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Speisenkunde
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Themenstarter
hey...ich habe demnächst meine Abschlussprüfung und wollte euch bitten mal über mein Menü zu schauen und Verbesserungsvorschläge zu geben. vielen Dank.
Blattsalat mit mariniertem Spargel in Radieschenvinaigrette
Tomatenessenz mit Mozzarella- Ravioli und frischem Basilikum
Geschmorte Kaninchenkeule in Zwiebel- Olivensoße mit Schupfnudeln und Prinzessböhnchen
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Holunder- Joghurtsüppchen mit Granatapfel- Cranberryeis
Veröffentlicht : 21/04/2013 9:39 p.m.
Also mit dem vier Gänge Menü hättest du mich auf jeden Fall an der Leine. Das würde ich einmal nehmen. Ganz gespannt wäre ich da auf die Zwiebel-Olivensoße mit der Kaninchenkeule! Wie bereitest du die Soße zu?
Veröffentlicht : 21/10/2013 12:13 p.m.
