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Kochen - was Ihr im Betrieb macht und lernt

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(@tobsen)
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Themenstarter
 

Also was ihr so lehrntz oder selber macht ob ihr schon mal rouladen getreht habt oder Zander gefüllt Hirschrücken im toast mantel mit kräuterfarse sowas meine ich würde mich freuen für antworten

kochen kann einfach sein

 
Veröffentlicht : 25/04/2007 10:34 p.m.
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

gelrhntz hab ich nicht so viel da ich keine ausbildung koch macht gehab diese art von gerichten denke ich gehören auch zu den aufgaben nicht eines refas du kannst mich verstehen?

Sorry, aber dein Text ist wirklich S**** zu lesen!Villeicht solltest du mal öfters nen ,.- benutzen?! 🙄 ❗

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 12:01 a.m.
(@tobsen)
Beiträge: 10
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Themenstarter
 

gelrhntz hab ich nicht so viel da ich keine ausbildung koch macht gehab diese art von gerichten denke ich gehören auch zu den aufgaben nicht eines refas du kannst mich verstehen?

Sorry, aber dein Text ist wirklich S**** zu lesen!Villeicht solltest du mal öfters nen ,.- benutzen?! 🙄 ❗
du sasgt ich soll besser schreiben aber du ohhhhh man oder willst du mich nachmachen hahahahahahahaha freu dich 😈 👿

kochen kann einfach sein

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 12:39 a.m.



(@tobsen)
Beiträge: 10
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Themenstarter
 

Wir machen auch hirschrückenfilet im rotebeteemantel sehr lecker

Gebeitzter wild lachs

Riesengarnelen Gefült mit verschiedenen farsen

Weiße tomaten suppe

Kartoffel Pesto Türmchen

Selbst gemachte ravioli mit einen Bärlauchblatt sieht sehr geil aus!!!!

Krusten Pralienen

Rotweineis

Schokoladen Schmeterlinge !

😀

kochen kann einfach sein

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 12:45 a.m.
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

du sasgt ich soll besser schreiben aber du

Soll ich dazu jetzt noch was sagen?! 😡

ohhhhh man oder willst du mich nachmachen hahahahahahahaha freu dich 😈 👿

Würde mir nie in den Sinn kommen! Ja freu mich wenn du Deutsch gelernt hast!

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 1:04 a.m.
(@tobsen)
Beiträge: 10
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Themenstarter
 

du sasgt ich soll besser schreiben aber du

Soll ich dazu jetzt noch was sagen?! 😡

ohhhhh man oder willst du mich nachmachen hahahahahahahaha freu dich 😈 👿

Würde mir nie in den Sinn kommen! Ja freu mich wenn du Deutsch gelernt hast!
ey was soll das man hast du nichts zu tun oder was !1 geh arbeiten und laber die voll ok

kein bock auf dich
schreibe was mit schreib fehler und du laberst mich zu man man man

kochen kann einfach sein

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 2:19 a.m.



sakura
(@sakura)
Beiträge: 908
Prominent Member
 

Hi zusammen,

Tobsen, mal ehrlich, Deine Beiträge sind echt schwer zu verstehen.

Ist doch auch sinnvoll z.B. in der Prüfung, wenn Du vernünftig schreiben kannst.

Also, Anzicken einstellen, verständlich schreiben und solche Threads demnächst im Speisen-Forum starten, dann sind wir alle glücklich. 🙂

LG
sakura

Moe: "Damit kannst du einen Ochsen in 40 Sekunden blitzfrittieren."
Homer: "In 40 Sekunden?! Ich will ihn JETZT!"

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 11:44 a.m.
dr.mabuse
(@dr-mabuse)
Beiträge: 47
Eminent Member
 

du ich glaube hier sind mehr hofa`s / refa`s und hoka`s....
köche glaube ich ehr weniger.....

hofa --> for a better live

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 4:55 p.m.
(@phily1986)
Beiträge: 343
Reputable Member
 

Ausnahmsweise mal was zum Thema:

Damals in meiner Ausbildung zum HoFa habe ich folgendes gelernt:

-Kartoffeln, Zwiebeln und son Zeug schälen 😀
-Jué (richtig geschrieben?) herstellen
-Fische filetieren
-kleinere Gerichte herstellen
-Kräuter Quark anrühren
-Kartoffelgratin machen
-Platten legen
-Nudeln kochen 😀
-Richtig putzen, spülen, usw.
-Frühstück vorbereiten (alles was zum American Breakfast dazu gehört)
-Salate produzieren
-Steaks punkt genau braten
-...und noch lauter so Zeug

...muss gestehen ich bin kein großer Küchen Fan, aber unser Küchen-Team hat mir echt die Zeit "versüßt".

Kennt ihr schon das neue Langenscheidt Wörterbuch:
Sammy-->tobsen
tobsen-->Sammy

Nur spass, bitte nicht aufregen! 😉

Das Merkwürdige an der Zukunft ist wohl die Vorstellung, daß man unsere Zeit einmal die gute alte Zeit nennen wird.
-Hemingway

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 10:05 p.m.



bugi99
(@bugi99)
Beiträge: 427
Reputable Member
 

Hier sind zwar auch Köche, aber ich frage mich gerade nach dem Sinn dieses Threads, nur aufzählen was man gemacht / gelernt hat ist in meinen Augen vergeudete Zeit.

@tobsen:
Es wäre wirklich schön, wenn du in ganzen deutsche Sätzen mit uns kommunizieren würdest und evtl. auch mal eine klare Frage definierst, auf die man dann eingehen kann.

Wer sich nicht wehrt, endet am Herd!

Jeder hat das Recht nachzudenken, allerdings machen davon die wenigsten Gebrauch!

 
Veröffentlicht : 26/04/2007 10:25 p.m.
sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

Kennt ihr schon das neue Langenscheidt Wörterbuch:
Sammy-->tobsen
tobsen-->Sammy

Nur spass, bitte nicht aufregen! 😉

Um das zu verstehen reicht kein Wörtebuch!

Nur Spass, bitte nicht aufregen! 😉

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 27/04/2007 3:21 a.m.
(@mayflower)
Beiträge: 783
Prominent Member
 

Möchte mich nicht einmischen, aber vielleicht könnte man in der Überschrift auf ein "h" in lernt verzichten. 😉

Angehende Staranwältin, die kurzzeitig der Gastronomie verfallen, aber inzwischen wieder geheilt ist...

 
Veröffentlicht : 27/04/2007 9:25 p.m.



sammy
(@sammy)
Beiträge: 630
Honorable Member
 

Möchte mich nicht einmischen, aber vielleicht könnte man in der Überschrift auf ein "h" in lernt verzichten. 😉

Nene, besser keine Kritik mehr 😡

♫♪♫♪ Die Hotelfachsuche ➡ eine tolle Funktion die man auch benutzen kann! 😉 ♫♪♫♪ ♫♪

 
Veröffentlicht : 28/04/2007 1:23 a.m.
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Beiträge: 3501
Mitglied
 

du ich glaube hier sind mehr hofa`s / refa`s und hoka`s....
köche glaube ich ehr weniger.....
Natürlich besteht der Großteil der User aus Hofas, Refas und Hokas. Aber auch Köche sind hier sehr gern gesehen und finden Grundlagen für ihre Ausbildung auf der Hauptseite.
Schlußendlich können wir doch alle voneinander lernen.

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

 
Veröffentlicht : 29/04/2007 6:16 p.m.

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