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Probetag im Hilton

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(@jamila86)
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Hallöchen 😀
Bin ganz neu hier 😳 und stehe nun aber direkt vor meinem ziel:
ein Ausbildungsplatz im Hilton *strahl*. Habe jegliche Auswahlverfahren nun bisher heil überstanden..hehe.., aber die Damen und Herren mögen sich nun doch noch nicht ganz festlegen. Ich bin nun unter den letzten 5 von über 200 Bewerbern. Gewollt sind aber wohl nur 4 Azubis.
Daher habe ich nun nächste Woche Freitag einen "Probetag" und soll mit einer Dame mit dem Frühstückswagen mitlaufen. Mehr wurde mir nicht verraten ;). Könntet ihr mir vielleicht einbsichen helfen? Was erwartet mich? Was erwartet das Hotel von mir? Welche Serviceregeln muss ich unbedingt beachten? Meint ihr, die legen nun schon einen riesigen Wert auf den perfekten Service, oder doch eher nur auf das Auftreten und den Umgang mit Gästen? Habt ihr Ideen, was für Aufgaben die mir erteilen könnten?

Wäre ganz supi, wenn ich ein paar Ratschläge von euch erhalten könnte 😀

Liebe Grüße
Jamila

 
Veröffentlicht : 19/01/2006 7:12 pm
Chris
(@chris)
Beiträge: 69
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Hi Jamila,
also... bei einem Probetag wollen "die" eigentlich "nur" sehen, ob du dich bemühst und wie du auf bestimmte Situationen reagierst. Es werden normalerweise keine unlösbaren Aufgaben gestellt.
Sei einfach interessiert, bemüh dich, alles, was du machen sollst, so zu machen, dass du als Arbeitgeber auch damit zufrieden wärst! Dann dürfte wirklich nichts schief gehen!

Damit das Mögliche entsteht, muss immer wieder das Unmögliche versucht werden! (Hermann Hesse)

 
Veröffentlicht : 19/01/2006 11:15 pm
Alla
 Alla
(@alla)
Beiträge: 87
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hey jamila!
herlichen glückwunsch, dass du soweit gekommen bist!! 😉
in welchem hilton hast du denn den probetag?

 
Veröffentlicht : 19/01/2006 11:25 pm



(@jamila86)
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@chris: danke 🙂 hoffe nur, ich bin nicht zu tollpatschig 😉

@alla: danke 🙂 habe den probetag im hilton bremen

 
Veröffentlicht : 21/01/2006 9:00 pm
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Da hab ich auch mein erstes richtiges Praktikum gemacht! 🙂
Allerdings war es damals noch kein Hilton 😉

Und am ersten Tag war ich auch im Frühstück. Wenn Du also ganz aufgeregt neben dem Frühstückswagen herläufst, denk mal an Klein-Alex, der vor 11-12 Jahren das gleiche gemacht hat 😉
*ächz* Ich werd' alt ...

Du wirst wahrscheinlich dabei helfen, die Tische abzuräumen, Kaffee zu servieren u.ä.
Sei vor allem freundlich zu den Gästen, wünsche Ihnen Guten Morgen, wenn sie kommen und einen schönen Tag, wenn sie gehen.
Wenn Du abräumst, geh von rechts an den Gast. Nimm nur soviel, wie Du wirklich sicher tragen kannst, denn es ist unangenehm für den Gast, wenn sein Anzug gleich morgens versaut wird, weil ein Buttermesser drauf fällt.
Solltest Du Kaffee servieren, halt die Kanne mit der linken Hand, nimm mit der rechten die Tasse des Gastes vom Tisch und dreh Dich beim Einschenken vom Gast weg. So kannst Du bequem ohne zu kleckern eingießen und sollte doch etwas spritzen, triffst Du den Gast nicht. Wenn Du leeres Geschirr siehst, frag die Gäste höflich, ob Du das schon abräumen kannst.
Und keine Angst vor grimmigen Morgenmuffeln, die sind normal 😉

