Habe ich was vergessen zu lernen?

So ich habe am 7. März Prüfung und wollte mal wissen ob ihr noch ideen habt was ich lerne könnte.
habe bis jetzt:
Rezeption: Zahlungsarten,Check in/out, Fachbegriffe wie Skonto,Dispot,Rechnung/ Meldeschein erstellen
Zimmer: Bleibe und Abreisezimmer (Reihenfolge), Fundsachen (wie lange aufbewahren etc.), Reinigungsmittel, Stoffe und Wäschezeichen
Service: Menü Sommer, Herbst ,Frühling und Winter, Aperetifs und Degestiv, Kaffee/ Tee und Servicearten

Habe ich was vergessen und kann mir jemand sagen ob ich im März das Frühlingsmenü nehmen soll??

Wäre lieb wenn ihr mir helft.

Franzi