Hallo ich grüße euch...... ich hab jetzt kurz ne dringende Frage.
Wie lautet der Satz richtig.
"Lachs mit Gnocchi auf Hummersoße......"
oder " Lachs mit Gnocchi in Hummersoße..."
Wäre über ne richtige Antwort froh!^^
Am besten mit nem Beweis dazu 🙂 Danke :-*
ich würde raten und würde behaupten, dass beides richtig ist, "in" aber etwas feiner klingt ?)
Moin, moin, Zusammen!
" Lachs mit Gnocchi in Hummersoße..."
...ertränkt!
"Lachs mit Gnocchi auf Hummersoße......"
Habt Ihr keine Teller?
Richtig ist "Lachs mit Hummersoße und Gnocci...."
Merke: "an, in, auf, sind in Speisekarte Tabuworte!"
gruss
friesenotto
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Seit wann das denn (ernsthaft hab ich noch nix von gehört)?
Zaehlt ihr auch jeden Tag wieviele Stunden Schlaf euch noch bleiben?!
Moin, moin, Hofa07!
Schau mal in den "Der junge Koch / die junge Köchin" vom Grüner/Metz/ Hummel, Auflage 33, Seite 632 rechte Kolumne.
Gibt bei uns in der Prüfung Abzüge, wenn nicht zubereitungstechnisch begründet. Z.B. erlaubt ist im Wirsingmantel, in Pinienkruste etc.
gruss
friesenotto
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Merke: "an, in, auf, sind in Speisekarte Tabuworte!"
Oh ja, endlich mal jemand der die Unart benennt.
Diese Unart sollte jeder vernünftige Fachmann lassen.
Genau so den Unsinn wie 
"Gartensalat" o.Ä. da schüttelt es mich
Grüße aus Ungarn
Peter Weber
staatl.gepr. Hotelbetriebswirt (BW)
Hotelbetriebswirte im Netz
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🙂 danke für die Antwort friesenotto,
aber ich bin froh dass es noch mehr leute gibt die das nicht wussten.
Hatte schon Angst dass ich mich blamiere 🙂
cheers danke
