Abschlussnote/ NC

Hallo liebe Forummember,
ein Schulfreund von mir macht gerade ne Ausbildung als Hofa wuerde gerne wissen, wie sich der NC der Ausbildung zusammensetzt(also die Abschlussprüfung):
quasi wieviel Prozent wird die Schule in den 3 Jahren gemessen,geschieht das denn ueberhaupt, oder sind NUR die Noten der Abschlusspruefung entscheident!? Spielt die Praxis im Hotel eine Rolle?
Vielen Dank