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Abschlussprüfung Sommer 2009 Bayern  

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naddlg
(@naddlg)
Azubi Mitglied

HI hab jetz bald abschlussprüfung! Hat jemand vielleicht tipps was korrespondierende Getränke (Wein, Aperitiv, Digestiv) und Menüs angeht?! Bin da in dem Bereich noch relativ unbeholfen! Wär über jeden Tipp dankbar!

Zitat
Veröffentlicht : 01/03/2009 12:39 pm
Alex
 Alex
(@gastro-alex)
Chef Moderator

Korrespondierend zu was?
Konkrete Menüvorschläge wären schon hilfreicher ...

Tipps zu passenden Weinen findest Du hier: Welcher Wein zu welcher Speise?

"Watch, learn and don't eat my cookie!" - Phoebe in Friends S05E14

"Aus Respekt vor dem Arbeitgeber erscheint man eine halbe Stunde vor Arbeitsbeginn, verbeugt sich vor dem Chef und nach Dienstschluss entschuldigt man sich, dass man nun gehen wird, und bedankt sich gleichzeitig, dass man heute arbeiten durfte ..." - Martin Schulz im Rolling Pin 07/2010 - (über das Arbeiten in Japan ...)

hotelfach.de - Gastro-Community und -Fachwissen

AntwortZitat
Veröffentlicht : 02/03/2009 1:36 am
naddlg
(@naddlg)
Azubi Mitglied

Hi naja mein problem ist ich lerne in einem Hotel Garni. Kenn mich also gleich null mit Menüs aus! Das was wir in der Schule gelernt haben, war auch nicht grad hilfreich.......

AntwortZitat
Veröffentlicht : 03/03/2009 4:37 pm



.sternenkind.
(@sternenkind)
Praktikant Mitglied

hallo zusammen,
hat den schon jemand iirgendeine Vorahnung was drankommen könnte?
z.b. Bei der komplexen?. Tagungen planen scheidet schon mal aus weil das kam in der winterprüfung dran

AntwortZitat
Veröffentlicht : 12/03/2009 6:40 pm
friesenotto
(@friesenotto)
Power-Mitglied Mitglied

Moin, Zusammen!

"Tagungen planen scheidet schon mal aus weil das kam in der winterprüfung dran"

Wieso?

Ich nehme gerne mal Themen der letzten Prüfung, aber nicht immer!

gruss

friesenotto

Dieser Beitrag wurde extrem umweltfreundlich aus wiederverwerteten Buchstaben und Wörtern von weggeworfenen e-mails geschrieben und ist deshalb voll digital abbaubar!

AntwortZitat
Veröffentlicht : 13/03/2009 8:41 am
Dina
 Dina
(@dina)
Praktikant Mitglied

also ich hab auch im sommer abschlussprüfung (ihk regensburg) und unsere lehrer haben zu uns gemeint, dass zu hoher wahrscheinlichkeit ein thema gewählt wird so nach dem motto: urlaub in bayern... so ähnlich hieß schonmal eins, aber es soll uns wirklich nicht schwer gemacht werden, zumal ja die komplexe aufgabe uns schon mal die hälfte der gesamtpunktzahl bringt! also ich würd mir einfach mal n paar sehenswürdigkeiten in bayern anschaun (natürlich nur im i-net, weil man soll ja in seiner "freizeit" lernen hihi)
hoffe dir hilft das weiter

lg dina

AntwortZitat
Veröffentlicht : 25/03/2009 8:18 pm



rockbar
(@rockbar)
Azubi Mitglied

also bei der ihk würzburg-schweinfurt kann ich mir vorstellen, dass die komplexe aufgabe 350 jahre silvaner verarbeitet. ist ja dieses jahr und ein riesen event.

AntwortZitat
Veröffentlicht : 09/04/2009 1:51 am
.sternenkind.
(@sternenkind)
Praktikant Mitglied

hey
ich bräuchte dringen ideen für ein rahmenprogramm zum thema frankreich zu gast in franken. kriegen da ne schulaufgaben note drauf.. is also sehr sehr wichtig..

vielen dank im voraus

AntwortZitat
Veröffentlicht : 13/04/2009 9:20 pm
**blümchen**
(@bluemchen_1587247594)
Praktikant Mitglied

Hallöchen zusammen...
bin momentan am lernen wie ne kaputte weil ich am 13.mai die abschlussprüfung hab...
das problem is nur, dass ich nich weiß was ich als erstes lernen soll...hab jetz auf jedem gebiet n bissl angefangen...
also klar ist: wein, menükunde und marketing

und sonst??? was lernt ihr so...
LG das blümchen 🙂

Erfolg ist die Fähigkeit, von einem Mißerfolg zum anderen zu gehen, ohne seine Begeisterung zu verlieren.(Winston Churchill)

AntwortZitat
Veröffentlicht : 20/04/2009 5:57 pm



Line_Line
(@line_line)
Praktikant Mitglied

Guden.
Ich schreib auch am 13. Mai (Panikattacke) und soweit ich mich erinnere sind die abgefragten Bereiche "Empfang und Etage", "Marketing und Verkauf" (also Stoff der 12. Klasse) und "Wirtschafts- und Sozialkunde" (wobei SK aus den Klassen 10 und 12 relevant ist, BW jedoch alle Jahrgangsstufen) und Fachtheorie und -praxis aus der 11 sind wohl auch wichtig (Menüs, Warenwirtschaft, etc.).
Stelle keinen Anspruch auf Vollständigkeit 😉 Korrekturen erwünscht.

AntwortZitat
Veröffentlicht : 20/04/2009 9:30 pm
MiseEnPlace
(@miseenplace)
Azubi Mitglied

Hallo Rockbar,

ich hab auch dieses Jahr Abschlussprüfung und komm ebenfalls aus Würzburg. Ich hatte auch die Vermutung, dass was wegen dem Silvaner Event dran kommen könnte!
Aber was lernt man darauf am besten?!

Lg

AntwortZitat
Veröffentlicht : 28/04/2009 7:47 pm
becks ;D
(@becks-d)
Praktikant Mitglied

prüfung 2009 sommer ;D

heeey ho ;D also uns wurde in der schule geflüstert (unter vorgehaltener hand natürlich und ohne weiteren kommentar)

dass

* etwas tagungsähnliches
* deutsche französische und italienische weine
* und en großer tisch auf dem gerichte stehen (büffet 😉

dran kommen kann

wie gesagt alles unter vorgehaltener hand ... ;D

AntwortZitat
Veröffentlicht : 29/04/2009 7:15 pm



becks ;D
(@becks-d)
Praktikant Mitglied

ach ja ;D

fünf gang für die schriftliche ;D

AntwortZitat
Veröffentlicht : 29/04/2009 7:17 pm
**danni**
(@danni)
Chef de rang Mitglied

@becks: bist du in bamberg in der berufsschule???

über das thema in der kpmplexen wurde euch noch nix geflüstert, oder?

oh man, bin ich froh, wenn das alles rum ist...

Das Leben besteht aus vielen kleinen Münzen, nur wer versucht sie aufzuheben, hat ein Vermögen!

AntwortZitat
Veröffentlicht : 01/05/2009 3:51 pm
evagirl
(@evagirl)
Demi-Chef de rang Mitglied

kommt keiner von euch rein zu fällig aus dem saarland ?

bei uns wurde nämlich auch was von...ähnlich gesagt..

wer infos hat oder will bitte mit bundesland privat melden..

lg 🙂

was wir aleine nicht schaffen das schaffen wir zusammen 🙂

AntwortZitat
Veröffentlicht : 04/05/2009 1:49 am



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