hallo
ich bin seit sommer mit meiner ausbildung fertig.bis 21.12.2010 bin ich beim bund danach würde ich gern weiterbildung zum F&B manager machen. ich hab mal gegoogelt aber nichts informatives gefunden. daher würde es mich intressieren:
WAS??- Was brauche ich für die weiterbildung
WO??- Wo kann ich es machen
Danke für die antwort im vorraus 🙂
Vielleicht gehst du erst mal arbeiten und sammelst Erfahrung?!?!
Selbst wenn du irgendwo eine Fortbildung findest, die genau auf diesen Bereich abzielt, wird dich niemand jemals einstellen ohne Erfahrung!
Du möchtest F&B Manager werden.
Du möchtest eine Weiterbildung?.
So etwas gibtes nicht.
Eine Möglichkeit Dein Ziel zu erreichen ist.
Erfahrungen im Bankett sammeln 1 bis 2 Jahre
Dann im Stewarding (Spüle) als Chief steward arbeiten. 1 Jahr
Dann im Einkauf erfahrungen sammeln.
Sich dann als Assistent F&B anstellen.
Stellv. werden
Manager werden.
Und irgend wie noch Die Hotelfach schule mit einbauen.
Die F&Bler die ich kenne haben einen 12 - 14 Stunden Tag gerne eine 6 Tage Woche. Kommen als erster gehen als letzter Bekommen Druck von oben und gemaule von Unten.
Der Job ist interessant und kann helfen Später Direktor zu werden
Menno, hätte ich damals gewusst, dass es eine Weiterbildung dafür gibt ... *grummel* ... 10 Jahre verschenkt ... *ärger* ... 😥
"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14
"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)
Nochmal zum Verständniss.. du hast ne Ausbildung als HoFa und willst ne Weiterbildung zum F&B Manager machen!?
Hast du 3 Jahre lang nur gepennt oder was is schief gelaufen!?
Um im F&B nach oben zu kommen musst du einfach ackern wie ein Tier, rauchen wie 6 Polen und mehr Kaffe trinken als jeder Barista am Tag verkauft. Dafür gibts kein Lehrgang, das einzige was dabei helfen mag ist der Betriebswirt... aber dazu ist gesagt das F&B Manager sowie Ass.Man. in jedem Hotel anders eingesetzt werden.
unsere F&B Tussis sitzen 15 Std in der Kantine und rauchen und ab und zu machen sie das Buffet beim Lunch oder Brunch..
Tja, Alex,
hätest du das mal hier gepostet. 😀
Wer sich nicht wehrt, endet am Herd!
Jeder hat das Recht nachzudenken, allerdings machen davon die wenigsten Gebrauch!
würd ich auch sagen alex 
