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weinempfehlung bei menüs

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(@aenni-lenni)
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eine wichtige frage für mich...
und zwar beim schreiben von menüs in der prüfung, wenn man eine weinempfehlung abgibt, muss man das zu jedem gang machen oder reicht ein wein bzw. ein roter und ein weißer zu einem menü?

dann, wie sehr muss man den wein beschreiben, reicht es nicht, wenn man schreibt: jechtinger grauburgunder aus baden oder muss man einige weine so auswendig können :2008er, riesling hochgewächs, feinherb, weingut kallfelz/mosel ???

ich kann doch nicht 10-20 weine so auswendig lernen? 🙁 nur dann wenn ich für die prüfung sonst nichts lernen müsste vllt 😉 😀

 
Veröffentlicht : 22/02/2011 2:30 pm
(@mone88)
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Also was ich dir schon mal sicher sagen kann ist dass es die komplette Auflistung also was weiß ich:
2007 Haberschlachter Heuchelberg
Trollinger, Auslese, trocken
Qualitätswein mit Prädikat
Weingut blabla, ....
Baden
(mir fällt gerade kein Wein ein, aber vom Prinzip her so gemeint, ok? ;-))
Wie viele Weine ist abhängig von der Fragestellung. Bei mir war's
1x Vorspeise, 1x Hauptgang und 1x Dessert somit 3 Weine

Seamos realistos y hagamos lo imposible. URUGUAY, EL PAIS DE MI CORAZON Y EL MEJOR LUGAR DEL MUNDO!

 
Veröffentlicht : 22/02/2011 2:52 pm
(@aenni-lenni)
Beiträge: 17
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also ist es so, dass ich alles über den wein auflisten muss 🙁
na super, wie soll ich das denn alles lernen 🙁

 
Veröffentlicht : 22/02/2011 2:57 pm



(@mone88)
Beiträge: 551
Honorable Member
 

Also 20-30 Weine musst du auch nicht lernen...
ich hatte nen leichten roten, einen schweren roten, einen leichten weißen, einen schweren weißen und einen rosé gelernt und bin damit gut über die runden gekommen.

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Veröffentlicht : 22/02/2011 3:05 pm
(@aenni-lenni)
Beiträge: 17
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Themenstarter
 

ja ich denke das ist eine gute lösung 😉
das werde ich auch noch hinbekommen...
vielen dank 🙂

 
Veröffentlicht : 22/02/2011 3:10 pm

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