Hey leudz, hab ihr mal eine Frage: Wie wird man Hoteleinkäufer?
Also bei den Stellenanzeigen steht immer hotelausbildung oder touristikausbildung und mehrere Jahre Erfahrung im hoteleinkauf....allerdings kenne ich diese Sparte in der hotellerie gar nicht!
Wär schön wenn jemand dazu was wüsste!
Verdienen sollen die übrigens auch nicht schlecht!
Lächle jeden Tag!
edit: falsche Antwort ... 🙄
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
Und um die Frage nach der Sparte zu beantworten:
Ein Hoteleinkäufer arbeitet üblicherweise nicht im Hotel selbst, sondern in der Touristikbranche. Firmen wie z.B. TUI, Neckermann, usw. beschäftigen diese Einkäufer um zu beurteilen welche Hotels in die jeweiligen Kataloge aufgenommen werden, bzw. welche nicht mehr in den Katalogen vertreten sein sollten.
Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer
"Die Goldenen Schlüssel" -- "Union Internationale des clefs d'or"
Das dem Alex das auch mal passiert. 😉
Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer
"Die Goldenen Schlüssel" -- "Union Internationale des clefs d'or"
Ich geb's ja zu: Ich hab den Einkäufer im Hotel und den Hoteleinkäufer durcheinandergeworfen. Obwohl mir der Begriff schon etwas komisch vorkam, habe ich es auf christophs Quellen geschoben, statt ordentlich zu recherchieren. Asche auf mein Haupt 😳
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"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
Dir sei verziehen! 😉
Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer
"Die Goldenen Schlüssel" -- "Union Internationale des clefs d'or"
Ich würde aber auch interessieren wie man dies (hoteleinkäufer) wird?
Also wie?
mfg
chris
Lächle jeden Tag!
Hab da mal was für dich gegoogelt:
alltours startet Trainee-Programm
Der neue Personalleiter der alltours flugreisen gmbh, Christian Slotta, wird erstmals zum März 2001 ein Traineeprogramm starten. Das Traineeprogramm steht unter dem Motto: „Mitwissen – mitdenken – mitwirken. Im ersten Schritt sollen zwei Trainees in einem „Training on the job“ auf ihre spätere Tätigkeit als Hoteleinkäufer vorbereitet werden.
Das Traineeship dauert 18 Monate. Während dessen werden die Teilnehmer alle relevanten Tätigkeiten und Abteilungen innerhalb des Hauses kennen lernen und gemeinsam mit einem erfahrenen Hoteleinkäufer, der eine Art Patenschaft übernimmt, intensiv auf ihr späteres Spezialgebiet vorbereitet.
Zugangsvoraussetzung für eine Bewerbung ist eine Ausbildung im kaufmännischen Bereich, idealerweise als Reiseverkehrskaufmann/frau, sowie ein abgeschlossenes Studium der Fachrichtungen Touristik oder BWL mit Schwerpunkt Touristik. Bewerber sollten ein solides theoretisches Fachwissen und konzeptionelle Stärke mitbringen. Zu den persönlichen Voraussetzungen zählen Teamfähigkeit, Kommunikations- und Kontaktstärke, Verhandlungsgeschick, gute Sprachkenntnisse in Englisch und Spanisch oder Französisch sowie fundierte PC-Anwenderkenntnisse.
Ein Hotel ohne Concierge ist wie eine Kirche ohne Pfarrer
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Also hab ich praktisch gar keine Möglichkeit mit einer hofa-Ausbildung ein Hoteleinkäufer zu werden....wie siehts denn aus wenn ich den HOtelbetriebswirt mache und dann hoteleinkäufer werde?
mfg
Chris
Lächle jeden Tag!
Also hab mal ein bisschen rumgesucht....bei Tui braucht man für den Beruf Hoteleinkäufer die Ausbildung hotelkaufmann oder vergleichbar....
also schafft man es aus der hotellerie in die touristik einzusteigen....
Weiß jemand dazu interessante Dinge?
Lächle jeden Tag!
Hallo Christoph,
ich war mal Einkäufer in einem Hotel und für die Gastronomie des Flughafens München.
In der Regel führt der Weg zum Einkäufer über das F&B Controlling. Einen Zentralen Einkäufer gibt es aber nur in größeren Unternehmen. Bei kleineren Betrieben ist jede Abteilung selbst für den Einkauf zuständig und dann übernimmt es der Abteilungsleiter.
Aber eine kaufmännische Ausbildung oder der Betriebswirt ist schon sinnvoll. Außerdem wird erwartet, dass Du Erfahrung im Umgang mit Vertretern hast. Bei mir führte der Weg zum Einkäufer über eine kleine Restaurantkette, in der ich Betriebs- und später Bereichsleiter war. Da konnte ich eine Menge Erfahrungen mit Verkäufern sammeln, die dann in dem Job als Einkäufer auch verlangt wurden.
An Uwe: Ich meinte nicht den einkauf von Produkten die für den F&B Bereich relevant sind (Nahrungsmittel,Getränke)...ich meinte den einkauf von hOtelkontingenten für Touristikfirmen wie Tui oder Neckermann..
Mfg
chris
Lächle jeden Tag!
