Kann mir bitte jemand folgende Likörarten beschreiben
Mandelliköre
Artischockenlikör
Teeliköre
Schokoliköre
Kaffeliköre
Würzbitterliköre und
Spezialliköre ???????????????????????
also hier hab ich keine definition dazu bekommen hab schon gesucht
Danke im voraus
lg Helena
Was meinst Du mit "beschreiben"?
Die grobe Herstellung bzw. Erklärung findest Du hier: Liköre
Damit kann man sich eigentlich das meiste zusammenreimen. Ansonsten eventuell mal die Herstellerseiten abklappern.
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
also die wurden nicht beschrieben deswegen hab ich gefragt
also mit beschreiben mein ich so wenn ein gast kommt und mich nach den likören fragt was soll ich dann als antwort geben also irgendwie verstanden
aslo ich meine so http://www.hotelfach.de/getraenke/kategorien.htm#likoer
und nicht die große tabelle
Nunja, die grobe Herstellung von Likören wird auf der angegebenen Seite oben beschrieben:
Darunter versteht man Spirituosen, die einen Invertzucker von 100g/l und einen Alkoholgehalt von mindestens 15 % Vol. Alk. aufweisen. Der zur Likörherstellung nötige Alkohol kann aus Neutralalkohol oder anderen Spirituosen (z.B. Whiskey) bestehen. Die Geschmacksrichtung des jeweiligen Likörs wird durch den verwendeten Rohstoff maßgeblich beeinflusst (z.B. Fruchtsäfte, Pflanzenaromen, Honig, Kaffee etc.)
Damit kannst Du dem Gast schonmal etwas Fachwissen präsentieren. Die genauen Zutaten stehen entweder auf der Flasche oder das Rezept ist ein streng gehütetes Geheimnis - und das kann man dem Gast ja ruhig sagen 😉
Grob gesagt ist ein Likör ein alkoholisches Getränk mit einer bestimmten (fremden) Geschmacksrichtung. Sollte Dich also wirklich mal ein Gast danach fragen, kannst Du darauf aufbauen.
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
