familienbetrieb oder große kette?

Hallo! Das ist ja eine reichlich schwierige Entscheidung die du da fällen musst. In erster Linie würde ich sagen, vertrau deinem Gefühl. In welchem Hotel hast du dich beim Probearbeiten wohler gefühlt (falls du überhaupt dort Probegearbeitet hast, wenn nicht würde ich es dir echt empfehlen, zwei Tage reichen da auch schon um einen Eindruck zu bekommen), welches ist dir sympatischer? überlege dir, in welchem du für die nächsten drei Jahre arbeiten und lernen möchtst. Klar, eine Kette hat den Vorteil dass sie bekannter ist, dort hast du andere Möglichkeiten was Fortbildungen usw. angeht. Aber ein ausgezeichneter Familienbetrieb mit so einem guten Ruf hat acuh seine Vorteile.
Ich glaube, hier kannst du wirklich nur nach Gefühl und Sympathien gehen, denn von "besser" oder "schlechter" kann man hier nicht wirklich reden.
Ein Tipp: Denke einen Tag an was ganz anderes, unternimm etwas mit Freunden, egal, irgendwas. Gehe entspannt ins Bett und wenn du morgens aufwachst, achte darauf, an welches Hotel du zuerst denkst. Kann durchaus helfen, ist aber total individuell verschieden.
Viel Glück bei deiner Entscheidung, hoffe, ich konnte dir etwas helfen. Sag doch mal bescheid, für welches du dich entschieden hast!
Viel Erfolg!!

ich mach am wochenende erstmal im familienhotel probearbeit.mir persönlcih gefällt das familienhotel besser, aber ich habe angst das ich nach der ausbildung dann keine chance in nem großen hotel hab.

hi
also ich selbst mache seit 1 jahr eine ausbildung in einem hotel das zu einer hotelkette gehört, davor habe ich lange ein praktikum in einem familienbetrieb gemacht, was mir auch sehr gut gefallen hat. die entscheidung, kann ich vestehen, fällt nicht leicht, ich persönlich bin aber froh das ich mich für die hotelkette entschieden habe. man lernt viele bereiche ganz anders kennen, man hatten seinen festen 9 stunden dienst und nicht teildienst, was ich persönlich nicht so toll finde, was die wochenenden angeht, wenn du einem beruf im hotel- und gaststättengewerbe lernen möchtest, dann darfst du nicht unbedingt gleich damit ran gehen, das du 3 wochenenden im monat frei hast und nur an einem arbeiten musst. das gehört zur gastronomie dazu das man an den wochenenden arbeitet.
deine entscheidung solltest du auch davon abhängig machen, welcher betrieb dir freundlicher vorkam. familienbetrieb heißt ja nicht immer gleich das alles immer freundlich und schön ist. Ich kenne viele die in einem familienbetrieb lernen, die finde es nicht so toll. Aber natürlich kommt das immer auf den Betrieb an, deinem eigenen Eindruck von dem Betrieb und es ist auch abhäng von dir, was für ein mensch du bist was dir mir legt, das große oder ehr das kleine.
ich wünsche dir auf jeden fall viel glück bei deiner ausbildung und hoffe du triffst für dich die richtige entscheidung

Ich denke, diese Angst nicht nicht nötig, hatte auch zwei kleine Familienhotels im Auge, weil sie, wie deins, sehr gute Referenzen bekommen haben, auch als Ausbildungsbetriebe. Das sind super Häuser! Und wenn du dich dort wohler fühlst, ist diese Ausbildung viel mehr wert, als eine, in der du dich nicht wohlfühlst. Wenn dein Abschlusszeugnis nicht gut ist, bringt dir auch der beste Name deines Ausbildungsbetriebes nichts...
Mach's dir aber auch nicht zu schwer! Vertrau auf dein Bauchgefühl! Frauen sind da sehr gut drin was dass angeht, oder!?!? 😉
Ok, habe mich jetzt auch für die Kette entschieden, die ist aber auch (noch) ziemlich unbekannt. Außerdem hat's mir in dem Familienbetrieb in dem ich eine Stelle angeboten bekam (noch wieder ein anderes als die oben genannten) überhaupt nicht gefallen.

das große wär aber ein holiday inn hotel und die haben gesagt das sie versuchen zu übernehmen. welche erfahrungen habt ihr denn gemacht?in nem familienbetrieb oder hotelkette mehr überstunden?hab ghört das man in ner hotelkette nicht so viele überstunden machen muss. und ich will nach der ausbildung an die rezeption. wo hab ich da bessere chancen?

