Kann man pauschal natürlich nicht sagen. Bei mir war es bei einer Ausbildungszeit von 2,5 Jahren wie folgt:
Restaurant, Frühstück: 3 Monate
Restaurant, Mittag & Abend: 3 Monate
Bar: 3 Monate
Bankett & Conferences: 3 Monate
Housekeeping: 4 Monate (davon 1 Monat Zimmerputzen)
Technik: 1 Monat
Küche: 3 Monate
Buchhaltung: 2 Monate
Sales & Marketing: 1 Monat
Reservierung: 1 Monat
Rezeption: 6 Monate
falls es hilft *fg*
Park Inn Cologne, by Rezidor SAS
Das hilft super, danke! 🙂
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
Ich liste meine Abteilungen auch mal auf. Ich habe 3 Jahre lang gelernt.
Bankett: 2x2 Monate
MSB: 2 Monate (davon 1 Monat Minibar)
Bar: 2 Monate
Stewarding: 2 Monate
Empfang: 1x4 Monate, 1x1 Monat
Restaurant: 3 Monate
Housekeeping: 2x2 Monate
Room Service: 2 Monate (mittlerweile musste RS die MB machen. Also nochmal das Ganze. :-))
Küche: 3 Monate
Verkauf: 3 Monate
Buchhaltung: 3 Monate
Materialwirtschaft: 1 Monat
Moe: "Damit kannst du einen Ochsen in 40 Sekunden blitzfrittieren."
Homer: "In 40 Sekunden?! Ich will ihn JETZT!"
Hoffe, ich krieg noch alles zusammen...
Housekeeping: 6 Monate
Empfang: 5 Monate
Service: 6 Monate
Bar: 3 Monate
Küche: 2 Monate
Reservierung: 3 Monate
Buchhaltung: 3 Monate
Bankettverkauf: 2 Monate
Verkauf: 1 Monat
F&B Büro: 2 Monate
Direktion: 1 Monat
Das müsste es so ungefähr gewesen sein - war schon irgendwie vielseitig, wenn ich mir das jetzt im Nachhinein anschaue... 😀
Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀
Ich versuchs auch mal....
Restaurantservice: 11 Monate
Bankettservice: 6 Monate
Magazin/Einkauf: 4 Monate
Rezeption: 5 Monate
Verkauf: 1 Monat
Direktion: 1 Monat
Housekeeping: 4 Monate
F&B Büro: 1 Monat
Küche: 3 Monate
... und habe eine Menge Spaß dabei gehabt.
Geht nicht, gibts nicht !!
Ich versuchs auch mal....
Restaurantservice: 11 Monate
Bankettservice: 6 Monate
Erschreckend... kann man doch gleich Refa lernen 🙄
So schlimm war es aber nicht.
Zu Restaurantservice gehörte auch der Roomservice und zu Bankettservice die Bar. War also sehr abwechslungsreich.
Geht nicht, gibts nicht !!
Also ich bin im 2.Lehrjahr bei mir war es so das ich 6 Monate im Service war und 6 Monate im Housekeeping und jetzt halt bin ich 4 - 6 Monate in der Abteilung Technik
Auch mal die Technik kennenzulernen ist sicher nicht schlecht, allerdings halte ich 6 Monate für übertrieben.
Weißt Du denn, mit welchen Ausbildungsinhalten das gerechtfertigt wird?
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
Also, im Detail bekomme ich meine Abteilungen nicht mehr zusammen, da müsste ich mir mal wirklich intensivere Gedanken drüber machen. Allerdings, weiss ich, das ich in der Technik einen Monat war, was ich gut aber auch ausreichend fand.
Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer
"Die Goldenen Schlüssel" -- "Union Internationale des clefs d'or"
Ich war auch 3 monate auf der etage zu beginn der ausbildung, bin dann erst einmal im service hängen geblieben und hüpfe nun zwischen rezi und service hin und her...
WEnn ihr einen guten draht zum chef oder abteilungsleiter habt sagt einfach wohin ihr wollt oder fragt wie lange ihr wo hin müsst....vorgeschrieben sind aber glaube ich mind. 3 monate in jeder abtielung
Also ich habe was von 5 Monaten gehört 🙂 Aber welches Hotel hält sich da schon dran?!
- To achieve great things, you must first dream great dreams -
