Hallöchen Leute!!
Kann mir vielleicht jemand sagen wieviel Zeit man vorgeschrieben bekommt... Tisch eindecken, Komplexe Prüfungsaufgabe und Verkaufsgespräch????
Und was wollen die Prüfer alles beim Verkaufsgespräch von mir wissen, Menüerklärung, oder was??
Moin, moin, AnneMaus!
Schaust Du in der Ausbildungsverordnung, findest Du hier:
http://www.hotelfach.de/phpbb/habe-ich-die-pruefung-bestanden-oder-bin-ich-durchgefallen-t3407.html
gruss
friesenotto
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Supi ist ja schonmal etwas...
Aber versteh es nicht ganz so...
Also es steht drinn: ...höchstens drei Stunden für eine komplexe Prüfungsaufgabe sowie in höchstens drei Stunden zwei weitere Prüfungsaufgaben... Wie jetzt drei Aufgaben??? ❓
Hab gedacht eine Aufgabe wäre eindecken usw. und denn diese Aufgabe Arrangement erstellen oder sonstiges und denn 20 Min. Gespräch und denn fertig... 🙄
Also bei uns in Köln war es so:
90min für die Komplexe Aufgabe( die war am 20.05)
und bei der Praktischen am 10.06. hatte ich
15 min Zimmerchecken
25min 4-Gang Menü mit 3 Getränken als Menükarte schreiben
5 min Vorbereitung und ca 10 min Verkaufsgespräch
Also reine Arbeitszeit waren bei mir knapp 2,5 std.
