgibts, dann bist du für die echt auf gut Deutsch ein Looser

man ist doch kein looser, nur weil man NOCH VOR AUSBILDUNGSBEGINN festgestellt hat, dass der beruf eben doch nicht ganz seinen vorstellungen entspricht und man auf die scheiße keinen bock mehr hat! was ist denn das für eine einstellung....

ganz im ernst, lieber sie merkt es vor der ausbildung, als wie manch einer erst nach einigen monaten.. so vermasselt sie sich ihren lebenslauf nicht ganz, wenn sie sich für etwas anderes entscheidet..

aber seien wir doch mal ehrlich leute, auch eine abgebrochene HoFa ausbildung ist nicht unbedingt ein Manko im Lebenslauf. Andere Arbeitgeber wissen genauso wie ihr und ich das es ein Knochenjob ist und das nunmal nichts für einen selbst ist und man es erst nach 2 monaten oder so merkt, dann ist es denke ich auch kein problem, so kann man die Zeit nutzen um Praktikas zu machen und zu gucken was man WIRKLICH will und sich dann fürs nächste jahr auf eine ausbildung bewerben.

und mosquito: das soll jetzt definitiv nicht beleidigend sein, aber du gibst hier zu jedem einzelnen thread dein kommentar ab und tust so als ob du der Obermacker in der Hotelszene wärst und alles wüsstest, obwohl du erst praktikum machst. ich mein ich hab selbst noch keine HoFa ausbildung aber ich halte mich auch zurück mit meinen kommentaren. von daher tu uns bitte allen den gefallen und denk erstmal nach bevor du schreibst 🙂 - sorry musste jetzt mal gesacht werden an der stelle -

Hallo Amicelli,

mit Deiner Ausbildung als BüroXY könntest Du es ja mal als Quereinsteiger an der
Rezeption versuchen... es gibt viele schöne Familienbetriebe...

Mit Hund, Freund, u.s.w. im Gepäck wird es im Hotelfach allerdings sehr schwer für Dich werden, es sei denn Du bist in einem Urlaubsort zuhause.

Viel Glück ❗

danke für die vielen "Ratschläge" aber es liegt wohl nicht nur an den Arbeitszeiten sondern auch am Verdienst, ich möcht mir endlich mal was leisten können! Muss mir demnächst ein Auto anschaffen, und kann mir dann nichts mehr leisten, ich geh quasi nur arbeiten damit ich mein handy mein auto, das internet und meine Zigarettensucht finanzieren kann... und das kanns doch wohl ned sein oder?

Außerdem ist das Hotel in dem ich arbeite ein Familienbetrieb und dort an der Rezeption arbeiten kann ich nur wenn ich meinen Wirtschaftsfachwirt und Ausbilder mach nach der Ausbildung... Das hat mir meine Chefin so zu verstehen gegeben.. Klar aushilfsweise könnt ich dort schon auch an der Rezi arbeiten aber das is auch ned wirklich das wahre...

Und gestern hab ich entdeckt dass ich am Mittelfußknochen von meinem rechten großen Zeh einen hubbel hab bzw der knochen bissl hoch steht und darum tut mir mein fuß so weh beim laufen... hab dann im i-net mal geschaut und rausgefunden das es hallux rigidus sein könnt (Arthrose im Mittelfußknochen) und wenns dumm läuft muss es operiert werden da gibts dann natürlich auch risiken bei der op usw usw... allerdings bin ich dann erst mal für einige wochen außer gefecht gesetzt sollts wirklich das sein... Hab am Donnerstag nen Termin beim Arzt deswegen...

Aber ich bin mir jetzt zu 99,9 % sicher das dieser Beruf nix für mich ist... möcht bissl weiter kommen in meinem Leben als nur zu Bedienen und ab und zu mal an der Rezi zu sitzen... Außerdem bin ich ein eher fröhlicher, lebensfroher Mensch und an der miesen Stimmung da drin steck ich mich an und werd unerträglich für freund und familie.. und nur wegen der Ausbildung will ich mir meine zukunft ned kaputt machen weil alle nur noch an mir rumnörgeln bzw ich wegen allem rumnörgel und meine leute des nimmer ertragen und mich verlassen 😀 😀 😀

Vielleicht nächstes Jahr auf die BOS gehn und Studieren o. ä.