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 21/01/2006 11:03 pm
(@jamila86)
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hehe.. das ist ja echt witzig das du da auch warst 🙂
ach gottchen.. langsam werde ich echt zappelig *g*.
ist schmuck eigentlich erlaubt? habe jetzt nichts großartiges, aber ein klitzekleinen stecker im targus (das is dieser kleine knorpel im ohr), sieht man eigentlich kaum. meint ihr, dass stellt ein problem dar?
ooh ich habe so angst was falsch zu machen :(. gerade beim kaffeeeinschenken stelle ich mich doch gerne mal einwenig tollpatschig an 😳

 
Veröffentlicht : 27/01/2006 12:04 am



Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

Wo auch immer der Knorpel ist, er ist wahrscheinlich nicht das Ohrläppchen - also raus mit dem Stecker.

Und hey, das sind auch nur Menschen, die wollen nur Frühstücken - wie Deine Mutter am Muttertag 😉

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

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Veröffentlicht : 27/01/2006 6:31 am
(@sanny19)
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schmuck sollte nicht zu offensichtlich sein. ein ring an jeder hand ist erlaubt, so lang es keine großen klunker sind und ohrringe sind auch erlaubt, so lang es keine großen creolen sind oder so... lieber klein und fein...
mach dir nicht allzu viel panik, du wirst hinter her sehen, dass es ar nicht so schlimm war.

 
Veröffentlicht : 27/01/2006 1:36 pm
(@jamila86)
Beiträge: 10
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Themenstarter
 

hallöchen, habe den tag soweit heil überstanden ;). habe im service-bereich auch keine unmachbaren aufgaben bekommen, war eigentlich mehr als einfach *g*. musste nur tische neu eindecken, geschirr pulieren, tee auffüllen usw. ;). die schwerste aufgabe war dann: abschlussgespräch mit dem herren des hauses! boah.. ich weiß gar nich was ich zu dem gespräch sagen soll :cry:, fühl mich deshalb so beschissen. trau mich agr nich davon hier rigendwas aufzuschreiben, wer weiß ob der hier mitliest :oops:. naja, jedenfalls erfahre ich endültiges wohl am montag. die personalmanagerin meinte schon, dass sie sich auf jeden fall für mich einsetzen wird und die nette dame mit der ich den ganzen tag im haus unterwegs war, hat wohl auch nur positives feedback gegeben. aber der herr des hauses hält mich für ziemlich "unfähig", jedenfalls habe ich so das gefühl 😥

 
Veröffentlicht : 27/01/2006 10:36 pm



Alla
 Alla
(@alla)
Beiträge: 87
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viel glück!!! jetzt müsste es ja soweit sein! hast du schon ne antwort?

 
Veröffentlicht : 30/01/2006 5:27 pm
(@jamila86)
Beiträge: 10
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danke!! nein, leider hat sich das telefon bisher noch nicht gerührt :cry:,
werde langsam arg ungeduldig 🙄

 
Veröffentlicht : 30/01/2006 5:34 pm
Alla
 Alla
(@alla)
Beiträge: 87
Trusted Member
 

hehe, kann ich mir vorstellen, aber mir haben einige hotels auch schon mal versprochen , dass die sich bis dann und dann bei mir melden und es doch erst später getan, von daher musst du dir darüber nicht so viele gedanken machen

 
Veröffentlicht : 30/01/2006 5:40 pm



(@jamila86)
Beiträge: 10
Active Member
Themenstarter
 

kleiner zwischenstand: haben immer noch nicht angerufen 😥
ich glaube die chance, dass sie heute noch anrufen, sinkt von minute zu minute ;). aber mein daddy blockiert hier auch die leitung 😡 grrrrr !!

 
Veröffentlicht : 30/01/2006 7:40 pm
Alla
 Alla
(@alla)
Beiträge: 87
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hey, gibts denn jetzt mittlerweile news? 😉

 
Veröffentlicht : 07/02/2006 12:28 am
(@marissa)
Beiträge: 1
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Hab den Beitrag erst gerade gelesen,hört sich ja total spannend an!! gibt's was neues??

 
Veröffentlicht : 09/02/2006 6:59 pm



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