Hallo Leute!
Ich hab am 20.11. Abschlußprüfung Hofa und hab schon mal ein Weihnachtsmenü zusammen gestellt. jetzt fehlt mir nur noch der fünfte Gang 🙄
Außerdem würd ich gerne wissen, ob meine Weine zu dem menü passen. Um Hilfe wäre ich sehr dankbar
winterlicher Blattsalat mit Orangensternen und Walnüssen
Maronensamtsuppe
Weihnachtsente mit gefüllten Bratäpfeln, Blaukraut und Kartoffelklößen
Ricottamousse mit karamellisierten Feigen
Weine
1. 2005er Maxim Grünhäuser Herrenberg Riesling Qualitätswein Mosel-Saar-Ruwer, trocken
2. 2005er Borgsitter Spätburgunder qualitätswein Rheinhessen, trocken
Vielen Dank schonmal im Vorraus
doertisheep
Erstmal zu deinem bestehenden Menü.
Was sind Orangensterne?
Was ist eine Weihnachtsente?
So etwas solltest du nicht schreiben.
Und als Zwischengang kannst du doch Fisch nehmen, der muss ja nicht "weihnachtlich" sein.
Wer sich nicht wehrt, endet am Herd!
Jeder hat das Recht nachzudenken, allerdings machen davon die wenigsten Gebrauch!
Du hast meine Gedanken gelesen, bugi99... 😉
Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀
Buffy, du darfst mich gerne nur bugi nennen. 😉
Wer sich nicht wehrt, endet am Herd!
Jeder hat das Recht nachzudenken, allerdings machen davon die wenigsten Gebrauch!
Alles klar, bugi. Mach ich dann in Zukunft auch, jetzt wo Du meine Gedanken lesen kannst. 😉
Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀
soll ich statt orangensterne, orangenscheiben schreiben. Is doch aber das gleiche nur ne andere Form. und statt Weihnachtsente dann gebackene Ente oder habt Ihr ein anderen Vorschlag?
Ich hatte als zwischenang "lachs-Blätterteig-Teilchen" gedacht.Irgendwie weiß ich nicht, ob da zuviel gebackenes im Menüst.
besten Dank
doertisheep
Ich würde es schon für zuviel Gebackenes halten. Wie wäre es denn mit einem gegrillten Lachsfilet oder ähnliches...
Ich muss leider nach Hause - da wartet noch ein Bett voller Arbeit... 😀