Aber danke für eure Worte! 🙂 auch wenns mir ned wirklich viel gebracht hat weil die der meinung sind und die anderen anderer meinung sind... aber lieber jetzt kündigen als wie gesagt später ne abgebrochene Ausbildung im Lebenslauf stehen zu haben... Nachher fragt mein vll zukünftiger Arbeitgeber noch ob die mich ausgenutzt haben oder wie oder was... und schlecht machen will ich des Hotel auch ned!! Is es ja eig. ned nur is es halt der Beruf der ned zu mir passt!

Hey! Ich hoffe du verträgst es wenn ich ehrlich zu dir bin 😉
Aber ich glaube für dich ist es wirklich das Beste wenn du es bleiben lässt.
Wenn ich schon die Argumente: Selbstdiagnose irgendwelcher vielleicht Krankheiten, Hund und Freund höre bekomme ich meine Zweifel.
Natürlich ist unser Job kein einfacher aber wir haben ALLE Familie, Freunde und Hobbys und schaffen das.
Also mach bitte hier keinen auf Mitleid wir kennen das alle!!
Aber wenn du schon mit dieser negativen Grundeinstellung reingehst hast du eig schon verloren.
Für dich, aber auch für deine Kollegen ist es wahrscheinlich wirklich das Beste du beendest das ganze Experiment so schnell wie möglich denn ich hätte keinen Bock jemanden mitzuziehen der nicht will
Im übrigen verstehe ich deine Chefin auch nicht ganz, denn wozu braucht man bitte als normaler Rezeptionist eine AdA?
Meines Wissens braucht ihn jach aktueller Gesetzlage nicht mal mehr der Chef selber und es kann jeder ausbilden ( is glaub ich seit 2-3 Jahren so)

das tut mir leid für dich das du die ausbildung hinschmeißen willst.
willst du nicht vllt es nochmal in einem anderen hotel probieren wo du erstmalpaar Tage Probearbeitest?
ich mein du hast mit kaum einer anderen Ausbildung mehr Möglichkeiten ins ausland zu kommen, als mit dieser. und wenn es dir um den Verdienst und deine Freunde geht. Dazu kann ich dir nur sagen
Mach deinen Hotelbetriebswirt und werd Front Office Manager oder so und steig danach generell in den management bereich ein. Dann verdienst du dort auch schon deine 3000 € im monat, wovon man meiner Meinung nach gut leben kann. und freunde findest du, wenn du im richtigen Betrieb bist aufjedenfall neue. Schon alleine durch die Berufsschule 🙂
Überleg dir bitte nochmal ob du wirklich dir die Chance entgehen lassen willst, einen so Abwechslungsreichen Arbeitsalltag zu haben. und wie gesagt, notfalls wechsel den Betrieb 🙂

Hallo,

also ich komme ursprünglich auch aus dem Büro, habe Bürokaufmann gelernt, und habe dann, allerdings nicht weil ich nichts gefunden habe, sondern weil ich in dieBranche wollte, auch noch eine HoFa Ausbildung rangehangen und kenne die extreme Umstellung von Büro auf die "Showbühne".

Es ist etwas komplett Anderes und die ersten 5 Monate habe ich nichts anderes gemacht als Arbeiten, Schlafen, Arbeiten, Schlafen.....
Aber ich wollte es auch so und man muss sich da durchkämpfen und wenn du stark genug bist und es durchhälst und weißt wofür du es machst, nämlich das was dir kaum eine andere bieten kann, die weltweite Aktivität, denn Hotelfach ist überall auf der Welt gleich, das bietet dir das Büro nicht, dann hast du das erreicht wofür das Hotelfach, meineserachtens, perfekt ist, Reisen, erleben, Erfahrung sammeln, egal wo du hin willst!

Und wenn du von Geldmangel sprichst, dann rate ich dir dich noch mehr anzustrengen, denn als einfacher Hofa wirst du wohl kaum für 1700€ Brutto hinwegkommen.
Wenn du dich mit einer BKfm-Ausbildung und einer HoFa-Ausbildung in der Welt bewirbst, wirst du aufgesogen und nie mehr losgelassen!

Du hast die Chance 2 Säulen aufzubauen, mit dem Kaufmännischem hast du dir die Grundlage für das Verständnis des Unternehmers gesichert und mit der HoFa-Ausbildung sicherst du dir das Verständnis der Branche. Wenn du dann beides verbinden kannst und Erfahrung sammeln kannst, ist das eine Basis, die dir, sofern du endlich mal positiv darüber nachdenken kannst, alle Türen öffnet!

Sicher werden das harte Jahre, aber schaue was es dir bringt und nutze alles was dir geboten wird um später deine Vorteile darauszuziehen. Je härter deine AUsbildung jetzt wird, umso leichter kann es doch nur werden!