Naja, Rezeption ist dann wahrscheinlich in einem großen besser. Muss aber nicht, kommt drauf an, wie groß der Familienbetrieb ist. Glaube nicht, dass man in einer Kette weniger Überstunden machen muss, im Gegnteil. Weiß aber nicht, fang ja auch im September erst an 🙂

in was für einem hotel fängst du an?
naja in dem kleinen hat sie mir auch gleich gesagt das viel in teilschicht gearbeitet wird. für mich würde es sich da auch lohnen heim zu fahrn

also wenn du später an die reception willst, dann wäre glaube ich das große schon besser als der familienbetrieb, aber da müsstest du halt mal rausbekommen wie das in dem familienbetrieb ist, ob du immer ein paar wochen fest in einer abteilung bist oder ob du immer da hin kommst wo gerade not an mann ist, den leider habe ich jetzt schon bei vielen meiner kollegen aus anderen hotels mitbekommen die in einem familienbetrieb sind, ihnen immer viel versprochen wird, aber sie dann in die abteilung in die sie unbedingt möchten nie kommen. trifft nicht auf alle zu, man weiß es aber nicht. in einem großen hotel musst du jede abteilung durchlaufen.
was die frage mit den überstunden angeht, ich bin ja azubi in einem großen hotel einer hotelkette und ich mache eigentlich ständig überstunden, das gehört dazu und wird auch überall gleich sein.so ist der job

Da muss ich zustimmen. Mir hat man in dem inen wirklich kleinen Hotelbetrieb gleich gesagt, dass der "Hotelteil" zu kurz kommen wird, weil einfach die Möglichkeiten nicht da sind. Also wäre das eher eine Ausbildung als Refa gewesen denn als Hofa. Das kann dir halt wirklich in einer goßen Kette nicht passieren. Aber wenn der Familienbetrieb groß genung ist auch da nicht. Kommt drauf an,
@NinaMaus: Fange im Prinzessin Elisabeth in München an. Das gehört zu der Kette Derag Hotel&Living. Bin total froh dass das geklappt hat, wollte auch wirklich gerne dort anfangen!
VielErfolg weiterhin bei der Wahl!
Grüße, Constanze

Meiner Erfahrung nach, kannst du nach der Ausbildung ohne Probleme in ein größeres Hotel wechseln.
Da das Familienhotel eine guten Ruf hat was die Ausbildung angeht und auch schon einige Auszeichnungen bekommen hat, so wäre das sicherlich eine gute Grundlage.

Auch wenn du während der Ausbildung vielleicht nicht so stark am Empfang eingesetzt wirst wie im Kettenhotel, sollten deine Chancen nach der Ausbildung trotzdem nicht allzu gering sein eine solche Position zu bekommen. Jeder Betrieb, der jemanden einstellt, der gerade erst aus der Lehre ist, weiss "was ihn erwartet". Du wirst die Grundlagen kennen (aus dem Hotel und der Berufsschule) und innerhalb kurzer Zeit wirst du dich dann auch in dem neuen Betrieb eingearbeitet haben.

Also, ich sehe das ganze überhaupt nicht dramatisch.

ok ich habe mich für das holiday inn hotel entschieden. hab mri bei jemanden rat geholt der das kleine so wie das holiday inn kennt. und ich weiß das ich nach der ausbildung an die rezeption möchte und dann hat mir die person gesagt, dass ich auf keinen fall in ein familienhotel soll wenn ich in einem holiday inn hotel eine lehrstelle hab. außerdem möchte ich mich auch mal weiterbilden und holiday inn ist welt bekannt.

glückwunsch dazu!
möchtest du dir ein zimmer nehmen oder bleibst du zuhause wohnen? ja das mit der rezeption is natürlich sehr ausschlaggebend! wann fängst du an?
viel glück

möchte mir kein zimmer nehmen,da ich zum glück nen freund hab der im moment nur 2 minuten von mir weg wohnt. und das hotel ist auch gleich am bahnhof.mitm zug fahr ich vielleicht 10-15 minuten und das nehm ich in kauf.ich denk das ist dann alles kein problem,da ich dann mitm auto 5 minuten zumbahnhof fahr und dann in den zug einsteig.

Na dann auch von mir "Glückwunsch"! 😀