Wie gehe ich am besten beim Lernen vor, bzw. was lerne ich wenn ich nie im Housekeeping war?
Arbeitsablaufpläne auswendig??
Habt ihr Tipps, ich wäre sehr dankbar!!!!!! Denn außer zum aushelfen (also hinterher saugen) war ich nie im HSK!
Viele Dank im Vorraus
Hallo Lilalaunemaus,
im Housekeeping sind folgende Aufgaben wichtig:
- Langfristige Planung
* Wäsche- und Materialbestände
* Maschinen- und Geräteeinsatz
* Erstellung der Reinigungspläne
* Ermittlung der zukünftigen Anzahl der Mitarbeiter
- Reinigungs- un Wartungsverfahren
* Entwicklung und Festlegung von arbeitsabläufen auf Cghecklisten
* Qualitäts- und Zeitstandards
* Leistungsmaßstäbe
- Mitarbeitereinsatz
* Sienstpläne
* Urlaubspläne
* Mitarbeitereinsatzplanung nach Geschäftprognose
* Arbeitsüberwachung
- Mitarbeiterführung
* Führungsstil
* Motivtion
* Ausbildung
* Training
* Weiterbildung
- Kontrollverfahren
* Instanhaltungsmeldung
* Wäschebestandskontrolle
* Mobiliarkontrolle
* Materialverbrauch
* Kontrolle und Verwaltung von liegen gebliebenen Sachen und Funsachen
- Leistungsverbesserung und Weiterentwicklung
* Umsetzung von Vorschlägen zur Produkitätssteigerung und Arbeitsvereinfachung
* Festlegung der Arbeitsmethoden und der Leistungsstandards
- Gästebetreung
* Erledigung von Sonderwünschen der Gäsete
* VIP-Betreung
* Reklamationsbehandlung
Ich hoffe ich konnt dir weiter helfen!
Schöne Grüße
Restaurantfachfrau25
