hallo ihr lieben,
morgen steht bei mir der 1. Prüfungsteil Service an.
Im grunde bin ich mir schon meines könnens schon sicher dennoch wollte ich wissen ob jemand von euch weiss welcher teil des service besonderst hoch bewertet wird und auf was ich vielleicht mehr achten sollte.
Ich bin heute schon wieder total fertig mit meinen nerven, hab angst viele leichtsinnsfehler zu machen..
wie das nunmal vor wichtigen prüfungen ist .. 😐 😐 😥
würde mich wirklich freuen über hilfreiche tips..
Hugz 🙁 🙄
Hallo!
Wichtig ist das du dich nicht verrückt machst. Ich muss ganz ehrlich zugeben das ich beim ersten mal durch die Prüfung gerasset bin. Aber ich habe aus meinen fhlern gelernt!
Wichtig ist das du gut vorbereitet bist und alles besorgt hast was du brauchst. ich habe alle möglichen sachen mitgebracht ( Drop-stop, Tablett, ...)
Saubere Arbeitskleidung (Bluse, Hose und Schuhe) ist sehr wichtig ( nicht zu groß und auch nicht zu kurz). Wenn du lange Haare hast dann mach sie schön zusammen, schminke dich dezent und nicht zu viel Schmuck. ich denke eine Uhr zu tragen ist immer gut. Wenn es z.B heist, in 10 minuten gibt es der erste Gang.
Sei immer aufmerksam, schau das deine Gäste immer was zu trinken haben und sich wohl fühlen.
Wie im Hotel eben.
Ich habe mich auch ein bisschen mit meinen Gästen untehalten ich denke das kam auch gut bei den Prüfern an.
Was auch sehr wichtig ist das du immer genau erklärs was du gerade servierst. Das heist wenn du das Essen aller Gäste eingesetzt hast erkläre was vor Ihnen steht, damit sie wissen was Sie da essen.
Wenn du das weist kannst du auch sofort auf fragen antworten.
ich hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen!!!!
ich drück dir ganz fest die Daumen und falls du noch fragen hast kannst du sie ir gerne stellen.
ich war selbertotal nervös und weis wie das ist, daher helfe ich gerne!!!!
LG Carmen