Es sind ja bei weitem nicht alle Hotels so, wie du es gerade erlebst, es gibt auch Arbeitgeber bei denen es anders läuft, du musst nur immer deinen Beitrag dazu leisten und Anschreien zu lassen ist da noch das Geringste 😉

Und was dein Gehalt angeht, ich gehe davon aus, dass dein Arbeitgeber Tarifgebunden ist, dann gibt es einen Punkt "Ungelernten Gehalt", das müsste er dir zahlen, außer du arbeitest lt. Vertrag nur Teilzeit (unter 35 Std die Woche), dann kann er auch Anteilig weniger zahlen.

Viele Grüße und viel Erfolg bei der für Dich richtigen Entscheidung!

Moin, moin, Zusammen
Im übrigen verstehe ich deine Chefin auch nicht ganz, denn wozu braucht man bitte als normaler Rezeptionist eine AdA?
Meines Wissens braucht ihn jach aktueller Gesetzlage nicht mal mehr der Chef selber und es kann jeder ausbilden ( is glaub ich seit 2-3 Jahren so)

Wenn die Chefin keinen AEVO-Schein hat, irgend einer im Betrieb wird ihn haben müssen! 😈

Ne, ne, ne: Die Ausbildereignungsverordnung(AEVO) ist Mitte 2003 für fünf Jahre außer Kraft gesetzt worden, dann noch einmal für ein Jahr.
Alle bis 31.7.2009 geschlossenen Ausbildungsverträge benötigen damit von Seiten der Arbeitgeber keine AEVO. 👿

Ab dem 1.8.2009 ist die AEVO wieder Pflicht(AEVO vom 21.2.2009)

Die Ausbildung der Ausbilder(ADA) wird in näherer Zukunft die Fortbildung der Wahl in den Kaufmännischen, gewerblichen und handwerklichen Berufen sein, da der AEVO-Schein eben wieder Pflicht ist. Wer vor dem 1.8.2009 ohne AEVO-Schein erfolgreich ausgebildet hat, braucht ihn nicht. 👿

gruss

friesenotto

@Friesenotto:
Wie jetzt? Ich habe zwar keine AEVO aber seit 2 1/2 Jahre AL und bilde Azubis am FO aus...
Heißt das für mich das ich auch in Zukunft keinen brauchen wird (auch wenn sonst niemand im Haus nen Schein hätte?)

@ Threatsteller:
Lass es bleiben, wenn du dir die ganzen negativen Sachen anschaust Arbeitszeit, Druck, Gehalt usw ist das die einzige logische Schlußfolgerung...

Ich liebe meinen Job auch wenn ich heute den 4 16 Stunden Tag in folge habe...

Moin, moin, Zusammen!

@ Till:

Die IHK’s führen ein Ausbilderverzeichnis

in dem man vor dem 1.8.2009 auch ohne AEVO eingetragen werden konnte

ab dem 1.8.2009 wird man, wie vor 2003, nur mit AEVO eingetragen

Wenn Du bei der IHK als Ausbilder eingetragen bist, dann brauchst Du keine AEVO mehr zu machen. Ansonsten ....

Ich schätze mal, dass Dein Chef eingetragen ist. Iss meistens so.

gruss

friesenotto

Hey zusammen!
Also ich weiß ja jetzt nicht, ob Amicelli noch mal hier rein schaut, aber ich denke auch, dass es dann wohl nichts für sie ist, wenn sie jetzt schon nur die negativen sachen alle aufzählt und ca 10 situationen auswendig kann, über die sie sich beschweren kann.... also wir alle machen einen Knochenjob, ich habe auch von mittwoch bis heute wieder nur ca. 12 Std Schlaf gekriegt, der Arbeit wegen, aber da muss man mal durch und wenns Spaß macht, ist das gar nicht so schlimm......
Naja, soviel dazu, ich hab übrigens auch vorher im Büro gearbeitet und nach enm halben Jahr fast jeden Tag dasselbe gemacht (als Außenhandelskauffrau) da dachte ich noch, wenn du die Sprachen super drauf hast, ist das bestimmt später mal ein gut bezahlter Job, aber nein, war dann doch nicht so.... Und auch wenn ich da im 1. Lehrjahr mehr verdient hab als jetzt im 3. macht mir dieser Job doch mehr Spaß... Da weiß man, wofür man es macht, finde ich!!!
Lg die Sweeteet